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文档简介

康乐中心运作流程tc"一、康乐中心运作流程"(一)营业前准备工作1.早班人员(1)到前厅柜台领取各式中英文报纸各一份及当日住客名单。(2)打开入门、电灯及电脑。(3)打开室内温度调节器至适温。(4)检查各项设备预约本,以利安排相关场地及人员。(5)打开蒸气浴、按摩浴池等的设备温度调节器至酒店规定的各种温度。(6)详阅“工作记录簿”上是否有特别注意或交待事件,并视情况给以立即处理且签名。(7)依“每日工作检查表”上所列项目,清理环境及补充必要的用品或备品。2.晚班人员(1)至前厅柜台领取晚报一份。(2)检查“各项设备预约本”,以利安排相关场地及人员。(3)详阅工作记录簿上是否有特别注意或交待事件,并视情况立即处理且签名。(4)依“每日工作检查表”上所列项目检查,如有不洁之处,则立即清洁,并补充必要的用品和备品。(二)设备器材清洁维保1.接待室表4-1

接待室设备器材清洁维保表序号周期清理项目备注1每日(1)入口玻璃门的擦拭(2)所有家俱的擦拭(如沙发、桌、椅、柜子、茶几、电话、电视机、台灯、踢脚板等)(3)垃圾桶的清理(4)桌上杂志的整理(5)所有盆景、花浇水及枯叶等的整理(6)地毯的吸尘由接待室服务人员负责2每星期(1)冷气机滤网(2)落地镜擦拭(3)百叶门、墙的清理(4)男女更衣室由酒店清洁人员负责2.健身中心内各室的整理及各项备品的补充表4-2

健身中心内各室的整理及各项备品的补充表序号项目内容1一般性的整理项目(1)淋浴间的清洁及用品的排放、补充(2)衣柜、鞋柜的清洁及柜内物品的排放及补充(3)地板的清洁(由清洁人员负责)(4)抽水马桶及抽风机的清洁(由清洁人员负责)(5)垃圾桶内垃圾的清理(6)化妆台、吹风机、镜子的清理及用品的排放及补充(7)磅秤的清理(8)百叶窗的清洁(由清洁人员负责)2指压、按摩及SPA室每日(1)地毯(2)指压、按摩床(3)电话、茶几(4)各项机器外表的擦拭(5)衣柜2指压、按摩及SPA室每周(1)踢脚板(2)百叶门(3)治气机(4)墙3超音波浴池(1)每日早晨清洗浴池,清洗时先将水放掉部分,然后用清洁剂、刷子清洗(2)每日上午10:00开始放水,直至放满为止(3)每星期用水酸剂彻底清洁及消毒(4)浴池外围的地板,每日用拖把擦拭干净4健身区、柜台区及办公室(1)每日用铜油擦亮铜器部分器材,不锈钢油擦拭电镀及不锈钢器材,并于清理完毕后将器材归位(2)地毯每日用吸尘机吸尘干净(3)所有花、木定期浇水(4)吧台内外每日整理干净,物品依规定位置排放整齐,水杯、刀叉等物须每周送至餐务部门做定期的保养(5)电话、音响、电视每日擦拭干净,电视必须同时检视遥控器是否运作正常、干电池是否须更换(6)吊扇每星期定期清洁干净(7)地板每星期清洗一次,视情况请清洁人员打蜡(8)所有内面玻璃、铝门窗一星期定期擦拭一次(由清洁人员负责)5阳台(由清洁人员负责)(1)每日擦净阳台内的桌椅、凉椅、太阳伞(2)每日清洗淋浴室及更换补充用品(3)花、木及盆栽适时浇水(4)清扫落叶花瓣或用吸尘器清洁6仓库每周清理下列项目:(1)地板(2)柜子(3)器具摆置(4)饮水机3.注意事项(1)除了定时清洁维护之外,凡平时发现上述项目有任何不整洁的地方,应立刻清洁及维护,随时保持健身中心的环境及设备器材处于完整、清洁状态。(2)凡发现任何设备有损坏或故障,则立刻开列“请修单”(交与工程部修护)。(3)凡属清洁人员所属部分,如有不洁之处,应随时与负责的清洁人员联络处理。(三)布件类换洗领取1.换洗程序(1)申请详细点数欲换洗的布品类,并将各类布品数量填写于“布品送洗单”内。(2)持“布品送洗单”及欲换洗的布品至洗衣房换洗。2.领取程序(1)领回相同数量的布品,尤其是本中心专用运动衣裤、浴巾、衣服、床单等,务必如数领回。(2)如有未如数领回的布品,则在下午三时以后至洗衣房领取。(四)营业后整理工作1.康乐中心工作记录簿将当班期间所须注意或交待事件记载在“康乐中心工作记录簿”内,以利明日早班人员准备及注意。2.整理各项文件及账务晚班人员填写各项服务记录表,并计算金额。3.关闭设备(1)依“每日工作检查表”上所列项目,逐项检查以利各项安全的维护。(2)如有特污或大量的垃圾时(如客人吃剩物品),要先清理干净不可隔夜,以避免滋生蟑螂

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