店铺安全教育培训

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温馨提示店铺安全教育——新员工入职培训

主讲：蒋俊标消防防火安全的培训目的：

加强全员的防火意识，熟悉公司（酒店）各区域的消防设施及消防器材的所在位置，掌握火警险、(灾）发生后的报警程序，灭火技能及疏散逃生、自救的办法，达到控制和杜绝火险（灾）事故的发生，确保公司（酒店）的人生财产安全。消防基本常识：

（一）什么是消防：预先防防范火灾发生的社会行为叫消防。（二）.什么叫火灾：火灾是指在时间和空间上失去控制的燃烧，所造成的灾害。（三）火灾的起源是什么：火灾的起源通常是由：电器、油类、气体、易燃易爆物品及雷电引发。火灾一般因电器短路、电线老化，对明火管理不善，违章电、氧、焊、乱仍烟头、气体泄漏，对易燃易爆物品管理不善，违章施工，对仓库安全管理不善等引起。（四）燃烧的必要条件即：可燃物、助燃物（氧化剂）点火源（温度）。

①可燃物：凡是能与空气中氧或其它氧化剂起化学反应的物质为可燃物。②助燃物：能帮助和支持可燃物燃烧的物质，即能与可燃物发生氧化反应的物质称为助燃物。③点火源：能供给可燃物与氧或助燃物发生燃烧反应的能量来源。（五）

灭火的基本原理：1.冷却法：主要是通过用水来吸收热量,使它燃烧的温度急速降低,最后导致火焰熄灭。2.窒息法：如用二氧化碳、氮气、水蒸气等来降低氧浓度，使燃烧不能持续。3.隔离法：就是把可燃物与火源和空气隔开,达到灭火的目的。4.抑制法：使用化学中断法例如干粉灭火剂。

（六）灭火的基本原则：

1.先救人，后救火；

2.先重点，后一般；

3.先控制，后消灭。（七）物品疏散的原则：先易燃易爆物品，后其它物品。（八）火灾的分类：A.类火灾：指固体物质火灾。往往具有有机物质，一般在燃烧后能产生灼热的余灰。如：木料、棉、纸张火等。B.类火灾：指液体火灾。（可熔剂的固体物质火灾）。如：汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火等。C.类火灾：指气体火灾。如：煤气、天燃气、甲烷、已烷、丙烷、氢气火灾等。D.类火灾：指金属火灾。如：钾、钠、镁、钛、锂、铝合金火灾等。（九）酒店的消防防火总方针：酒店实行“安全第一，预防为主；全员参与，防消结合”的消防方针，坚持专门的机关与公司（酒店）全体员工相结合的原则，实行安全防火责任制。“预防为主”是指在同火灾作斗争中，必须把预防火灾的工作放在首位。从思想上、组织上、制度上及物质保障上采取各种积极措施。如采取各种形式或广泛深入地进行消防安全宣传教育，层层建立消防责任制，制定各项防火安全管理规章制度，经常开展防火安全检查，发现和整改火灾隐患等。竭力做到“防患与未然”，以防止火灾的发生和发展，从根本上避免和减少火灾的危害。“防消结合”是指在积极做到预防火灾工作的同时，在人力、物力技术上积极作好灭火的充分准备，加强与地方公安消防人员的友好关系。组建公司（酒店）各部门义务消防员。配备足够的消防器材装备，加强员工的消防知识培训，灭火训练，制定紧急灭火预案并时常演练，一旦发生火灾，能迅速扑灭火灾，把火灾危害减少到最低限度。（十）火灾发展的阶段与灭火的最佳时机：火灾通常都是有一个从小到大，逐步发展，直到熄灭的过程。火灾过程一般可分为初起、发展、猛烈、下降和熄灭五个阶段。救火要特别注意火灾的初起，发展和猛烈阶段。根据燃烧物质的状态。为破坏燃烧必须具备的基本条件而采取的一些措施（即：隔离灭火法、冷却灭火法、窒息灭火法、抑制灭火法）灭火的最佳佳时机：物质燃烧3—5分钟内是灭灭火的最佳佳时机，因因为这个时时间段内烟烟雾少，燃燃烧的程度度不大，能能见度高。。辐射热低低，所以及及时扑救即即能避免火火灾。（如如图）600°°C-1000°°C下降降阶阶段段500°C猛烈阶段温度300°C发展阶段3-5分钟初期火灾1—3分钟熄熄灭灭阶段自救逃生方法法注意事项项1.走楼梯道，切切勿乘坐电梯梯；2.逃离后随手关关闭门窗，控控制火势蔓延延，千万不能能重返火场；；3.逃离时爬行，，避免1.2米以上的有毒毒烟雾（椐调调查统计死于于火灾的人70%为烟熏死或呛呛死）4.利用防毒面具具或湿毛巾捂捂住嘴和鼻冲冲出火场；5.自制救生绳索索，不到万不不得已，切勿勿跳楼；6.利用建筑的有有利条件，及及自然条件，，作为救生滑滑道；7.选择最近的逃逃生通道及不不要众多人拥拥挤在一条通通道内；8.向外界发出求求救信号（呼呼喊、抛掷软软件物品或醒醒目物件）；；9.心神要保持镇镇静，与其在在火灾中坐以以待毙，不如如背水一战,与火搏斗；10.创造避难条件件，（紧闭房房门，打开水水龙头，弄湿湿房内所有一一切，往门上上泼水降温））；11.积极互救，熟熟悉自己的环环境（入住酒酒店后要细看看房间的逃生生示意图，在在发生事故时时能够顺利逃生）逃生心理的五五大误区：火灾发生了保保性命、求生生还、尽快逃逃离火灾现场场可以说是所所有遇险者的的共同心理。。从而，火灾灾现场经常发发生为了逃生生而跳楼事件件，结果虽然然远离了火海海，却没有保保全性命。这这主要是由于于逃生心理误误区造成的，，逃生误区主主要表现在：：1.从众心理：从从众是对多数数人的盲从,包括思想上，，行为上的从从众，思想上从从众就是所谓谓的人云亦云云，行为上从从众表现为大大多数人怎么做就就怎么做，在在火灾现场跟跟随他人一窝窝蜂地涌向一一个消防通道，身身体感到自己己被迫行动，，然而，缺乏乏指引其行为为的规范，不管前前面能否冲出出火海，结果果在混乱中被被踩死、踩伤伤的人不少。2、向光心理：人人类对黑暗有有着本能的恐恐惧，火灾常常常伴随着停停电发生，因此人人总是向亮光光的地方走，，有的逃到窗窗前又不能获获得安全，情急之之中开窗跳楼楼而下。3、模仿心理：在在火灾现场一一个人的行为为可以带动几几个人或一批批人的行为，只要要有人带头跑跑，就有人跟跟随。只要有有人带头跳楼楼，就有人跟着跳跳；人的行为为具有明显的的感染作用。。因此，前面面的人走对了，后后面的人也就就跟对了，前前面的人走错错了，后面的的人也跟着遭殃。。4、习惯心心理：：人往往往习习惯走走熟悉悉的线线路，，这在在一般般状况况下无无可挑挑剔，然然而在在着火火现场场，众众多人人因为为这一一习惯惯而拥拥挤在在一个个通道道口，使使逃生生工作作难度度加大大，往往往不不利于于尽快快脱离离危险险。5、趋利避避害心心理：：趋利利避害害是人人类与与动物物共有有的本本性，，在生生命受受到危害害时，，许多多人做做的是是避害害趋利利的选选择。。比如如躲进进卫生生间,衣柜，，床底底一些些表面面看来来很安安全的的空间间。酒店重要防防火部位：：根据公安部部《机关、团体体、企业、、事业单位位消防安全全管理规定定》第二十五条条规定，各各企业对容容易发生火火灾及造成成人员伤亡亡的区域设设立为重要要防火部位位，应当确确定防火巡巡查人员每每天进行巡巡查，并确确定巡查频频次，被例例为酒店重重点防火部部位有：酒店各厨房房、各厨房房的煤气库库、夜总会会、客房、、物资（总总仓）、布布草房、配配电房、变变压器房、、锅炉房、、洗衣房、、油库、发发电厂等重重点防火部部位。怎样扑救电电类火灾及及油类火灾灾？在扑救电类类火灾，禁禁止用水扑扑救，因为为水导电，，如果用水水扑救电类类火灾只能能加剧火势势的蔓延或或增大，严严重的还会会触电伤人人。水也不能扑扑救油类火火灾：因为为水的比重重比油的比比重重，如如果用水扑扑入油类火火灾中；水水即沉入油油底，而油油依然则在在表面燃烧烧。正确的扑救救方法是：：切断电源，，使用干粉粉灭火剂，，二氧化碳碳灭火剂、、沙石及灭灭火毯等灭灭火器材进进行扑救。。液化石油油气发生生火灾和和爆炸的的原因：：1.煤气瓶的的总阀松松动。引引起大量量漏气；；2.减压阀未未上紧或或拆装减减压阀时时胶卷垫垫脱落；；3.输气管老老化漏气气；4.气瓶残旧旧，耐压压强度下下降，搬搬运时撞撞击，造造成气瓶瓶破裂漏漏气；5.工作人员员将液化化石油气气倒气过过罐，引引起大量量漏气而而引发火火灾；6.雷击或静静电产生生火花，，引燃泄泄露的液液化石油油气；7.在库房内内违章动动火作业业不当；；8.其他因制制度不严严，管理理不善，，违反操操作规程程而造成成的跑、、冒、滴、漏；；9.气罐受外外界高温温爆炸（（太阳爆爆晒、空空内高温温、加热热水升温温）使用液化化石油气气的防火火要求：：液化石油油气属易易燃易爆爆性，一一旦泄露露出来就就会向空空间大量量挥发，，遇火源源就会发发生燃烧烧、爆炸炸，使用用液化石石油气应应做到以以下几点点：1.液化石油油气瓶与与炉具应应保持1米以上的的距离，，供气管管的长度度应在在1.2米-1.5米为宜；；2.使用液化化管道供气的厨厨房内不不准另外外使用液液化石油油气瓶作作业；3.经常要检检查总阀阀开关、、喉码、、输气管管接口及及输气管管有无破破裂，漏漏气情情况；4.煤气库内内要保持持空气流流通，防防止轻微微漏气聚聚集遇火火燃烧爆爆炸；5.收档时要要紧闭所所有阀门门，方可可下班；；6.液化气泄泄露时要要停止用用火、用用电、迅迅速关闭闭总阀开开关，切切断电源源，（如如室内煤煤气很浓浓应打开开所有门门窗通风风，切勿勿开关电电源，防防止静电电火花））；7.千万不可可使用明明火（打打火机、、火柴等等）寻找找液化石石油气的的泄露露点；8.如果自行行没法处处理，应应及时知知会保安安部、工工程部；；酒店的消消防设施施：1.报警系统统：——温（烟））感报警警探头、、手动报报警按钮钮、消火火栓玻璃报报警器、、煤气报报警器、、消防电电话、消消防广播播、联动动报警柜。2.灭火系统统（灭火火器材））——室内外消消火栓、、消火栓栓水泵、、喷淋、喷淋淋水泵、、恒压泵泵、消防防水池、、1211自动灭火火器、灭灭火毯、各类类灭火器器、水；；3.防火系统统：——防火卷帘帘门、送风系统统、排烟系统统、抽风机，，消防通道道、防火火门；4.救护系统统：——高空缓降降器、安安全绳、、防毒面面具、防防火服、、消防鞋（（帽）。。火警、险险、灾的的报警程程序——火警报警警程序（（火警是是指烟感感、温感感报警）[以“0”号代称]①.保持镇静静，不要要惊慌；；②.打电话知知会保安安部消防防中心（（电话3119）；③.讲清火警警准确区区域部位位；④.报告自己己的姓名名及部门门；附：经保安人人员现场场检查原原因后，，根据情情况看是是否通知知工程人人员及时时抢修。。火险的报报警程（（指明火火形成，，但燃烧烧的程度度不大））[以“1”号代称]①.报警者按按火警报报警的程程序操作作后，在在自身安安全的情情况下，，就近取取灭火器器具进行行扑救。。（注：：如30秒钟内无无法扑灭灭，应紧紧闭房间间内门窗窗，尽快快逃生））。②.消防中心心在接到到报火险险后，迅迅速报告告保安部部上司（（主管、、经理））并通知知电话总总机按火火险传讯讯。③.电话总机机房迅速速按制定定的“火火险（灾灾）处理理程序图图”模式式（另附附），通通知有关关领导到到火险（（灾）现现场。火灾的报报警程序序（火灾系系指现场场的实际际能量很很难或不不能进行行控制的的火情））[以“2”号代称]①.火灾是指指向当地地公安消消防机关关发出““119””外援讯号号。②.火灾报警警原则上上由火场场最高领领导（总总经理））决定实实施和执执行。③.如总经理理不在火火灾现场场，则由由副总经经理决定定报警（（特殊情情况下，，以此类类推）④.报警时应应告知火火灾的详详细地址址、单位位名称、、火势程程度、燃燃烧的物物质、单单位负责责人、报报警人姓姓名、职职务等。。⑤.报警完毕毕后，安安排保安安人员到到火灾现现场入口口处接引引公安消消防救火火人员。。灭火器的种种类及实操操技能：☆.干粉灭火器器（ABC型、BC型）（1）干粉灭火火器由保险险销，压力力显示表、、提把、皮皮管、喷头头、钢瓶、灭火剂剂等组成。。（2）干粉灭火火器的适用用范围：①.初起火灾；；②各类火灾；；③.小型火灾。。注：B.C类灭火器不不可扑灭A类火灾。（1）干粉灭火器器的操作程程序及灭火火技能：①.手提灭火器器或肩扛灭灭火器，将将瓶体内的的粉剂摇匀匀。②.拉掉灭火器器上的保险险销。③.一手移至皮皮管尾端紧紧捏喷头，，一手提稳稳灭火器的的提把。④.人体站在火火源上风约约1.5--2米处，手捏握压把把，对准火焰的的根部喷射，（（期间不可可压一下，，松一下，，否则影响响灭火效果果）☆.空气泡沫灭灭火器：（1）泡沫灭火器器由:保险销、压压力显示表表、提把把、压把、、皮管、、喷嘴、钢瓶瓶、泡沫灭灭火剂等组组成。（2）空气泡沫灭灭火器的适适用范围：：①.初起火灾；；②.A.B类火灾；③③.小型火灾。。（3）空气泡沫沫灭火器的的操作程序序及灭火技技能。①.手提或肩扛扛灭火器，，往起火部部位奔跑。。②.途中拉掉灭灭火器上的的保险销。。③.一手移至皮皮管尾端紧紧捏喷头，，一手稳提提灭火器的的提把。。④.人体站在火火源上风口口约1.5米至2米处手提握握压把，对对准火焰的根部部喷射。☆.二氧化碳灭灭火器：（1）二氧化碳碳灭火器由由:压把、提把把、铜（钢钢）瓶、虹虹吸管、喷喷筒、启闭闭阀、气体体灭灭火剂；（2）化碳灭灭火器的适适用范围：：①.初起火灾；；②.B.C类火灾；③③.低电设备、、仪器仪表表；④.图书档案、工工艺器、陈陈列品的初初起火灾；；（3）二氧化碳碳灭火气的的操作程序序及灭火技技能：①手提灭灭火器，向向起火点奔奔跑。②在起火火部位前约约1.5至2米处，把灭灭火器直立立地上，拉拉掉灭灭火器上面的的保险销。。③站在火火源上风，，一手掌握握好喷筒的的灭火幅度度，一手握握提把及压把。灭火火时从火源源侧上方朝朝下扑灭。。注：.灭火时不可可手握喷筒筒钢管及对对准人体，，否则会冻冻伤。☆.手推式干粉粉灭火器：：（1）手推式干干粉灭火器器的结构：：喷枪、储气气钢瓶、干干粉储罐、、车架、进进气管、出出粉管、压压力表、安安全阀、喷喷嘴等组成成。（2）手推式干干粉灭火器的的适用范围：：同于手提式干干粉灭火（3）手推式灭火火器的操作程程序及灭火技技能：（手推式灭灭火器属中型灭火器材要要甲乙2人进行操作））①.救火时甲、乙乙两人将推车车式灭火器推推向离火部位位约4米处；②.甲取出喷枪，，乙协助打开开软管，并及及时打开开关关；③.甲在灭火时拉拉直软管，对对准火焰边沿沿根部，扣动动扳机，由近近至远进行灭火火；附:在扑救油类火火灾时，应注注意干粉气筒筒不能直接冲冲击油表面，，以免油液激溅引引起火灾蔓延延。消火栓的灭火火实操技能：：（1）消火栓的结结构组成：消火栓由玻璃璃门、水带、、水枪、水阀阀开关、水带接喉喉、玻璃报警警器、消防警警铃等组成。。（2）消火栓的适适用范围：消火栓适用于于各类中、大大型火灾。（3）消火栓的实实操技能（拟拟二人操作法法）①.甲打开消火栓栓玻璃门；②.乙取出水带及及水枪，将水水带向起火部部位用力直线线抛去，手持持水带一端，并并向起火点迅迅速奔跑，跑跑步中连接好好水枪。③.与此同时，甲甲迅速将水带带一端的接口口与消火栓水水喉连接，并并顺反方针打开开水阀开关（（甲在打开水水阀开水前，，要确认乙的的水枪连接好后后或乙示意开开水后，方可可开水。）④.乙在灭火时，，左右手要紧紧握水枪贴于于腰侧。⑤.必要的情况下下，甲在完成成自身流程后后需与乙协助助喷水灭火。。注：扑救电类火火灾，要确认认电源已切断断后，方可扑扑救）。动火作业的““八不”“四四要”“一清清”☆.动火前“八不不”1.灭火设施不落落实不动火。。2.周围易燃杂物物未清理不动动火。3.附近难以移动动的易燃结构构未采取安全全防范措施不不动火。4.凡盛装过油类类等易燃液体体的容器，管管道未经洗刷刷干净、排除除残存油质质的不动火。。5.凡盛装过气体体，受热膨胀胀有燥炸危险险品容器和管管道不动火。。6.凡储存有易燃燃、易爆物品品的车间、仓仓库、娱乐场场所，末经排排除易燃危险险的不动火。。7.在高空进行焊焊接或切割作作业时，下面面的可燃物未未清理或末采采取安全防护护措施的不动动火。8.末配备相应的的灭火器不动动火。☆.动火中“四要要”1.动火前指定现现场负责人。。2.现场安全负责责人的动火人人员必须密切切注意动火情情况，发现有有不安全苗头时时，要立即停停止动火。3.发生火灾、爆爆炸事故时，，要及时扑救救处理。4.动火人员要严严格执行安全全操作规程。。☆.动火后“一清清”动火人员的现现场工作负责责人动火后彻彻底清理现场场火种才能离离开现场。安全防火人人人有责远离火火灾珍珍爱生生命9、静夜夜四无无邻，，荒居居旧业业贫。。。12月月-2212月月-22Saturday,December31,202210、雨中中黄叶叶树，，灯下下白头头人。。。10:02:0010:02:0010:0212/31/202210:02:00AM11、以以我我独独沈沈久久，，愧愧君君相相见见频频。。。。12月月-2210:02:0010:02Dec-2231-Dec-2212、故人江江海别，，几度隔隔山川。。。10:02:0010:02:0010:02Saturday,December31,202213、乍见翻翻疑梦，，相悲各各问年。。。12月-2212月-2210:02:0010:02:00December31,202214、他乡生白发发，旧国见青青山。。31十二月月202210:02:00上午午10:02:0012月-2215、比不了得得就不比，，得不到的的就不要。。。。十二月2210:02上午12月-2210:02December31,202216、行动出成成果，工作作出财富。。。2022/12/3110:02:0010:02:0031December202217、做做前前，，能能够够环环视视四四周周；；做做时时，，你你只只能能或或者者最最好好沿沿着着以以脚脚为为起起点点的的射射线线向向前前。。。。10:02:00上上午午10:02上上午午10:02:0012月月-229、没没有有失失败败，，只只有有暂暂时时停停止止成成功功！！。。12月月-2212月月-22Saturday,December31,202210、很多事事情努力力了未必必有结果果，但是是不努力力却什么么改变也也没有。。。10:02:0010:02:0010:0212/31/202210:02:00AM11、成功就就是日复复一日那那一点点点小小努努力的积积累。。。12月-2210:02:0010:02Dec-2231-Dec-2212、世间间成事事，不不求其其绝对对圆满满，留留一份份不足足，可可得无无限完完美。。。10:02:0010:02:0010:02Saturday,December31,202213、不知香积积寺，数里里入云峰。。。12月-2212月-2210:02:0010:02:00December31,202214、意志坚坚强的人人能把世世界放在在手中像像泥块一一样任意意揉捏。。31十十二月202210:02:00上上午10:02:0012月-2215、楚塞三湘接接，荆门九派派通。。。十二月2210:02上上午12月-2210:02December31,202