• 现行
  • 正在执行有效
  • 2021-02-22 颁布
  • 2023-02-22 实施
©正版授权
GB 10765-2021食品安全国家标准婴儿配方食品_第1页
GB 10765-2021食品安全国家标准婴儿配方食品_第2页
GB 10765-2021食品安全国家标准婴儿配方食品_第3页
免费预览已结束，剩余13页可下载查看

下载本文档

文档简介

中华人民共和国国家标准

GB10765—2021

食品安全国家标准

婴儿配方食品

2021-02-22发布2023-02-22实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB10765—2021

前言

本标准代替食品安全国家标准婴儿配方食品

GB10765—2010《》。

本标准与相比主要变化如下

GB10765—2010,:

修改了范围的描述

———;

修改了术语和定义

———;

修改和增加了部分营养素的最小值或最大值

———;

增加了豆基婴儿配方食品中铁锌和磷的含量要求

———、;

将胆碱由可选择成分修改为必需成分

———;

修改了附录和附录的内容

———AB;

更新了检测方法

———。

Ⅰ

GB10765—2021

食品安全国家标准

婴儿配方食品

1范围

本标准适用于月龄婴儿食用的配方食品

0~6。

2术语和定义

21婴儿配方食品

.

适用于正常婴儿食用其能量和营养成分能满足月龄婴儿正常营养需要的配方食品

,0~6。

211乳基婴儿配方食品

..

以乳类及乳蛋白制品为主要蛋白来源加入适量的维生素矿物质和或其他原料仅用物理方法

,、(),

生产加工制成的产品

。

212豆基婴儿配方食品

..

以大豆及大豆蛋白制品为主要蛋白来源加入适量的维生素矿物质和或其他原料仅用物理方

,、(),

法生产加工制成的产品

。

3技术要求

31原料要求

.

311产品中所使用的原料应符合相应的安全标准和或相关规定应保证婴儿的安全满足其营养

..(),,

需要不应使用危害婴儿营养与健康的物质

,。

312所使用的原料和食品添加剂不应含有麸质

..。

313不应使用氢化油脂

..。

314不应使用经辐照处理过的原料

..。

32感官要求

.

婴儿配方食品的色泽滋味气味组织状态冲调性应符合相应产品的特性不应有正常视力可见

、、、、,

的外来异物

。

33必需成分

.

331产品中所有必需成分对婴儿的生长和发育是必需的

..。

332产品在即食状态下每所含的能量应在范围能量的

..100mL250kJ(60kcal)~295kJ(70kcal)。

计算按每产品中蛋白质脂肪碳水化合物的含量分别乘以能量系数

100mL

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论