供应链管理的方法

第十一章供应链管理方法

本章学习目标：1.掌握（QR）的产生背景、概念和具体策略2.掌握有效客户反应（ECR）的产生背景、概念、要素，以及构建技术3.掌握协同、规划、预测和连续补货（CPFR）的产生背景、内涵与本质特点以及实施过程4.掌握企业资源计划（ERP）的发展历程、管理思想、概念及主要功能模块第一节快速反应（QR）一、QR出现的背景二、QR的含义三、QR的优点四、QR的实施步骤五、QR成功的五项条件一、QR(QuickResponse)出现的背景20世纪70年代后半期，美国的纤维纺织业出现了大幅度萎缩的趋势，纺织品进口大幅度上升，到80年代初，进口产品几乎占据了美国纺织品市场的40%。1984年美国84家大型企业结成了“爱国货运动协会”，该协会在积极宣传美国国产品的同时，委托克特·萨尔蒙公司调查、研究提升美国纤维产业竞争力的方法。克特·萨尔蒙公司的研究报告表明，美国纤维产业的主要问题是，尽管在整个产业链的某些环节存在着生产效率比较高的现象，但是整个产业链或供应链的效率却非常低。克特·萨尔蒙公司的研究报告提出通过信息的共享以及生产商与零售商之间的合作，确立起能对消费者的需求做出迅速响应的QR体制。在克特·萨尔蒙公司的倡导下，从1985年开始美国纤维行业开始大规模开展QR运动，正式掀起了供应链构筑的高潮。QR的形成主要是由零售商、服装生产商和纤维生产商三方组成。当时，在美国积极推动QR的零售商主要有三家，即迪拉德百货店、J.C.朋尼公司和沃尔玛。沃尔玛是最早推行QR的先驱，在纤维纺织品领域他们与休闲服装生产商塞米诺尔和面料生产商米尼肯公司结成了供应链管理体系，该QR体系的形成起到了良好的作用，大大提高了参与各方的经营绩效，有力地提升了相关产品的竞争力，所以起到了良好的带动和示范作用。沃尔玛通过自身的QR实践，大大推动了供应链管理中各种运作体系的标准化，倡导建立了VICS委员会（VoluntaryInter-IndustryCommunicationsStandardCommittee），并制定了行业统一的EDI标准和商品识别标准，即EDI的ANSIXl2标准和UPC商品条码。1983年沃尔玛导入了销售时点系统（POS，PointofSales），并且由于当时采用了UPC条码，所以在整个行业最早实现了产业链中的信息共享，沃尔玛成为QR的主导者。由于沃尔玛的先驱性活动，不仅使美国服装产业的恶劣环境得到改善，削减了贸易赤字，而且也大大推动了QR在美国的发展，并形成了高潮，成为现代企业管理变革的主要趋势之一。二、QR的含义QR是指在供应链中，为了实现共同的目标，零售商和制造商建立战略伙伴关系，利用EDI等信息技术，进行销售时点的信息交换以及订货补充等其他经营信息的交换，用多频度小数量配送方式连续补充商品，以实现缩短交货周期，减少库存，提高客户服务水平和企业竞争力的供应链管理方法。供应链中的共同目标提高顾客服务水平即在正确的时间、正确的地点用正确的商品来响应消费者的需求。降低供应链的总成本增加零售商和厂商的销售额，从而提高零售商和厂商的获利能力。QR这种新型的合作方式意味着双方都要告别过去的敌对竞争关系，要以战略伙伴关系来提高向最终用户的供货能力，同时降低整个供应链的库存量和总成本。只有当贸易双方用技术来有效地管理彼此间的商品流和信息流的时候，并在管理中接受这种新的“开放”关系的时候，快速反应才能真正发挥作用QR最重要的作作用是，在在降低供应应链总库存存和总成本本的同时提提高销售额额。所以成成功的“快快速反应””伙伴关系系将提高供供应链上所所有伙伴的的获利能力力。QR业务成功的的前提是零零售商和厂厂商的良好好关系。实实现这种关关系的方法法之一就是是战略伙伴伴关系。三、QR的优点1.快速反应对对厂商的优优点2.快速反应对对零售商的的优点1.快速反应对对厂商的优优点更好的顾客客服务降低了流通通费用降低了管理理费用更好的生产产计划2.快速反应对对零售商的的优点提高了销售售额。减少了削价价的损失降低了采购购成本降低了流通通费用。加快了库存存周转降低了管理理成本。四、QR的实施步骤骤实施QR的六个步骤骤公司业务重组和系统集成跟踪新产品开发和试销店铺及商品品种补货和购销共享预测和POS数据条形码和EDI固定周期补货先进的补货联盟零售空间管理产品联合开发快速响应的集成UPC和EDI五、QR成功的条件件1.必须改变传传统的经营营方式和革革新企业的的经营意识识和组织。。2.必须开发和和应用现代代信息处理理技术，这这是成功进进行QR活动的前提提条件。3.与供应链各各方建立战战略合作伙伙伴关系3.必须实现信信息的充分分共享。4.供应方必须须缩短生产产周期，降降低商品库库存。案例分析见本节后案案例第二节有有效客户反反应（ECR）一、ECR产生的背景景二、ECR的含义三、ECR的特特点点四、、ECR实施施原原则则与与要要素素五、、ECR的问问题题及及难难点点六、、ECR系统统的的构构建建一、、ECR产生生的的背背景景ECR是EfficientConsumerResponse的简简写写，，其其含含义义是是有有效效客客户户反反应应。。ECR首先先出出现现在在美美国国食食品品杂杂货货行行业业，，是是美美国国食食品品杂杂货货行行业业开开展展供供应应链链体体系系构构造造的的一一种种实实践践。。ECR在美美国国食食品品杂杂货货行行业业得得到到全全面面认认可可和和实实践践的的原原因因1.零售售业业态态间间的的竞竞争争激激化化2.日益益膨膨胀胀的的促促销销费费用用和和大大量量进进货货造造成成成成本本高高昂昂、、消消耗耗增增加加的的压压力力。。3.构建建新新型型的的供供应应链链管管理理体体系系的的需需要要二、、ECR的含含义义ECR是由由生生产产厂厂家家、、批批发发商商和和零零售售商商等等供供应应链链节节点点组组成成各各方方相相互互协协调调和和合合作作，，更更好好、、更更快快并并以以更更低低的的成成本本满满足足消消费费者者需需要要为为目目的的的的供供应应链链管管理理系系统统。。ECR的优优点点在在于于供供应应链链各各方方为为了了提提高高消消费费者者满满意意这这个个共共同同的的目目标标进进行行合合作作，，分分享享信信息息和和诀诀窍窍。。ECR是一一种种把把以以前前处处于于分分离离状状态态的的供供应应链链联联系系在在一一起起来来满满足足消消费费者者需需要要的的工工具具。。ECR活动是一个过过程，这个过过程主要由贯贯穿供应链各各方的4个核心过程组组成。ECR的战略主要集集中在以下4个领域：效率率的店铺空间间安排，效率率的商品补充充，效率的促促销活动和效效率的新商品品开发与市场场投入。贯穿供应链各各方的4个核心过程信息零售商供应商批发商生产厂家消费者新产品投入促销活动商品齐全商品补充信息ECR的供应链过程程三、ECR的特征1．管理意识的的创新2.供应链整体协协调3.涉及范围广四、ECR实施原则与要要素（1）以较少的成成本，不断致致力于向食品品杂货供应链链客户提供更更优的产品、、更高的质量量、更好的分分类、更好的的库存服务以以及更多的便便利服务。（2）供应链ECR必须由相关的的商业带头人人启动。该商商业带头人应应决心通过代代表共同利益益的商业联盟盟取代旧式的的贸易关系，，而达到获利利的目的。（3）必须利用准准确、适时的的信息以支持持有效的市场场、生产及后后勤决策。这这些信息将以以EDI的方式在贸易易伙伴间自由由流动，它将将影响以计算算机信息为基基础的系统信信息的有效利利用。四、ECR实施原则与要要素（4）必须随其不不断增值的过过程，即从生生产至包装，，直至流动到到最终客户的的购物篮中，，以确保客户户能随时获得得所需要产品品。（5）必须采用通通用一致的工工作措施和收收益系统。该该系统注重整整个系统的有有效性(即通过降低成成本与库存以以及更好的资资产利用，实实现更优价值值)，清楚地标识识出潜在的收收益(即增加的总值值和利润)，促进对收益益的公平分享享。ECR四大要素的内内容有效新商品开发与市场投入最有效地开发新产品，进行产品的生产计划，以降低成本有效促销活动提高仓储、运输、管理和生产效率，减少预先购买、供应商库存及仓储费用，使贸易和促销的整个系统效率最高有效店铺空间安排通过第二次包装等手段，提高货物的分销效率，使库存和商店空间的使用率最优化有效商品补充包括电子数据交换（EDI）以需求为导向的自动连续补充和计算机辅助订货，使补充系统的时间和成本最优化六、ECR系统的构建1、营销技术2、物流技术3、营销技术4、组织革新技技术第三节协协同规划、预预测和连续补补货(CPFR)一、CPFR出现的背景二、CPFR的特点点三、CPFR的实践践四、CPFR实施的的保障障因素素一、CPFR出现的的背景景随着经经济环环境的的变迁迁、信信息技技术的的进一一步发发展以以及供供应链链管理理逐渐渐为全全球所所认同同和推推广，，供应应链管管理开开始更更进一一步地地向无无缝连连接转转化，，促使使供应应链的的整合合程度度进一一步提提高。。高度供供应链链整合合的项项目就就是沃沃尔玛玛所推推动的的CFAR和CPFR，这种种新型型系统统不仅仅是对对企业业本身身或合合作企企业的的经营营管理理情况况给予予指导导和监监控，，更是是通过过信息息共享享实现现联动动的经经营管管理决决策。。CFAR(CollaborativeForecastAndReplenishment)是利用用Internet，通过过零售售企业业与生生产企企业的的合作作，共共同做做出商商品预预测，，并在在此基基础上上实行行连续续补货货的系系统。。CPFR(CollaborativePlanningForecastingandReplenishment)是在CFAR共同预预测和和补货货的基基础上上，进进一步步推动动共同同计划划的制制定，，即不不仅合合作企企业实实行共共同预预测和和补货货，同同时将将原来来属于于各企企业内内部事事务的的计划划工作作（如如生产产计划划、库库存计计划、、配送送计划划、销销售规规划等等）也也由供供应链链各企企业共共同参参与。。二、CPFR的特点点1、协同同2、规划划3、预测测4、补货货四、CPFR供应链链的实实施1、CPFR供应链链的体体系结结构2、CPFR实施的的框架架和步步骤1、CPFR供应链链的体体系结结构决策层层：主主要负负责管管理合合作企企业领领导层层，包包括企企业联联盟的的目标标和战战略的的制定定、跨跨企业业的业业务流流程的的建立立、企企业联联盟的的信息息交换换和共共同决决策。。运作层层：主主要负负责合合作业业务的的运作作，包包括制制定联联合业业务计计划、、建立立单一一共享享需求求信息息、共共担风风险和和平衡衡合作作企业业能力力。内部管管理层层：主主要负负责企企业内内部的的运作作和管管理，，包括括商品品或分分类管管理、、库存存管理理、商商店运运营、、物流流、顾顾客服服务、、市场场营销销、制制造、、销售售和分分销等等。系统管管理层层：主主要负负责供供应链链运营营的支支撑系系统和和环境境管理理及维维护。。2、CPFR实施施的的框框架架和和步步骤骤(1)识别别可可比比较较的的机机遇遇(2)数据据资资源源整整合合(3)组织织评评判判(4)商业业规规则则界界定定实施施CPFR的保保障障体体系系1．信信息息共共享享2．调调整整企企业业管管理理流流程程和和制制度度3．建建立立和和完完善善管管理理信信息息系系统统4．企企业业联联盟盟中中的的诚诚信信机机制制5．企企业业之之间间的的权权利利均均衡衡6．培培育育相相应应的的企企业业文文化化案例例分分析析见本本节节后后案案例例第四四节节企企业业资资源源计计划划（（ERP）1.ERP的内内涵涵与与发发展展2.ERP的管管理理思思想想3.ERP的主主要要功功能能4.ERP软件件的的发发展展趋趋势势一、、ERP的内内涵涵ERP核心心管管理理思思想想就就是是实实现现对对整整个个供供应应链链的的有有效效管管理理，，它它是是建建立立在在信信息息技技术术基基础础上上，，以以系系统统化化的的管管理理思思想想，，为为企企业业决决策策层层及及员员工工提提供供决决策策运运行行手手段段的的管管理理平平台台。。ERP系统反映映了信息息时代对对企业合合理调配配资源、、最大化化地创造造社会财财富的要要求。ERP具有较为为广泛的的含义，，它最早早是由美美国著名名的计算算机技术术咨询和和评估集集团GarterGroupInc．提出的的一整套套企业管管理系统统体系际际准，其其实质是是在MRPⅡⅡ的基础上上进一步步发展而而成的面面向供应应链(SupplyChain)的管理思思想；后后来逐渐渐发展为为整合了了企业管管理理念念、业务务流程、、人力、、物力等等于一体体的企业业资源管管理系统统。二、ERP的管理思思想(1)体现对整整个供应应链资源源进行管管理的思思想(2)体现精益益生产、、同步工工程和敏敏捷制造造的思想想(3)体现事先先计划与与事中控控制的思思想三、ERP的主要功功能财务管理理模块生产控制制管理模模块物流管理理人力资源源管理模模块四、ERP软件的发发展趋势势1.ERP功能的扩扩展2.向Internet，Web上转移案例分析析见本节后后案例本章小结结快速反应应QR（QuickResponse）是美国国零售商商、服装装制造