标准解读

《GB 1886.7-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　焦亚硫酸钠》与前一版标准《GB 1893-2008 食品添加剂　焦亚硫酸钠》相比，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 标准体系归属：新标准被纳入了食品安全国家标准体系，体现了国家对食品安全的更加严格管理和控制，而旧标准属于食品添加剂单项标准。

  2. 适用范围：虽然两版标准均针对焦亚硫酸钠作为食品添加剂的使用，新标准可能根据最新的食品安全法规和要求，对适用的产品范围或使用条件进行了微调，以确保更准确地指导实际应用。

  3. 技术要求：新标准可能对焦亚硫酸钠的质量指标（如纯度、杂质限量等）进行了修订或增补，以符合当前食品安全的更高要求。这包括但不限于对重金属、砷含量等有害物质的限制更为严格，确保食品添加剂的安全性。

  4. 检测方法：随着科学技术的进步，新标准可能引入了更先进、更准确的检测方法，用于测定焦亚硫酸钠的成分和含量，提高检测的精确性和效率。

  5. 标签标识：新标准可能对焦亚硫酸钠的标签标识要求进行了更新，要求更详细、明确的信息披露，便于消费者和监管机构了解产品信息，增强透明度。

  6. 规范性引用文件：新标准会更新引用的相关国家标准、行业标准或国际标准，确保标准内容的最新性和适用性。

  7. 实施日期与替代情况：新标准明确了其生效日期，并声明替代旧标准，为相关企业和监管部门提供了明确的过渡和执行依据。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-09-22 颁布
  • 2016-03-22 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886.7—2015

食品安全国家标准

食品添加剂焦亚硫酸钠

2015-09-22发布2016-03-22实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB1886.7—2015

前言

本标准代替食品添加剂焦亚硫酸钠

GB1893—2008《》。

本标准与相比主要变化如下

GB1893—2008,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品添加剂焦亚硫酸钠

———“”。

Ⅰ

GB1886.7—2015

食品安全国家标准

食品添加剂焦亚硫酸钠

1范围

本标准适用于食品添加剂焦亚硫酸钠

。

2分子式和相对分子质量

21分子式

.

Na2S2O5

22相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

190.12(2007)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色或微黄色取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中

、,

状态结晶粉末在自然光线下观察其色泽和状态

32理化指标

.

理化指标应符合表的规定

2。

表2理化指标

项目指标检验方法

焦亚硫酸钠含量以计w附录中

(Na2S2O5),/%≥96.5AA.4

铁w附录中

(Fe),/%≤0.003AA.5

澄清度通过试验附录中

AA.6

砷

(As)/(mg/kg)≤1.0GB5009.76

重金属以计

(Pb)/(mg/kg)

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