乳制品配送模式优化的结论

乳制品配送模式优化的结论摘要:近年来，蚌埠市的乳制品企业逐步向外地区扩展，乳制品市场规模逐渐扩大，乳制品种类也在逐渐增多。由于乳制品对保存环境、温度等外在条件的要求比较高，因此乳制品的物流配送成为了影响乳制品企业发展的关键因素。为了满足蚌埠乳制品市场发展的需要和蚌埠人民的生活要求，进一步的优化蚌埠乳制品物流配送模式显得非常重要。基于此，本文首先分析了现阶段蚌埠乳制品物流配送模式中存在的问题，然后进一步提出了相应的改进措施，希望对读者有所帮助和启迪。关键词：蚌埠市；乳制品；物流配送模式；优化引言随着蚌埠人民生活质量的提高，人们对乳制品的要求也越来越高，乳制品物流配送与乳制品的质量息息相关。但目前，蚌埠乳制品物流配送行业仍然处于起步阶段，乳制品物流配送过程以及滞后的物流配送模式都极大的阻碍着蚌埠乳制品物流配送行业的发展。因此，优化蚌埠乳制品物流配送模式是现阶段蚌埠乳制品市场亟需解决的问题。一、蚌埠乳制品物流配送模式存在的问题（一）物流配送的设备落后尽管蚌埠市近几年在投资建设方面有了提高，交通方面也有了进一步的改善，但是与乳制品产业的生产发展比起来还比较落后，随着乳制品的不断发展，人们对乳制品的需求量越来越多，物流配送模式也逐步伴随着发展，但是目前在蚌埠市还有很多的农村乡镇当中的交通设施方面还比较弱后，网络建设不健全，使得乳制品配送成本增高以及配送的不流畅，这都对蚌埠市乳制品的发展起着阻碍的作用。很多的乳制品厂家大多以普通运货车为主，由于乳制品不宜在强光和高温度条件下置放，否则会影响其质量，可是很多企业却很少采用冷藏车的装备运输乳制品。配送设备的滞后，乳制品在低设备的配送下导致的损失率不得不引起我们重视，这严重影响着乳制品的发展。（二）乳制品物流配送市场化的程度还比较低在我国乳制品规范物流配送模式还处于初级阶段，在市场的发展还比较低，但是区域化程度比较强，除了一些需要出口的乳制品之外，大多的物流配送工作都是由生产乳制品的企业和经销商来完成，没有独立的第三方物流企业插入，缺乏专业的物流配送人员，导致配送服务较低，配送人员的职业素养较差，综合素质达不到要求，以致物流配送的成本加大，而且还加大了商品的损耗，形成乳制品等农产品区域性过剩的局面，严重的打击了乳制品配送模式发展的积极性以及乳制品市场的健康发展。（三）乳制品的物流配送缺乏合理的衔接（四）消费者缺乏对乳制品物流配送的认识乳制品物流配送完善的过程也是整个产业链利益调整的过程，还是配送服务提高的过程。消费者对乳制品物流的浅薄认识，导致在市场上乳制品物流的发展动力降低，加上消费者缺乏对食品安全的相关认识，不知道乳制品在物流运输的体系中特殊性，一旦不注意将会给乳制品带来严重的质量伤害，从而降低了我们对乳制品的保护动力，没有了消费者对此市场的监督，给那些违法人员提供了机会。另外还有由于消费者对乳制品物流配送认识的浅薄，认识不到乳制品物流配送模式与其它产品的区别，使得消费者不能给予乳制品合理的价格评价，从而使得乳制品得不到应有市场回报，经营商和厂家服务积极性不强，影响了整个行业的发展。二、优化蚌埠乳制品物流配送模式（一）加强硬件建设，提高运输效率首先，企业要增加硬件建设投入，增加冷藏车的数量，用冷藏车逐渐代替现在使用的奶罐车和普通货车，这样既为乳制品的质量提供了保障，减少了乳制品企业的经济损失，而且有利于提高乳制品企业“品牌”形象从而促进了乳制品的销量增加，为企业的长期稳定健康发展提供了市场基础。其次，为了刺激乳制品物流配送市场的发展，政府要加强蚌埠的交通建设尤其是乡村的交通建设。道路交通是乳制品物流配送的命脉，决定着乳制品物流配送的效率。加强蚌埠的道路交通建设，不仅有利于乳制品物流配送行业的发展，而且能够有效的带动蚌埠其他行业的发展，从而实现蚌埠经济的飞腾。（二）提高市场化程度提高蚌埠乳制品物流配送的规范化、市场化程度，对蚌埠的经济发展起着不可替代的作用。首先，第三方物流配送企业要增强自身的建设，提高乳制品配送的信息化建设，尽可能的实现对乳制品配送过程温度的实时控制和管理，提高乳制品物流配送质量和效率。第三方物流配送企业通过加强自身软件和硬件建设，极大的提高了企业的综合实力，有利于得到乳制品企业的认可，从而获得与乳制品企业合作的机会，进一步提高了乳制品物流配送企业的市场化、规范化程度。其次，政府要加强对第三方物流配送企业发展的支持，出台一系列的政策为第三方物流配送企业的发展提供保障。三）强化乳制品物流配送各环节的相互配合乳制品的物流配送并非是一蹴而就的，从乳制品生产到消费者的手中需要多个物流配送环节的相互配合，对乳制品物流配送各环节的优化是实现乳制品物流配送模式优化的基础。首先，乳制品生产企业在生产过程中要严把质量关，保证乳制品源头质量。其次，乳制品企业和指定配送点或者第三物流配送企业要加强配合，保证乳制品在第一时间内配送到消费者手中。（四）提高消费者对乳制品物流配送的认识乳制品是乳制品物流配送的主体而消费者是乳制品物流配送的对象，消费者对乳制品物流配送的认识直接关系着物流配送的质量和发展。乳制品企业可以采用宣传、搞活动等方式促进人对乳制品物流配送的认识。乳制品物流配送模式的优化离不开消费者的监督作用，只有提高消费者对乳制品物流配送的认识，提高消费者对乳制品以及物流配送服务的质量的要求，才能够有效的促进乳制品物流配送行业的发展，从而带动蚌埠地区的经济发展。（五）提高乳制品的物流配送人员的综合能力从全国的角度来看，物流配送发展相当滞后，这就使得乳制品的物流配送当中没有专业性的人才基础，在目前的物流配送人员大多都存在职业素养低、综合素质差的情况，这一现象在一定程度上制约着乳制品的发展对于乳制品配送而言，由于其自身的特殊性，对乳制品物流配送要求也比较特殊而且相当严格，但是目前在物流配送行业缺乏相应的乳制品配送人员，从而使得乳制品的质量得不到保障，因此，我们要加大对乳制品物流配送行业专业人才的培养，以保证消费者能够享受到最优质的产品，从而促进了蚌埠乳制品行业的发展。三、结语在蚌埠市乳制品物流配送模式优化的问题一直备受关注，本文通过对蚌埠市目前乳制品