标准解读

《GB 4349-1993 食品添加剂 丁酸乙酯》相比于其前版《GB 4349-1984》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 范围界定：1993版标准可能对丁酸乙酯作为食品添加剂的应用范围和允许使用的食品类别做了更明确或扩展的界定，以适应食品工业的发展和安全需求的变化。

  2. 技术指标：更新了丁酸乙酯的质量要求，包括纯度、杂质含量等具体技术指标，这些改变旨在提高食品添加剂的安全性和使用效果。例如，可能对主成分含量提出了更严格的要求，或是新增或调整了对某些有害杂质的限量规定。

  3. 检测方法：1993版标准可能引入了新的检测技术和分析方法，用于更准确、高效地测定丁酸乙酯的含量及杂质，确保检验结果的可靠性和准确性。

  4. 标签标识：对于产品的包装和标签要求可能也有所加强，要求更加详细的产品信息标注，如成分列表、生产日期、保质期、使用说明等，以便于追踪和确保消费者知情权。

  5. 安全评估与管理：鉴于食品安全意识的提升，新标准可能根据最新的科学研究和风险评估数据，调整了丁酸乙酯的最大使用量或使用条件，以保障公众健康。

  6. 法规遵循性：更新后的标准会确保与当时国家的食品安全法律、法规以及国际标准相协调，可能包含了对国际食品法典委员会（CAC）或其他国际组织标准的采纳或参考。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 4349-2006
  • 1993-02-15 颁布
  • 1993-10-01 实施
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文档简介

UDc664.5X42中华人民共和国国家标准CB4349一93品添加剂丁酸乙酯FoodadditiveEthylbutyrate1993-02-15发布1993-10-01实施国家技术监督局发布

中华人民共和国国家标准加食品剂CB4349-93酸代替GB4349-84FoodadditiveEthylbutyrate主题内容与适用范围本标准规定了食品添加剂丁酸乙酯的技术要求、试验方法、检验规则等内容。本标准适用于对以丁酸和乙醇为原料化学合成制得的丁酸乙酯的质量进行分析评价。该产品用于调配各类食用香精。2引用标准GB190危险货物包装标志GB615沸程测定法GB8451食品添加剂中重金属限量试验法GB11540单离及合成香料相对密度的测定QB793香料统一检验方法标标准溶液制备方法QB794香料统一检验方法色泽检定法QB795香料统一检验方法香香气检定法QB798香料统一检验方法折光指数测定法QB800香料统一检验方法溶解度测定法QB806香料统一检验方法酸值测定法QB807香料统一检验方法酯测定法产品分类化学名称：丁酸乙酯分子式：C.HiO。分子量：116.17(按1987年国际原子量)结构式：CH.CH.CH.一—0-CH.一CH,技术要求技术要求见下表。国家技

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