金莲花的功效与食用方法

3/3金莲花的功效与食用方法金莲花，别名旱荷、陆地莲，叶圆形似荷叶，花形近似喇叭，那么金莲花具有有哪些功效和作用呢?接下来学习啦我带大家了解一下吧。

金莲花的功效

功效与作用一：药用价值

1、清热解毒：干金莲花5克，将金莲花放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮用每日1-2剂，能清热解毒，同时治上呼吸道感，扁桃体炎，咽炎，主要用于咽喉肿痛、慢性扁桃体炎、痈肿疮毒、口疮、目赤等症，如遇急性可以加量，但切勿长期加量饮用，长期饮用会伤肾。

2、美容养颜：据说辽代的萧太后服用金莲花后皮肤细白，容颜亮丽，故被称为养颜金莲花，列为宫迁贡品。清代康熙曾提诗"迢递从沙漠，孤根待品题，清香指槛入，正色与心齐，磊落安山北，参差鹫岭西，炎风曾避暑，高洁少人跻'。民间还有"宁品三朵花，不饮二两茶'的说法。

功效与作用二：观赏价值

金莲花是很好的观赏植物。其可在园林假山置石沟缝处种植;还可在城市公共绿地上作为花带、花坛、花径的地被植物。室内可作为盆栽植物布置于阳台、窗台、茶几等处，另外也可用细竹做支架造型任其攀附。

功效与作用三：食用价值

其味辛辣，嫩梢、花蕾、新鲜种子可作为食品调味料。绿色种荚可腌制泡菜，脆嫩可口，微辣甘甜。干花可制成金莲花茶供饮用。花和鲜嫩叶可入色拉莱生食，叶子多少有点异味，但煮后味道很好。未熟的叶有辛辣味，作香辛料使用或用于泡菜。茎、叶、果实均含有精油，叶中富含维生素和铁，味微辛能健胃，还对胃溃疡和坏血病有效。

金莲花的食用方法

1、金莲花枸杞茶：金莲花、枸杞子、甘草、玉竹、冰糖适量,开水冲泡,长期饮用可清咽润喉,提神醒脑,消食去腻。

2、金莲菊花茶：金莲花、贡菊各3克,沸水冲泡,代茶饮。

3、金莲薄荷茶：金莲花2朵，薄荷3克,薰衣草半匙(一杯为量),沸水冲泡,代茶饮用,可以滋润舒缓喉咙,防止喉咙沙哑干涩。

4、将金莲花制成片剂，每片含量相当于干燥金莲花1.5克，日服3次，每次3～4片，能治疗上感、扁桃体炎、咽炎、急慢性气管炎及其他炎症。

金莲花的主治

清热解毒。治上感，扁桃体炎，咽炎，急性中耳炎，急性鼓膜炎，急性结膜炎，急性淋巴管炎，口疮，疔疮。[8]

①《山海草函》：治疔疮大毒，诸风。[8]

②《纲目拾遗》：治口疮，喉肿，浮热牙宣，耳疼，目痛，明目，解岚瘴。[8]

③《河北中药手册》：清热解毒，花入药，治慢性扁桃体炎，与菊花和甘草合用，可治急性中耳炎、急性结膜炎等症(河北中药手册)。

附方

①治慢性扁桃体炎：金莲花一钱。开水泡，当茶常喝并含漱。如是急性，用量加倍，或再加鸭跖草等量用。(《河北中药手册》)[8]

②治急性中耳炎，急性鼓膜炎，急性结膜炎，急性淋巴管炎：金莲花、菊花各三钱，生甘草一钱。水煎服。(《河北中药手册》)[8]

金莲花的副作用与禁忌

金莲花不适合长期饮用，仅适用于咽喉肿痛较轻者饮用，尤其孕妇禁用。另外还要注意，金莲花不可与金银花同饮。脾胃虚寒者，比如说吃点凉的东西胃就不舒服，平时消化功能也不是特别好，那么我奉劝这类人一定要慎重慎重服用。

金莲花茶是花茶的一种，也是一种优质的民间茶，尤其欧美许多国家特别热衷于培育金莲花这种盆栽。告诉大家，用金莲花泡茶的话配上玉竹、西洋参片、莲子心等的效果更佳哦。

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