下载本文档
文档简介
犐犆犛67.120.30
犆53
中华人民共和国国家标准
犌犅19643—2005
藻类制品卫生标准
犎狔犵犻犲狀犻犮狊狋犪狀犱犪狉犱犳狅狉犿犪狉犻狀犲犪犾犵犪犲犪狀犱犪犾犵犪犲狆狉狅犱狌犮狋狊
20050125发布20051001实施
中华人民共和国卫生部发布
中国国家标准化管理委员会
书
犌犅19643—2005
前言
本标准全文强制。
本标准于2005年10月1日起实施,过渡期为一年。即2005年10月1日前生产并符合相应标准
要求的产品,允许销售至2006年9月30日止。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准起草单位:福建省卫生防疫站、海南省卫生防疫站、大连市卫生防疫站、汕头市卫生防疫站、
桂林市卫生防疫站、杭州市卫生监督所、江苏省疾病预防控制中心。
本标准主要起草人:沙纪辉、韩彩轩、李素秋、倪木洲、邓秀英、蔡延平、袁宝君。
Ⅰ
书
犌犅19643—2005
藻类制品卫生标准
1范围
本标准规定了藻类制品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、运输、
贮存的卫生要求。
本标准适用于海水藻类和以海水藻类为原料,添加或不添加辅料,经相应工艺加工制成的制品。
本标准不适用于以海水藻类为原料制成的果冻和螺旋藻制品。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB2760食品添加剂使用卫生标准
GB/T4789.20食品卫生微生物学检验水产食品检验
GB/T5009.3食品中水分的测定
GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定
GB/T5009.12食品中铅的测定
GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定
GB/T5009.190海产食品中多氯联苯的测定
GB7718预包装食品标签通则
GB14881食品企业通用卫生规范
3指标要求
3.1原料要求
原料应符合相应的标准和有关规定。
3.2感官指标
无异味、无外来杂质。
3.3理化指标
理化指标应符合表1的要求。
表1理化指标
项目指标
水分/(g/100g)
海带干制品≤24
其他藻类干制品≤16
铅(Pb)/(mg/kg)≤1.0
无机砷/(mg/kg)≤1.5
甲基汞(以鲜重计)/(mg/kg)≤0.5
多氯联苯a/(mg/kg)≤2.0
PCB138/(mg/kg)≤0.5
PCB153/(m
温馨提示
- 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等,侵权必究。
- 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本(可阅读打印),因数字商品的特殊性,一经售出,不提供退换货服务。
- 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致,所以下载的文档中可能包含空白页,非文档质量问题。
最新文档
- 高中语文选修中国古代诗歌散文欣赏教案4(49份)-人教课标版22
- 关爱他人(共10篇)
- 期末考试后作文共九篇
- 2024年白喉、百日咳、破伤风、乙肝四联制剂项目合作计划书
- 2024年电视制式转换器项目发展计划
- 可爱的布娃娃(共10篇)
- 大学生军训心得体会-篇
- 镜子里的我作文共九篇
- 读《走向海洋》有感(共10篇)
- 六一居士传教学设计3-粤教版
- 南京雨花台区古雄街道社工笔试真题2023
- 博物馆讲解员培训
- 无人售货机投放协议
- 打开生命通道消防知识讲座
- 2024年-汽车租赁挂靠合同通用
- 2024年4月绵阳市高中2024级第三次诊断性考试理科综合生物试题及答案
- 公司财务智能化建设研究
- 城市体育公园规划设计探究-以杭州市城北体育公园为例的开题报告
- 2024年人教PEP版英语小升初模拟试卷及答案(二)
- 水闸自动化监控系统构成与工作原理
- 美国遏制中国的主要手段及中国的应对策略
评论
0/150
提交评论