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  • 1995-06-02 颁布
  • 1995-12-01 实施
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文档简介

UDC664：663.05X42中华人民共和国国家标准GB15572-1995食品添加剂乙酸钙Foodadditive-Calciumacetate1995-06-02发布1995-12-01实施国家技术监督局发布

中华人民共和国国家标准食品添加剂GB15572-1995酸钙Foodadditive-Calciumacetate主题内容与适用范围本标准规定了食品添加剂乙酸钙(醋酸钙)的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和财藏条件。本标准适用于以优质石灰石与食用冰乙酸(发酵法)反应制得的乙酸钙，在食品工业中作为营养强化剂引用标准中华人民共和国药典一九九〇年版二部GB8450食品添加剂中砷的测定方法3化学名称、分子式、结构式、分子量化学名称：乙酸钙Calciumacetate分子式：C,H.O,Ca结构式：CH--oCH-C分子量：158.17(按1987年国际原子量计)4技术要求4.1性状本品为白色针状结晶或结晶性粉末,无臭，有乙酸味，极易吸湿。。本品易溶于水，微溶于乙醇.4.2项目与指标项指标C.H,O,Ca(以无水物计),%98.0～102.0pH值7.2~8.2国家技术监

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