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文档简介

超市食品质量保证措施1、食品质量管理制度我公司特建立食品质量管理制度。保证食品质量，取信于民。质量状况。题，一律自行销毁处理。2、食品质量承诺3、不合格食品退市、召回制度仿冒知名食品特有的名称、包装、装璜的食品；无QS冒用认证标志的食品；仿造或者冒用他人厂名、厂址的食品；无中文标明的名称、生产厂名或厂址的食品；保质期限到期或过期的食品；财产安全，无警示标志或中文警示说明的食品；因某种原因，导致质量出现问题而不能正常使用的食品；食品质量监测抽查为不合格的食品；4、食品进货检查经营者手中进货。三查食品包装，看所购食品包装、标识是否符合国家规定，外包装是否与小包装内容相符，是否标注QS认证标志，不得购进仿冒他人知名食品特有的名称、包装、装璜的食品、冒牌食品和食品标识不符合国家规定的食品.四查食品证件外包装，看所购食品证件是否真实、齐全、有效，不得购进侵犯他人注册商标专用权的食品，冒充质量认证标志、名优标志、获奖标志、质量免检标志的食品，无质量检验合格证、无生产合格证、无卫生许可证等证件的食品。

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