• 现行
  • 正在执行有效
  • 2020-09-11 颁布
  • 2021-03-11 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB190345—2020

.

食品安全国家标准

食品营养强化剂烟酰胺

2020-09-11发布2021-03-11实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

中华人民共和国

国家标准

食品安全国家标准

食品营养强化剂烟酰胺

GB1903.45—2020

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

202010

*

书号

:155066·1-64786

版权专有侵权必究

GB190345—2020

.

食品安全国家标准

食品营养强化剂烟酰胺

1范围

本标准适用于以烟酸甲酯或烟酸乙酯或甲基吡啶或氰基吡啶或甲基戊二胺为原

(,3-,3-,2--1,5-)

料经过相应化学合成工艺生产而得到的食品营养强化剂烟酰胺

,。

2化学名称结构式分子式和相对分子质量

、、

21化学名称

.

吡啶甲酰胺

3-

22结构式

.

23分子式

.

C6H6N2O

24相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

122.13(2018)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色

取适量试样均匀置于清洁干燥的白瓷盘或透明烧杯中在自然

状态结晶性颗粒或粉末、,

光下观察其色泽和状态嗅其气味

,,

气味无臭或几乎无臭

32理化指标

.

理化指标应符合表

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