• 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-11-13 颁布
  • 2016-05-13 实施
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GB 1886.8-2015食品安全国家标准食品添加剂亚硫酸钠_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB18868—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂亚硫酸钠

2015-11-13发布2016-05-13实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB18868—2015

.

前言

本标准代替食品添加剂无水亚硫酸钠

GB1894—2005《》。

本标准与相比主要变化如下

GB1894—2005,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品添加剂亚硫酸钠

———“”。

Ⅰ

GB18868—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂亚硫酸钠

1范围

本标准适用于食品添加剂亚硫酸钠

。

2分子式和相对分子质量

21分子式

.

Na2SO3

22相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

126.05(2007)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色取适量试样置于烧杯中在自然光下观察

50mL,

状态结晶粉末色泽和状态

32理化指标

.

理化指标应符合表的规定

2。

表2理化指标

项目指标检验方法

亚硫酸钠含量以干基计w附录中

(Na2SO3)(),/%≥96.0AA.4

铁w附录中

(Fe),/%≤0.01AA.5

游离碱以计w附录中

(Na2CO3),/%≤0.60AA.6

重金属以计

(Pb)/(mg/kg)≤10.0GB5009.74

砷

(As)/(mg/kg)≤2.0GB5009.76

澄清度通过试验附录中

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