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文档简介

2021年中国油料种植及生产情况分析一、概述

油料是油脂制取工业的原料，油脂工业通常将含油率高于10%的植物性原料称为油料。油料作物是以榨取油脂为主要用途的一类作物。这类作物主要有大豆、花生、芝麻、向日葵、棉籽、蓖麻、苏子、油用亚麻和大麻等。

二、播种面积

我国是全球重要的油料生产和消费大国，油料作物,是仅次于粮食作物的第二大农作物，近年来我国油料种植面积相对较为平稳，2021年中国油料种植面积为13100千公顷，较2020年减少了30千公顷，同比减少0.23%，经过国家连续种植结构调整和优化，目前我国油料作物种植结构基本形成以油菜、花生、大豆为主的格局。

其中，2020年中国花生种植面积为4730.83千公顷，较2019年增加了97.35千公顷；油菜籽种植面积为6764.72千公顷，较2019年增加了181.63千公顷。

三、产量

虽然2021年我国油料种植面积有所下滑，但产量仍然保持增长趋势，2021年中国油料产量达3613万吨，较2020年增加了28万吨，同比增长0.78%。

其中，2020年中国花生产量完成1799.27万吨，较2019年增加了47.31万吨；油菜籽产量完成1404.91万吨，较2019年增加了56.44万吨；芝麻产量完成45.69万吨，较2019年减少了1.01万吨。

四、单位面积产量

随着栽培技术的不断提升，中国油料单位面积产量快速提升，2021年中国油料单位面积产量达2.76吨/公顷，较2020年增加了0.03吨/公顷，同比增长1.01%。

其中，2020年中国花生单位面积产量为3803.28公斤/公顷，较2019年增加了22.19公斤/公顷；油菜籽单位面积产量为2076.82公斤/公顷，较2019年增加了28.43公斤/公顷；芝麻单位面积产量为1564.35公斤/公顷，较2019年减少了86.79公斤/公顷。

五、价格走势

从批发价来看，进入2022年以来，葵花籽、花生仁和芝麻的批发价均出现不同程度的下滑，2022年3月葵花籽批发价为12.86元/公斤，较2021年同期减少了0.12元/公斤；花生仁批发价为11.5元/公斤，较2021年同期减少

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