八年级上册第五单元第四章细菌和真菌复习课件

细菌和真菌

（复习课）一、知识结构

细菌的发现者

列文•虎克1、细菌不是自然发生的，而是由已存的细菌产生的。“微生物学之父”巴斯德2、发现了乳酸菌、酵母菌3、提出了巴氏消毒法＿＿＿＿三种细菌球菌杆菌螺旋菌dna区细胞质细胞壁细胞膜荚膜（有些种类的细菌有）鞭毛（有些种类的细菌有）运动保护细菌的结构基本结构特殊结构特殊时期出现的结构芽孢：不是细菌的生殖细胞，而是在不良环境下的休眠体。

自养异养异养营养方式异养腐生寄生分裂生殖各种各样的真菌真菌大型真菌：蘑菇霉菌酵母菌多细胞种类单细胞种类：青霉曲霉相同点1：都是多细胞生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核青霉曲霉菌丝孢子相同点2：都由菌丝集合而成相同点3：都能产生孢子青霉颜色呈

，长有孢子的菌丝呈

;曲霉颜色呈

，长有孢子的菌丝呈

。青绿色扫帚状黑色或黄色放射状不同点：真菌的营养方式不含叶绿体，只能利用现成的有机物生活，为异养孢子真菌的生殖方式：孢子生殖真菌的繁殖在温暖、潮湿、有机物丰富的环境下，发育成新个体。

种类项目细菌真菌细胞结构___细胞，_____成形细胞核____________细胞，___成形细胞核个体大小个体______有___的,也有_____繁殖方式营养方式

比较细菌和真菌单没有单细胞或多细胞有十分微小微小较大的分裂生殖孢子生殖多数异养异养作为＿＿＿＿参与＿＿＿＿＿＿（营腐生生活的）把有机物分解成和＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，被植物通过光合作用制造有机物，为动物所食用。分解者物质循环二氧化碳、水和无机盐引起动植物和人＿＿＿（营寄生生活的）细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们从活的动植物体和人体吸收营养物质，导致动植物和人患不同的疾病。患病链球菌（细菌）扁桃体炎

真菌使许多植物患病小麦叶锈病玉米瘤黑粉病与动植物＿＿＿＿有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖、彼此有利。一旦分开，两者都不能独立生活，这种现象叫做共生。共生地衣是_____和____共生在一起而形成的，藻类通过光合作用为真菌提供

；真菌可以供给藻类

。地衣的横切面藻类真菌真菌藻类有机物水和无机盐地衣豆科植物的根瘤根瘤菌豆科植物含氮无机盐有机物细菌、真菌与食品的制作(发酵食品）1、馒头、面包酵母菌乳酸菌醋酸菌霉菌2、酸奶、泡菜3、醋4、酱发酵现象食品保存的重要问题：＿＿＿。

食物腐败的原因：细菌和真菌在食物中＿＿＿＿＿＿。防腐的原理：将食品中的细菌、真菌＿＿＿＿＿＿＿它们的生长和繁殖。细菌、真菌与食品的保存生长和繁殖防腐杀死或抑制1、对真菌的利用：抗生素由某些真菌产生的，能杀死或抑制些致病细菌的物质（不能杀死真菌和病毒）如：青霉产生——细菌、真菌与疾病防治科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行大规模培养，使之大量生产治疗糖尿病的药物──胰岛素。2、对细菌的利用：转基因药品——胰岛素

图5-43胰岛素生产车间这种方法利用了细菌的什么特点？繁殖速度快细菌与环境保护图v-44污水处理厂细菌在无氧的条件下和有氧的条件下，都能将有机物分解，使污水得到净化。污水、废水中的有机物二氧化碳、水细菌分解有氧污水、废水中的有机物杆菌、甲烷菌发酵

无氧甲烷二、典型例题分析例题1生物的生殖方式多种多样，以下生物可以通过分裂的方式繁殖后代的是（）

a.细菌b.青霉c.曲霉d.蘑菇例题2细菌和真菌的共同特征是（）a.有细胞结构b.无成形的细胞核

c.营寄生生活d.进行分裂生殖a

a例题3：四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（）a隔绝空气，抑制细菌的繁殖b阻止尘埃c造成缺氧的环境，利于乳酸菌发酵d防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸c一、选择题

三、达标训练1、细菌的特殊结构是（）a细胞核b细胞质c荚膜、芽孢、鞭毛d球状、杆状、螺旋状c2.芽孢是指细菌的（）a分泌物b休眠体c后代d生殖细胞b3、下列生物不属于真菌的是（）a酵母菌b木耳c黄曲霉d乳酸菌4、夏季在下列什么地方易找到蘑菇（）a小河中b沙漠中c树林的地表和腐朽的树干上d海边沙滩上dc5、酵母菌比细菌的结构高等、复杂，主要是因为酵母菌具有（）

a细胞壁b细胞膜c液泡d细胞核6、下列生物不能产生孢子的是（）

a细菌b酵母菌c霉菌d蘑菇da7、夏天，衣服和食品上容易发霉和长毛，这是由（）引起的。a霉菌b酵母菌c病毒d细菌8、平菇的营养方式是（）a自养b捕食c寄生d腐生ad9、关于真菌，下列叙述错误的是（）a细胞内都有真正的细胞核b都是单细胞的c细胞内没有叶绿体d营养方式为异养b10、真菌在自然界中的意义是（）a．促进二氧化碳的生成b．提供有机物c．参与物质循环d．分解无机物c11、在甘蔗地里穿插种植（间种）大豆、花生等豆科植物，可少施氮肥的原因是（）a．土壤中氮肥较多b．空气中有氮肥c．细菌分解速度减慢d．豆科植物中的根瘤菌可增加土壤的含氮量d12、下列不属于共生现象的是（）a人与体内的蛔虫b地衣c根瘤菌与豆科植物d帮羊分解纤维素的细菌和羊a13、在自然界中，动植物的遗体不会永远保留着，主要原因是（）a动植物的遗体自身会分解b腐生细菌等微小生物能够分解动植物遗体c细菌的分布十分广泛d绿色植物能够分解动植物遗体14、下列疾病由细菌引起的是（）

a流行性感冒b足癣

c肥胖症d肺炎bd15、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是()。a密封很严，细菌没有机会侵入b密封很严，细菌无法呼吸而死亡c封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌d高温、高压影响了罐内细菌的繁殖c16、利用细菌来净化污水的原理是（）a细菌可分解污水中的一些有机物b细菌可吃掉污水中的无机物c细菌喜欢喝大量的水d利用污水来繁殖细菌a二、连线题1：a．真空包装法a.高温灭菌并与细菌真菌隔绝b．脱水法b.低温抑菌c．罐藏法c.除水防止细菌、真菌生长d．巴氏消毒法d.破坏需氧类的生存环境

e．冷冻法e.高温灭菌

连线题2：乳酸菌生物武器甲烷菌蒸馒头醋酸菌污水净化青霉菌制作泡菜酵母菌疾病治疗炭疽杆菌生产食醋三、识图题1、下图为细菌结构的示意图，请根据图回答下列问题。（1）图中a是＿＿＿＿＿＿＿，它是＿＿集中的区域。f是＿＿，它使细菌能够

。（2）字母

所代表的结构能够控制物质进出细菌细胞。（3）与植物细胞相比，细菌的结构中没有＿＿＿＿＿＿，也没有能进行光合作用的场所

。afbcde未成形的细胞核dna鞭毛运动b成形的细胞核叶绿体2、下图是可食用的蘑菇，请分析回答下列问题。⑴⑤是由菌褶散落下来的＿＿＿，它的功能是

。⑵图中①是＿＿，③是＿＿＿。蘑菇的营养方式是＿＿＿＿＿。⑶蘑菇的身体都是由＿＿＿构成的，它的每个细胞都具有＿＿＿、＿＿＿、细胞膜和细胞质这四个部分。孢子繁殖后代菌盖菌柄异养（腐生）菌丝细胞壁细胞核右图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。a瓶、b瓶内都装有肉汤，甲图表示a瓶煮沸，b瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断，数日后，瓶中肉汤也变质。回答：（1）甲图中肉汤仍保鲜的是______瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的_______进入瓶内。（2）甲、乙两组实验所控制的变量都是()a.瓶子的大小b.细