标准解读

GB 29972-2013 是一项食品安全国家标准，其全称为《食品安全国家标准 食品添加剂 乙醛二乙缩醛》。这项标准主要规定了食品添加剂乙醛二乙缩醛的使用范围、最大使用量、残留量等技术要求，以及检验方法、标签标识、储存和运输条件等内容，旨在确保食品中添加的乙醛二乙缩醛不会对消费者健康造成危害，同时保证食品质量和安全。

标准内容概览：

  1. 范围：明确了该标准适用于食品中作为增香剂使用的乙醛二乙缩醛，规定了其在各类食品中的应用限制。
  2. 术语和定义：对乙醛二乙缩醛进行科学定义，帮助理解其化学性质和用途。
  3. 技术要求：详细列出了乙醛二乙缩醛的质量规格，包括纯度、杂质限量等指标，以确保产品符合食品安全标准。
  4. 食品分类系统：根据食品类型划分使用范围，并针对每类食品设定最大使用量，防止过量添加导致的安全风险。
  5. 检验方法：提供了检测乙醛二乙缩醛含量及其杂质的具体实验方法和要求，确保检验结果的准确性和可重复性。
  6. 标签标识：规定了产品包装上应明确标注的内容，如产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息及使用说明等，便于监管和消费者知情选择。
  7. 储存和运输：给出了乙醛二乙缩醛在储存和运输过程中的环境条件和安全措施，以防止变质或污染。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2013-11-29 颁布
  • 2014-06-01 实施
©正版授权
GB 29972-2013食品安全国家标准食品添加剂乙醛二乙缩醛_第1页
GB 29972-2013食品安全国家标准食品添加剂乙醛二乙缩醛_第2页
免费预览已结束，剩余6页可下载查看

下载本文档

GB 29972-2013食品安全国家标准食品添加剂乙醛二乙缩醛-免费下载试读页

文档简介

中华人民共和国国家标准

GB29972—2013

食品安全国家标准

食品添加剂乙醛二乙缩醛

2013-11-29发布2014-06-01实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB29972—2013

食品安全国家标准

食品添加剂乙醛二乙缩醛

1范围

本标准适用于由乙醛和乙醇为原料制得的食品添加剂乙醛二乙缩醛

。

2化学名称分子式结构式和相对分子质量

、、

21化学名称

.

二乙氧基乙烷

1,1-。

22分子式

.

C6H14O2

23结构式

.

24相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

118.18(2007)。

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽无色

将试样置于比色管内用目测法观察

状态液体,

香气提神的令人愉快的果香至青香

、GB/T14454.2

32理化指标

.

理化指标应符合表的规定

2。

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论