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DB50文稿版次选择文稿版次选择重 庆 市 地 方 标 准DB50/T1339—2022川牛膝采收与初加工技术规程2022—12—252022—12—252023—02—25重庆市市场监督管理局 发布DB50/T1339—2022前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由重庆市农业农村委员会提出、归口并组织实施。本文件起草单位：重庆市中药研究院。本文件主要起草人：郭连安、谭均、陈大霞、莫让瑜、王钰、潘媛、伍晓丽、赵晓、张健。IIDB50/T1339—2022川牛膝采收与初加工技术规程范围本文件规定了川牛膝采收、初加工、包装、标识、运输、贮藏、档案管理的要求。本文件适用于川牛膝采收与初加工。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准。术语和定义3.1川牛膝CyathulaeRadix3.1川牛膝CyathulaeRadixasKun4采收采收时间移栽当年、直播第三年的11月至12月采收。采收方法晴天割去茎叶，挖后稍晾，抖去泥土，及时运回加工场所，防霜冻。5初加工加工环境清洁、通风，具有遮阳、防雨和防鼠、虫及畜禽的设施。除杂除去芦头、须根及泥沙等杂物。分拣1DB50/T1339—2022切下侧根，使主根和侧根成为单支，分类放置。清洗洗净、沥干。加工用水水质应符合GB5749的规定。切段或切片切段按30cm～40cm的规格切段。切片按5mm～7mm的规格切片。干燥在60℃下烘至含水量40%，回润3d～5d，继续60℃烘炕。切段的烘至含水量≤16%，切片的烘至含水量≤12%。不得使用煤炭直接烘炕。包装、标识、运输与贮藏包装与标识用食品级编织袋包装。标识内容包括品名、产地、规格、生产日期等。用食品级编织袋包装。标识内容包括品名、产地、规格、生产日期等。运输贮藏置于阴凉、干燥、无异味、

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