标准解读

《GB 19691-2005 原产地域产品 狗牯脑茶》与《GB 2716-1988》相比，涉及的变更主要在于两份标准关注的领域和内容完全不同。《GB 2716-1988》是中国关于食用植物油卫生标准的规定，它主要涵盖了食用植物油的产品质量要求、检验方法以及标签标识等方面，旨在确保食用植物油的安全与卫生。而《GB 19691-2005》则是一个针对特定地理标志产品的标准，专门规范了狗牯脑茶这一原产地域产品的生产、质量和特征，确保其独特性与品质，内容包括了产地环境、栽培技术、加工工艺、感官品质指标、理化指标及安全卫生要求等。

具体变更点概述如下：

  1. 适用范围：《GB 2716-1988》适用于所有食用植物油及其制品，而《GB 19691-2005》仅适用于狗牯脑茶这一特定地理标志保护产品。

  2. 内容重点：前者侧重于食用植物油的卫生和安全指标，如酸价、过氧化值、溶剂残留等；后者则侧重于狗牯脑茶的地域特色、种植加工技术、品质特性和鉴别方法，包括茶叶的外形、香气、滋味、汤色及叶底等感官指标，以及水分、灰分、水浸出物等理化指标。

  3. 标准性质：《GB 2716-1988》属于食品安全基础标准，具有普遍适用性；《GB 19691-2005》则是特定产品和地理标志保护的标准，强调地域性和产品特色保护。

  4. 发布时间与更新：《GB 2716-1988》发布较早，而《GB 19691-2005》发布时基于更现代的质量控制理念和技术标准，反映了对特定地理标志农产品保护的重视。

需要注意的是，《GB 2716》在后续也有更新版本，例如《GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油》，新版本对原有标准进行了修订和完善，以适应新的食品安全要求和检测技术的发展。但无论如何，这两份标准由于关注对象的本质不同，直接比较变更的具体条款并不适用，它们各自服务于不同的监管和保护目的。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 19691-2008
  • 2005-03-23 颁布
  • 2005-08-01 实施
©正版授权
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CS67.140.10X55中华人民共和国国家标准：19691-GB—2005原产地域产品狗脑茶Productofdesignationoforiginorgeographicalindication-Gougunaotea2005-03-23发布2005-08-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局爱布中国国家标准化管理委员会

GB19691—2005次前言范围2规范性引用文件3原产地域保护范围4术语和定义…………5分级6要求7试验方法8检验规则.9标志、标签·10包包装、运输、购存附录A(规范性附录)狗脑茶原产地域保护范围图

GB19691—2005前本标准为全文强制性标准本标准根据《原产地域产品保护规定》及（B17924《原产地域产品通用要求》而制定。本标准的附录A为规范性附录本标准由国家标准化管理委员会提出本标准由全国原产地域产品标准化工作组归口本标准主要起草单位:江西省标准化协会、遂川县狗特脑茶厂。本标准主要起草人:余国平、胡奕浓、涂建、郭长生

GB19691—2005原产地域产品狗帖脑茶范围本标准规定了狗脑茶的原产地域保护范围、术语和定义、分级、要求、试验方法、检验规则、标志、标签和包装、运输、贴存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《原产地域产品保护规定》批准保护的狗脑茶。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勤误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB7718预包装食品标签通则GB/T8302—2002茶取样GB/T8304—2002茶水分测定GB/T8305—2002水浸出物测定GB/T8306—2002总灰分测定GB/T8307—2002茶水溶性灰分和水不溶性灰分测定GB/T8308—2002茶酸不溶性灰分测定GB/T8309—2002茶：水溶性灰分碱度测定GB/T8310—2002茶粗纤维测定GB/T8311一2002茶粉末和碎茶含量测定GB9683复合食品包装袋卫生标准GB11680食品包装用原纸卫生标准NY5017—2001无公害食品茶叶SB/T10035茶叶销售包装通用要求SB/T10157—1993茶叶感官评审方法国家质量技术监督局1995J第43号令定量商品计量监督规定3原产地域保护范围狗脑茶原产地域保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《原产地域产品保护规定》批准的范围，为江西省遂川县现辖行政区域,见附录A。4术语和定义下列术语和定义适用于本标准狗特脑茶gougunaotea在本标准第3章规定的原产地域范围内.采自当地茶树品种或选用适宜的良种进行繁育、栽培的茶树幼嫩芽叶.经独特的传统工艺加工而

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