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我国乳品包装机械市场现状及趋势浅析目前,国内多数乳制品包装企业采纳的多为低水平的常规装备,而具备自主创新力量与研发力量的机械生产厂家屈指可数,其中浙江温州天龙塑料企业集团公司和南京昊晟包装机械有限公司是研发技术处于国内领先的少数企业。

天龙塑料企业集团公司近来胜利开发了牛奶、果汁的无菌枕(砖)、屋顶型包装材料及成套设备,在肯定程度上缓解了利乐公司的设备材料捆绑销售战略的制约。

天龙公司生产的纸铝塑六层共挤串联流延复合机,采纳最新的纸铝塑复合技术、塑料和塑料直接焊接中缝的技术,解决了纸张和液体直接接触,导致液体渗漏的问题。与利乐包的不同之处是进行灌装时无须加密封条。更为重要的是,无论是使用国产灌装机,还是进口灌装机均可以灌装生产无菌枕(砖)、B型屋顶包,用于牛奶包装经超高温(UHT)杀菌,无菌枕保质期达45天,屋顶型包达8个月,无菌砖8个月。

南京昊晟包装机械有限公司特地针对国内中小乳品、饮料企业,设计了1000-1600盒/小时的全自动砖型纸盒无菌牛奶包装机,该包装机适用于经UHT杀菌后且达到商业无菌的牛奶或豆奶,在无菌环境下进行无菌灌装,从而达到6个月的保质期。由于这种包装机为卧式设计,用户不需要具备较高的厂房,为企业先期投入节省了肯定成本。

新酸奶包装机形式多

在日益激烈的市场竞争中,好的酸奶包装形式必定带来好的销售份额,因此包装技术也始终在改进与创新,不断适应乳品工业的进展与客户的需求。

已有50多年历史的德国海思亚公司依据产品要求设计了各种杯型供客户选择,同时包装机还易于操作,并可使产品包装形式多样。

塑杯产品的外包装精致是包装技术创新的一个重要方面,包装过程中产品灌装也是关键所在。海思亚灌装系统适用于各类产品,不管是纯奶、搅拌酸奶还是带果粒酸奶,同样也可用于子母杯灌装(1格酸奶,1格水果或膨化食品)。

海思亚另一大创新是瓶装塑杯包装机,在常规热成型包装机的基础上,还可以制瓶。瓶装包装机成型、灌装、密封以及贴标系统占地面积小,可节约投资成本。

在降低操作与生产成本方面,这种包装方式对于预制瓶装是一大革新,采纳不同的成型工具可生产不同的瓶装方式,在同一台酸奶或甜食塑杯包装机上,只需改换成型工具即可制瓶,多用途的成型-灌装-密封包装技术既节约投资,又可制造高效益。

乳品包装机械引发的思索

近些年,随着我国乳业的迅猛进展,各乳制品厂家的竞争也愈演愈烈,这也随之带动了与其相关的加工及包装机械行业的进展。产业结构同质化严峻的国内乳业竞争的焦点都集中在奶源争夺、市场抢占和技术升级几个方面,除少数几家乳业巨头外,大多数乳企都在查找着将自身有限的资源优势转化为市场经济效益的有效方式,查找生存和进展空间。

由于资金有限,他们要想转变现在"技术条件有限"的乳制品进展的“瓶颈”,就需要选择性价比优良、运营成本合理的乳品加工包装机械,由于国外产品价格昂贵,他们就把更多的盼望寄予在价格相对廉价的国产乳品加工包装机械上。

目前国产乳品包装加工机械,虽然在共性技术和常规装备方面已形成较为完善的产品体系,但在关键设备和关键技术上仍不尽人意。

在中国乳业蓬勃进展的大环境下,在大家都在围绕奶源与市场和产业的各种争辩中,人们却忽视了包装加工机械技术这个产业链中不行或缺的一环的进展。目前,我国的乳品包装加工机械行业的进展存在以下一些冲突:初级产品的低水平与终端产品的高平安性要求的冲突牛奶是一种高时效性食品,在加工包装过程中必需保证终端产品各项微生物指标达到食品平安性的要求。我国的生鲜牛奶的微生物指标较之发达国家的指标存在着很大的差距。

这就要求在牛乳加工过程中,所使用的加工包装装备的技术性能,在保障终端产品的平安性方面有着更高的要求。即从加工包装流程的每道工序上,从装备优良的技术状态上都要加以保证。将可能由工艺装备技术造成的影响降低到最低限度。然而各乳品企业为了做出自身产品的差异性优势而争夺市场,对原料奶进行人为的增稠、调香处理,转变了原料原有的加工工艺性,从而更加重了相关加工包装装备的技术责任。

只有提高装备卫生平安的全都性和连续性,才能应对这种原料原有工艺性的转变。行业的特别要求与复合型技术人才缺失的冲突在乳品加工包装装备中,UHT及无菌技术位于较高技术层次上,是相关技术学科的综合性成果,也是国内需要突破的关键技术和装备。乳品加工包装装备行业是一个具有特别要求的行业;从技术层面上而言,制造商应当具备生化制药装备制造技术,乳品加工工艺师的阅历,自动化集成技术的力量和全面质量掌握的手段等综合素养。

要突破关键技术,除需要有足够的研发资金支援外,更重要的是能够消化、汲取国外相关先进技术,以突破性与集成性相融合的创新手段,全面提升装备综合性能的高牢靠性和高平安性。这就需要拥有具备技术整合和创新力量的高素养复合型人才。由于业界的进展历史和资本结构的缘由,高素养人才的极度缺乏已成了不争的事实,也成为制约行业技术水平进展的瓶颈。

行业进展格局与宏观导向缺乏的冲突乳品包装加工机械行业的特别性表现在:技术跨度宽、综合性强、市场进展空间大等方面。但是行业资本构成相对简洁,格局较分散,企业间相互封锁,技术垄断,闭门造车的现象较为严峻。在技术层次上,多为低水平共性常规装备生产,

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