自来水烧开饮用对水质的影响

自来水烧开饮用对水质的影响

消毒副产物DBPs至今,大约600多种消毒副产物已被相继报道.主要种类包括:三卤甲烷(trihalomethanes,THMs)卤乙酸(haloaceficacids,HAAs)卤乙腈(haloacetonitriles,HANs)卤化氰(cyanogenchloride/bromide,XCNs)卤代硝基甲烷(HNMs)卤代酮(halogenatedketones,HKs)卤代酚(Halophenols)醛类(aldehydes)等[14]KrasnerSW,WeinbergHS,RichardsonSD,eta.lTheoccurrenceofanewgenerationofdisinfectionby-products[J].EnvironmentalScienceandTechnology,2006,40(23):7175-7185消毒副产物总致癌风险的首要指标参数-卤乙酸[7]4两虫RachelM.Chalmers[8]贾第鞭毛虫(Giardia)和隐孢子虫(Cryptosporidium)(以下简称两虫)疾病不断暴发流行,对饮用水安全构成了严重威胁。我国目前的饮用水处理工艺及供水水质现状,存在贾第鞭毛虫和隐孢子虫病暴发流行的隐患。但我国鲜见“两虫”引起的疾病爆发的主要原因便是天朝人民大多喜欢将水烧开后饮用，而新疆地区牧民习惯喝生水的人民，两虫疾病感染率较高。[8]5三卤甲烷THMs细胞毒性顺序溴仿TBM>二溴一氯甲烷DBCM>氯仿TCM>一溴二氯甲烷BDCM；致突变顺序溴仿TBM>一溴二氯甲烷BDCM>二溴一氯甲烷DBCM>氯仿TCM[2]Effectsofthermaltreatmentonhalogenateddisinfcetionby-productsindrinkingwater[3]Theeffectofboilingwaterondisinfectionby-productexposure[J].WaterResearch,2005,39[4]热处理对水中三卤甲烷的影响[J].水资源与水工程学报，2010,21(4)[13]Xiao-luZhangHong-weiYangYuefengF.Xie.Trihalomethanehydrolysisindrinkingwateratelevatedtemperatures.WaterResearch1July2015,Vol.78:18–27,doi:10.1016/j.watres.2015.03.027文献[13]表明，自来水中的三卤甲烷在水温从65℃到90℃时分解速率较大，分解速率CHBrCl2>CHBr2Cl>CHBr3>CHCl3。当水温为90℃以上时，三氯甲烷的分解速率达到10−2至10−1数量级。文献[4]通过研究加热温度和煮沸时间对自来水中三卤甲烷的影响发现，随着加热温度的上升，水中THMs由于加热挥发，其浓度逐渐下降，煮沸5min后三氯甲烷、一氯二溴甲烷基本完全去除。文献[2]、[3]也有相似的结果

文献[11]、[12]中，研究表明总的三卤甲烷随着水的沸腾可被去除61-82%，然而，将自来水煮沸并不能完全去除一些致突变性的物质，比如几个致癌化学物，包括卤乙酸，卤乙腈以及卤代酚类化合物。[1]Effectsofindoordrinkingwaterhandlingontrihalomethanesandhaloaceticacids[J].Waterresearch,2006,40:2921-2930.[2]Effectsofthermaltreatmentonhalogenateddisinfcetionby-productsindrinkingwater卤乙酸HAAs文献[3]测定了不同煮沸时间下（0-5min）各种卤乙酸浓度的变化，发现水经煮沸后只有二卤乙酸浓度增加，其他物质浓度随煮沸时间延长不变或有所降低。[4]也得到了相似的结果，作者认为是卤乙酸在加热过程中发生化学反应而被破坏。[3]Theeffectofboilingwaterondisinfectionby-productexposure[J].WaterResearch,2005,39:855-864

卤代硝基甲烷HNMs溴代硝基甲烷由于其细胞毒性和遗传毒性比目前所限定的DBPs都强,而被美国EPA列入优先控制消毒副产物卤代酮HKs卤乙腈HANs卤代醛HAs结论随着加热温度的升高，自来水中检出的3种THMs和THMs总量都呈下降趋势，这主要是THMs的沸点普遍较低，在加热过程中挥发的原因。在煮沸过程中,自来水中的、DCAA的浓度有所增加;而TCAA和MBAA的浓度随沸腾持续时间的延长不断降低;沸腾持续时间为1～5min时,自来水中的HAAs总量略有降低,但总体而言,加热沸腾后持续沸腾一段时间并不能有效降低HAAs总量。在自来水煮沸过程中，除DCAA的量是增加的，其他多种消毒副产物的浓度减小，结合THMs和HAAs的毒性大小，故随着煮沸过程，水中消毒副产物的毒性是降低的。在我国现行条件下，烧开水饮用仍是最方便、安全、快捷的饮用水选择[10]。[1]Effectsofindoordrinkingwaterhandlingontrihalomethanesandhaloaceticacids[J].Waterresearch,2006,40:2921-2930.[2]Effectsofthermaltreatmentonhalogenateddisinfcetionby-productsindrinkingwater[3]Theeffectofboilingwaterondisinfectionby-productexposure[J].WaterResearch,2005,39[4]热处理对水中三卤甲烷的影响[J].水资源与水工程学报，2010,21(4)[5]饮用水反复烧开对水质的影响[J].环境科学与技术，2011,34(5)[6]生活饮用水卫生标准（GB5749-2006）[7]消毒副产物总致癌风险的首要指标参数-卤乙酸[J]给水排水,2000,08:1-6[8]崔福义，左金龙，赵志伟.饮用水中贾第鞭毛虫和隐孢子虫研究进展[J].哈尔滨工业大学学报，2006,38（9）：1487-1491[9]Multipathwayriskassessmentondisinfectionby-productsofdrinkingwaterinHongKong.EnvironmentalResearch94(2004)47–56[10]聂少萍，黄静芝，饮水健康及其影响性研究现状[J],华南预防医学，2013,39（6）：61-65[11]KuoH.W.,ChiangT.F.,LoI.I.,LaiJ.S.,ChanC.C.,andWangJ.D.VOCconcentrationinTaiwan’shouseholddrinkingwater.TheScienceoftheTotalEnvironment1997:208:41-47[12]MARKJ.NIEUWENHUIJSEN,a,bMIREILLEB.TOLEDANObANDPAULELLIOTT,Uptakeofchlorinationdisinfectionby-products;areviewandadiscussionofitsimplicationsforexposureassessmentinepidemiologicalstudies.JournalofExposureAnalysisandEnvironmentalEpidemiology,2000,10,586-599参考文献[13]Xiao-luZhangHong-weiYangYuefengF.Xie.Trihalomethanehydrolysisindrinkingwateratelevatedtemperatures.WaterResearch1July2015,Vol.78:18–27,doi:10.1016/j.watres.2015.03.027[14]KrasnerSW,We