九年级生物人体的营养课件人教新课标版

自主复习（同步P27知识梳理））1、男、女主要的性器官及作用；2、描述受精的过程；3、胚胎及胎儿发育过程中与母体间的物质交换过程第二章：人体的营养一、食物中的营养物质营养物质主要作用缺乏时病症主要食物来源有机物糖类构成细胞，主要供能物质低血糖、瘦弱馒头、米饭、糖脂肪构成细胞，供能（备用能源）瘦弱油料作物、肥肉蛋白质构成细胞、促进生长发育和受损细胞的修复和更新、供能营养不良、贫血牛奶、肉、鱼、豆类无机物

水细胞的主要成分脱水果蔬、饮料无机盐钙构成人体组织的重要材料佝偻病、骨质疏松芹菜、虾类铁贫血菠菜、动物肝脏磷贫血、厌食、瘦肉、鱼、奶碘大脖子病、海产品锌生长发育不良肉类、鱼、蛋维生素VA维持人体正常的新陈代谢；生长发育；增强抵抗力皮肤干燥、夜盲症鱼肝油、动物肝脏VB神经炎、脚气病谷物粗粮VC坏血病新鲜果蔬VD佝偻病、骨质疏松动物肝脏二、关注营养合理膳食1、食品安全：绿色无公害食品蔬菜2、合理膳食：平衡膳食宝塔：早餐：中餐：晚餐＝3：4：31、消化道：三、消化系统的组成2、消化腺：

口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门

唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺3、消化道和消化腺的作用消化道/腺作用口腔：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物，唾液腺的开口胃暂时储存食物，通过蠕动使食物与胃液充分混合小肠蠕动，促进食物消化，吸收营养物质（消化和吸收的主要场所）咽、食道、大肠、肛门唾液腺分泌唾液，含唾液淀粉酶初步消化淀粉；胃腺分泌胃液，含盐酸和蛋白酶，初步消化蛋白质；肠腺分泌肠液，消化糖类、脂肪、蛋白质胰腺分泌胰液，消化糖类、脂肪、蛋白质肝脏最大的消化腺；分泌胆汁（不含消化酶），乳化脂肪三大供能物质的消化和吸收过程葡萄糖糖类（淀粉）麦芽糖（口腔）（小肠）唾液淀粉酶蛋白质多肽氨基酸（胃）胃蛋白酶（小肠）甘油+脂肪酸脂肪脂肪微粒胆汁（小肠）（小肠）毛细血管血液吸收消化4、小肠：消化和吸收的主要器官适于消化和吸收的特点：①长；②内壁有皱襞和小肠绒毛；③有丰富的毛细血管→吸收④内有多种消化液（肠液、胰液、胆汁）→消化即时巩固：1、长期不吃新鲜蔬菜、水果的人容易患下列哪种病？（）A.夜盲症B.脚气病C.骨质疏松症D.坏血病2、和尚素食却很少有患夜盲症的，其原因是（）A.维生素A可由其他物质代替B.植物性食物中也含有维生素AC.新鲜水果中含有维生素AD.植物性食物中的胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A3、如果你是医生，请你给患佝偻病的儿童开一个较为合理的处方。DD维生素D和钙练习：1、试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置入37℃的温水中，一段时间后植物油不见了，配制的消化液最合理的一组是（）

A.胰液、肠液、胆汁B.胃液、胆汁

C.唾液、胃液、肠液D.肠液、胃液2、医生从病人的消化道内取出一些内容物，经化验含有维生素、水、氨基酸、少量麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素等，请分析这些物质最可能取（）

A.口腔B.胃C.小肠D.大肠AC3、右图是食物经过人体消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化的程度，字母表示组成消化道各器官的排列顺序。请据图回答：（1）曲线甲是__的消化，曲线乙是___的消化，曲线丙是___的消化。

A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.维生素（2）字母C代表的器官是____。

A.食道B.胃C.小肠D.大肠（3）蛋白质在___中进行消化，其终产物是___。

A.A和BB.B和CC.C和DD.A和CE.葡萄糖F.氨基酸G.脂肪酸（4）胰腺分泌的胰液，肝脏分泌的胆汁从__进入消化道。

A.E B.BC.C D.D（5）消化的终产物几乎全部在___处被吸收。A.F B.BC.D D.CCACBFCCC1、在探究馒头在口腔中的变化时，作如下处理：（1）如果只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌作用，则

号试管作为对照。（2）如果只探究唾液作用，则用

号试管作为对照就可以了。（3）将三支试管放入37℃温水10分钟全取出，滴加碘液，不会变蓝的是

号试管。（4）此实验