【新新学案】2016届高三生物一轮复习 专题2 微生物的培养与应用 课题1 微生物的实验室培养课件 新人教版选修1

自主学习·根底知识合作探究·重难疑点营养物质生长繁殖液体琼脂固体菌落碳源氮源无机盐氧气外来杂菌空间消毒灭菌酒精灯火焰周围的物品消毒灭菌概念使用较为

的物理或化学方法杀死物体

或内部的部分微生物(不包括

)使用

的理化因素杀死物体内外

的微生物(包括芽孢和孢子)常用方法

消毒法、巴氏消毒法、

消毒法、紫外线消毒法

灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌适用对象操作空间、操作者双手等接种环、接种针、玻璃器皿、培养基等温和外表芽孢和孢子强烈所有煮沸化学药剂灼烧牛肉膏蛋白胨称量溶化灭菌50℃酒精灯火焰倒置平板划线稀释涂布平板菌落接种环划线稀释接种环接种环酒精灯火焰平行接种环倒置稀释涂布酒精外表酒精临时保藏法甘油管藏法适用对象

使用的菌种

保存的菌种培养基类型固体斜面培养基液体培养基温度4℃－20℃方法菌落长成后放入冰箱中保存，以后每3～6个月将菌种从旧的培养基上转移到新鲜的培养基上将培养的菌液与等体积灭菌后的

混合均匀后放在冷冻箱内保存缺点菌种易被

或

.频繁长期甘油污染产生变异营养要素含义作用主要来源碳源凡能提供所需碳元素的物质构成生物体细胞的物质和一些代谢产物，有些是异养生物的能源物质①无机化合物：CO2、NaHCO3②有机化合物：糖类、脂肪酸、花生饼粉、石油等氮源凡能提供所需氮元素的物质合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物①无机化合物：N2、NH3、铵盐、硝酸盐②有机化合物：尿素、牛肉膏、蛋白胨等生长因子(特殊营养物质)生长必不可少的微量有机物酶和核酸的组成成分维生素、氨基酸、碱基等水在生物体内含量很高，在低等生物体内含量更高不仅是优良的溶剂，而且可维持生物大分子结构的稳定培养基、大气、代谢产物等无机盐为微生物提供除碳、氮元素以外的各种重要元素，包括某些大量元素细胞内的组成成分，生理调节物质；某些化能自养菌的能源，酶的激活剂培养基、大气等环境分类标准培养基种类培养基特点作用物理性质固体培养基外观固态微生物的分离、计数等半固体培养基容器放倒不致流出，剧烈震动则破散观察微生物的运动、鉴定菌种等液体培养基呈液态常用于工业生产编号成分含量①粉状硫10g②(NH4)2SO40.4g③K2HPO44.0g④MgSO49.25g⑤FeSO40.5g⑥CaCl20.5g⑦H2O100mL选项项目硝化细菌乳酸菌根瘤菌衣藻A能源NH3乳酸N2光能B碳源CO2糖类等糖类等CO2C氮源NH3N2N2NOD代谢类型自养需氧型异养厌氧型自养需氧型自养需氧型内容种类主要方法应用范围区别灭菌灼烧灭菌法酒精灯火焰灼烧微生物接种工具，如接种环、接种针或其他金属用具等，接种过程中试管口或瓶口等强烈的理化因素，能杀死物体内外包括芽孢和孢子在内的所有微生物干热灭菌法干热灭菌箱160～170℃加热1～2h玻璃器皿(如吸管、培养皿等)、金属用具等不适合用其他方法灭菌而又能耐高温的物品消毒巴氏消毒法70～75℃煮30min或80℃煮15min牛奶、啤酒、果酒和酱油等不宜进行高温灭菌的液体温和的物理、化学方法，杀死表面微生物营养体或抑制营养体繁殖，是部分灭菌煮沸消毒法100℃煮沸5～6min(15～30min水蒸气)日常食品、罐装食品紫外线消毒法30W紫外灯照射30min接种室、接种箱、超净的工作台化学药剂消毒法用体积分数为70%～75%的乙醇、碘酒涂抹，来苏水喷洒等用于皮肤、伤口、动植物组织表面消毒，空气、手术器械、塑料或玻璃器皿消毒等灼烧时间目的第一次杀死接种环上原有的微生物，防止外来微生物干扰每次划线前杀死上次划线后残留在接种环上的菌种，使下次划线的菌种直接来自上次划线末端，使每次划线菌种数目减少，达到分离菌体的目的接种结束后杀死接种环上残存的菌种，避免污染环境或感染操作者

学生合作绘制知识网络师生归纳必记答题术语1.培养基的成分一般包括水、碳源、氮源、无机盐，除此之外，还应满足微生物对pH、特殊营养物质及氧气的需求。2．获得纯洁培养物的关键是防止外来杂菌入侵。3．消毒和灭菌的区别是后者更彻底，将物体外表及内部所有微生物包括芽孢、孢子全部杀死。师生归纳必记答题术语4．微生物培养中常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平