中职生的认知特点与教学法创新中职教学方法多样化问题

中职生的认知特点与教学法创新

——中职教学方法多样化问题张永博士华东师范大学职成教研究所提纲：中职教学方法为什么要多样化？中职教学方法如何多样化？中职教学方法多样化如何落实到教学常规中？中职教学方法多样化会带来哪些效应？一、中职教学方法为什么要多样化？问题的提出：中职课堂教学生态素描幻灯片、教材、教参教师讲，话筒用眼睛看用耳朵听

知道、记住认识论：反映论考试论学生观：被动应答自觉适应师生的课堂权力学生的人权师生距离：渐行渐远师生关系边听边记各说各的相互埋怨教师在动脑子学生不动脑子学生在课堂上太闲自问自答消灭疑问教育技术没有疑问没有不懂没有讨论问题的深化：职业教育教与学的复杂性

1、职业教育教学是依赖并开发各种智能和学习方式的生机勃勃的场域。库伯体验学习圈：

2、教学过程是一个社会过程而不仅是一个心理的过程。移花接木：

以莱芙为代表的文化人类学家认为，仅仅对学习进行心理学视角的研究，已经不足以反映学习的本质，也无法解释，为什么历次课程改革和教学改革要么收效甚微，要么迅速销声匿迹。

他们主张重新审视教与学的关系，以参与隐喻而不是传递隐喻来审视教师与学生的关系，以学习为核心进行教学关系的重构、对学习者所在社会环境重新加以安排。3、职业能力的养成二、中职教学方法如何多样化？1、把课堂还给学生幻灯片、教材、教参教师讲，话筒用眼睛看用耳朵听用手脚做

用嘴巴说

会做、知道、记住认识论：建构论实践论学生观：自觉适应主动创造师生的课堂权力营造富有人文气息的课堂氛围师生距离：互相交织师生关系师生互动生生互动教师在动脑子学生脑子活起来教学内容的结构，学习方法培养学生质疑能力，教师学会倾听教育技术个别学习对组学习小组学习大组讨论学生执教情景表演师生问答教师讲述丰富师生的互动关系加强书本世界与学生生活世界的沟通两类问题：1、提出自己已经懂了，但用来考别人，看别人是否也懂了的问题；2、自己不理解、不懂或有不同看法的问题为学生提供课堂主动学习的条件（学生主动活动时间：1/3~2/3；6种基本教学组织形式：学生个别学习、对组学习、小组学习、大组讨论、学生执教或情景表演、师生一问一答和教师讲述）帮助学生掌握主动学习的“工具”培养学生质疑能力和要求教师学会“倾听”加强“书本世界”与学生“生活世界”的沟通丰富课堂师生的互动关系营造富有人文气息的课堂氛围

资料来源：王德海等，1997：178—179

资料来源：王德海等，1997：180

如果学生缺乏必要的信息，教师可以适当地做一些小讲座。讲座应突出重点，时间不要太长，一次最好不要超过20分钟。如果学生对所提供的信息不甚理解，教师希望帮助学生进一步理解所学到的知识，消化知识中的要点和难点，解决心中尚存的疑惑，可以组织他们讨论，或结合实际情况进行案例分析，在小组内与其他组员对话，在交流中促进理解。如果学生在概念上理解了新信息，但没有亲身经验，教师希望学生不仅在认知上有所理解，而且能够渗透到自己的行为中，则需要组织一些角色扮演、看录像带、体验之类的活动。如果学生理解并体验了有关概念，但在工作岗位上不一定能够应用，教师可以要他们结合自己的职业设计一个项目，以此巩固、运用和扩展所学的内容。2、把握教学过程的展开逻辑理论课有向开放—交互反馈—积聚生成实训课设计——实施——评价（1）有向开放通过开放式的问题、情境、活动，使学生能联系自己的经验、体验、问题、想法或预习时收集的信息，进行交流，开发学生的“原始性资源”，实现课堂教学过程中的资源生成。理论课展开逻辑：教学过程实录：《现代物流采购》：“采购谈判的原则与策略”

教师在上课伊始，就把“对外引进高速铁路的采购谈判”案例材料分发给学生，并在黑板上写下三个问题：1、案例中采购谈判的结果如何？2、中方谈判团队成功运用了哪些谈判策略？3、此外，还应该注意哪些谈判策略或问题？师：请大家先独立思考，写下自己的思考结果，然后在小组内交流。案例：在对外引高速铁路的采购谈判中，中方谈判团队锁定外方的合作对象，分别是德国的西门子，法国的阿斯通，加拿大的庞马迪，还有以川崎为主的联合体。西门子公司认为，在这次引进当中自己有充分的优势，所以开出了一个天价：技术转让费3.9亿欧元，而中方开的技术转让费是1.5亿欧元，其中相差20多亿人民币。在开标的前一天晚上，总负责人张曙光在酒店里，夜里12点整，约了西门子的谈判代表，再次告诫他，如果坚持价格不变，将会出局。西门子很自信，他们不知道中国铁路引进技术，要自己来做这件事情，要低成本做这件事，决心很大。当时选择了国内最好的两个企业作为引进技术的总装厂，一个是长春，另一个是青岛的厂。所以第二天一开标，西门子出局。出局以后，西门子在欧洲的股票狂跌，公司总裁引咎辞职，公司在中国的全体谈判代表全部解雇。案例（续）：西门子出局以后，法国的公司感觉到他们有一定的优势，要了一个比较高的价格。我方认为，他们大概多要了15亿人民币。如何打掉这15亿，当时是很难的，而那个时候，法国总统已经快要访华，这个合同是作为总统访华的成果签约的。在即将签约的一天，中法双方集中在签约室里，中方代表从公文包当中拿出一个书面的文件，非常正式地念出上面的一些文字：尊敬的主持人，尊敬的法国同行，经过慎重的考虑，我们决定退出，很抱歉，不再签了。法国人开始是震惊，满脸的愕然，然后看得出来非常着急。随后，中方谈判代表全体关手机，仿佛一夜之间消失了。万般无奈之下，法方只好同意了降价15亿的条件。谈判结果完全符合中方条件。师：案例中采购谈判的结果如何？生1：西门子结果很惨。师：对，还有呢？（学生思考）生2：中国也没有取得自己想要的结果。生3：谈判破裂，两败俱伤。生4：法国的公司也没有取得理想的结果。生5：中国取得最后的成功。师：大家同意吗？生6：总的来看，是中国取得了成功，第一次谈判也不能算失败，因为西门子没有满足我们的要求。师：说得太好了！（2）交互反馈通过教师（学生）的评价、反馈，生成与教学内容相关的新问题“生长点”，继而经网络式的生生多元互动，形成对新问题、多解的问题解决的“方案性资源”。教学过程实录（续）：师:中方谈判团队成功运用了哪些谈判策略？生1:货比三家不吃亏。（板书：货比三家法）生2:坚持。师：坚持自己的条件？生2：对。师：这就要求确定底价和预算，不轻易给对方讨价还价的余地。（板书：不轻易给对方讨价还价的余地）生3:保密。（板书：注意信息保密）生4：让对方着急。（全班笑）师：说得很好！（板书：釜底抽薪）师：还有其他策略吗？生5：为什么张曙光在酒店里约西门子代表，夜里12点？师：提得很好，我在备课时没有考虑到这个问题。这个应该是……（板书：最后通牒法）（3）积聚生成就方案性资源进行研究讨论，形成更为丰富、综合、完善的新认识，进而引出新的开放性问题

教学过程实录（续）：师：在刚才的讨论中，大家指出了许多采购谈判的策略，比如货比三家法、釜底抽薪法、最后通牒法，还有一些具体谈判原则，比如不轻易给对方讨价还价的余地，注意信息保密。此外，有的同学还涉及采购谈判的相关准备，如确定底价和预算，慎重选择供应商。想一想：除了以上这些注意事项外，采购谈判中还会出现哪些问题？在解决这些问题时，要注意些什么？我们下节课来交流。让数据说话活动建议：活动1：好老师的标准查阅“好老师的标准”的资料，设计一份调查问卷；对不同的人做调查，如不同年级的同学、老师、家长；整理并分析调查数据，你能得到哪些结论？实训课展开逻辑实施建议：这个项目活动需要6个学时。这6个学时又可分为以下三个阶段：第一阶段（第1学时）与老师共同探讨，明确活动主题，分活动小组。每个小组制定活动计划，填写活动计划书；第二阶段（第2~4学时）学生开始按照活动计划书活动。小组成员要明确自己在分组活动中的角色，合作完成项目。学生也许还要花费一些课余时间来收集数据、制作海报或撰写调查报告；第三阶段（第5~6学时）开一个总结会，在总结会上展示报告和海报。请每个组都对全班同学进行报告，学生们要找出各个报告的优点和缺点。特别要关注报告中用了什么数据来说明问题，这些数据是否可靠，用这些数据得到的结论是否可靠。活动计划书活动主题：好老师的标准小组成员名单备注小组成员分工活动过程（包括具体的活动日期、内容、形式）可能有的学习成果学习成果展示的形式评价建议：活动结束请你回顾你在整个活动中有哪些收获？有哪些困惑？有哪些建议？写在下面的三张表格中。一式两份，一份与你自己的成果作品放在一起，一份交给老师。4（高）3（较高）2（一般）1（较低）参加这个项目活动的兴趣程度调查报告/海报的质量用计算机处理数据的能力利用统计知识来说明问题的能力与同学的交流、合作能力请用文字进一步描述在这项活动过程中：你的收获：你的困惑：你的建议：你在项目活动中运用到哪些统计知识和能力？请详细列举。三、中职教学方法多样化如何落实到教学常规中？

（一）备课与说课教学设计（教学方案设计，又称“教案”）

——为上课而作的幻灯片是教学内容载体，它虽然要体现教学设计，但其本身并不是教学设计。说课材料教学设计要素：学生状态分析：学生状态清单教学目标设计：“饮食与营养”课程目的——学习健康的饮食习惯或把健康的饮食习惯介绍给学生；目标——学生应该能够：（1）列举均衡饮食的主要成份；（2）描述每一营养成份对身体的作用；（3）使用食物组成表计算一份特定食物的组成；（4）提出改善饮食的方式，等等。说课材料说教材说学生状态说教学准备说教学目标说主要教学活动及设计意图（二）上课与听课在上课时，教师要学会倾听，把注意力主要放在学生身上，要学会及时作出合适的应答（包括评价、追问、启发、判断、组织等），通过多向交互作用，推进教学过程。就如何给予反馈而言，有研究者指出，这是“教导之技能的核心”。第一，留心说话口气，做到相互尊重。

给予学生的言说以反馈既是教师的权利，也是他的义务。但是，人之为人，对赞美和被尊重的渴求是没有限度的。赞美让人感到安全与自信，而反面的批评则让人缺乏安全和自我怀疑。如“请”“谢谢”“你能否……”这类富有人情味的话语适合于任何一种语言和文化。

真实的人情味有时会表现为一种“消极能力”，即教师做到不干涉学生的学习、坚持耐心等候，并把自己视为学生需要时可以随时获取的学习资源。这种消极能力是提高学生学习质量的“催化剂”，也是建立健全的师生关系的必要条件。案例：教师的“消极能力”

在公共卫生学校的一门强化培训课程中，各个小组正在士气高昂地进行着一项学习任务，我则坐在教室一角，同样饶有兴致地用着笔记本电脑。他们可以随时叫我，我对他们的投入精神也倍感开心。顺道而过的系主任看到这种情况，微笑着问我：“为什么他们总是这样兴奋？”我很有信心地回答说：“我想这是因为他们正在学习兴头上。”有一天，同样是这门课，但学习者要完成另一项学习任务，需要花费三个小时。我坐在同样的角落里，告诉他们我只在他们请求我帮忙时才会过去，并且讲完后就走开。整整三个小时里，只有一个小组请求我援助，而且那个问题只花了五分钟就解决了。我向全班学生坦言：这是我所教过的课程中最难教的一门。第二，让学习者知道他们成功或失败的缘由。

不要只是说：“那是一项很好的工作”，或是“做得好”，而是要说明理由：“那真的很棒，因为它是这么的干净利落”，或是“很好，你看起来有自信，你的紧张都在控制之中，而且你声量恰到好处”。案例：说明理由作为YTS的一个管理中介，我看到许多没有接受正式教师训练的人们具有杰出的工作表现。其中有一位极好的家伙，他本是一位很好的工匠，而他的学生似乎在很短的时间内就制造出漂亮的作品。当我观察他时，我了解到这是因为有关他们作品的一切评论都是一段对话。首先，他会让他们看看完美的砌砖和木工看起像什么，并藉此设立标准，而且他甚至会制造一些“卑劣”的实例来作比较。之后，他会拿出每一位学生的努力成果，并和他们一起讨论，如此一来，他们可以自己发现问题点和优点的所在，以及它们是如何发生的，接着，他会指示学生自行找出一项纠正错误的方式。第三，确保反馈已经被听到、被理解，而且将以此作为未来行动的根据。确保信息已经“被听到”的诀窍是询问一些开放式的问题。封闭式问题与开放式问题的区别在于，前者具有至少一个正确答案，只需回答“是”或“不是”即可，后者没有限定的答案，鼓励对话。教育者需要花费一些时间和心思，设计适当的、启发性的开发式问题，以引起有意义的对话。案例：一团谜我参加一项摄影课程，上课的环境非常优美，其他学生也很有趣，但是我没有学到很多。它几乎是令人感到挫折的。老师很热切地要为我的努力成果下评，不过他对于光圈数值这个或光圈那个，是在另一个范围领域，那在我心中全部是一团谜。他会以“可以吗？是不是清楚了？”作结。我只能点头，我不敢说那一点也不清楚，