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文档简介

保健食品产业未来发展展望保健食品产业作为一个全球性的朝阳产业，其全球市场容量稳速上升。中国作为一个具有传统保健养生理念的大国，对保健食品的需求量更是日益增长。据《2022中国保健食品市场趋势观看讨论猜测报告》分析，目前中国人均医药品消费仅为欧美发达国家的1/30~/40，人均保健食品消费支出仅为美国的1/20、日本的1/15。根据近几年我国保健食品市场复合增长率30%的速度，加上人们越来越注意养身保健，估计我国将在近一两年内超越美国成为全球最大的保健食品市场，2022年市场规模有望达到4500亿元。

保健食品的市场特点

目前，世界卫生组织将保健食品分为四大类：第一类是养分型产品，比如蜂王浆，它能增加养分，改善体质，但没有明显的疗效，应长期服用；其次类是强化型产品，比如蛋白质、铁、锌、钙，这类产品不能防止养分素的流失，要常常服用；第三类是机能型产品，比如鱼油甲钙素，它对身体的某个器官有肯定的调整作用；第四类是机能因子型产品，比如食用菌复方搭配保健食品，对身体的各个器官有保健及治疗作用。

经受了从风起云涌到逐步理性与完善的中国保健食品市场主要呈现出四个特点：1.产地集中：目前已批准的保健食品生产企业中，北京、广东、江苏、上海等经济发达地区占了42.79%，云南、西藏、青海、新疆、贵州5个经济不发达地区的产品仅占1.25%；2.申报功能雷同：功能分布多集中在免疫调整、调整血脂、抗疲惫3项，约占全部保健食品的62.2%；3.重复开发多：集中在螺旋藻、褪黑素、鱼油、灵芝、鲨鱼软骨、虫草、甲壳质、银杏等类保健食品；4.产品剂型以药品剂型为主：主要实行胶囊、片剂、口服液、颗粒剂(冲剂)等剂型，这提高了保健食品的科技含量。

进展中存在的不规范因素

保健食品市场近20年进展中消失的种种乱象，说明保健食品产业在国内还是一个相当不成熟、不规范的产业。而这诸多的不规范现象主要表现在：

①医保不分：药品和保健食品是以“是否具有治疗作用”区分的。保健食品的消费是一种保健行为，而放眼望去，市场上诸多厂家无一不是在宣扬上大放厥词，一味强调产品的药用效果。这种饮鸩止渴的行为同样也严峻影响了整个保健食品产业的进展。

②信任危机：据调查，70%以上的消费者对保健食品半信半疑。造成这一局面的主要缘由在于我国保健食品市场“产品杂、广告多、市场乱”，根据国家规定的保健食品27种功能分类，消费者投不信任票比例最多的是免疫调整、抗疲惫、调整血脂、养分素补充剂、调整血糖等产品。

保健食品产业属于边缘产业，并非消费的必需品。我国保健食品产业尽管一二十年前规模还小，但经过多年快速进展，已经渐渐壮大。随着医药卫生体制改革深化和人们保健意识不断增加，保健食品因其稳定的利润率开头获得各大企业的青睐，可以预见今后保健食品市场竞争将更加激烈。在市场需求、技术进步和管理更新的推动下，保健食品产业进展空间巨大。虽然仍面临诸多

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