食品采购工作总结4篇

食品选购工作总结4篇食品选购工作总结4篇

选购，是指企业在一定的条件下从供给市场猎取产品或服务作为企业资源，以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。工作总结，就是把某一时期已经做过的工作，进行一次全面系统的总检查、总评价，进行一次详细的总分析、总讨论。你是否在找正打算撰写“食品选购工作总结”，下面我收集了相关的素材，供大家写文参考！

食品选购工作总结篇1

进入这个平坦的大集体已经两年了，时间真的很快，像是流水一样从我们身边缓缓就流过去了。对于今年这一年，我作为选购部一员，深知我们现在收获的成功是有多么的艰难。在这一路上，我们遇到了很多的难关，这些难关不只是考验着我们个人，更是考验着我们这个集体。在这个优秀集体的影响下，我继续保持一份专心和细致，做好了自己的每一份工作，也做好了领导交给我的每一个任务，争取都圆满的完成了，这是我这一年做得最完整的一部分了。

今年上半年的时候，对于我们这个企业来说，是存在着很大的危机的。虽然说整个行业都在动荡担心，但是对于我们企业来说，我们是刚刚起步，还没有真正打稳地基。这时候如若出现一些什么波动，那么就极其容易造成一些大的困扰。所以我们公司各个部门都是处于一种战斗的状态，随时打算着，也随时努力着。

我们选购部在这一年中表现的是最为稳当的一个部门，由于领导的带领是非常有方的，而我们员工也是非常乐观的协作着，所以我说我们这个集体真的是一个很有凝聚力，很有想法的一个集体。是这个集体在渐渐转变我，提升我。感谢这一年领导的带领，也感谢我的同事们平时给我的关怀和指导。

这一年，我继续保持原先对工作的那一份态度，虽然处于一个动荡担心的局势里，但是我还是能够稳下心来，继续保持一份清醒和理智，坚决每日的工作每日毕，绝对不会拖到下一个工作日。这是我对自己这份工作的要求，也是我在这条道路上的一道原则。此外，我也乐观协作部门内的任意一项工作，只要有需要我的地方，我就会在哪里出现，不管是领导交代我的任务，还是同事们找我帮的忙，我都尽自己最大的能力去做好了，并且也得到了满意的结果。这就是成长，只有多去积累阅历，我们才能真正的成长起来，才能逐渐去实现和展现自己的价值。

这一年过得真的很快，有时候觉得时间真的很无情，它虽然无情，但是它也给予了我们很多的东西，比如说成稳、阅历和积累。这些都是在时间里，我们渐渐获得的东西。新的一年即将到来，我作为一名选购文员，会继续在往后的日子里去展现自己的能力，现实价值，为公司增添一份力气。

食品选购工作总结篇2

一转眼间20____年即将过去，在公司领导的指导下，在各领导与各同事的共同努力下，我们专心完成了公司各项工作任务，并取得了一定的成果，现将选购工作总结如下：

一、制定选购预算

制定选购预算是在详细实施项目选购行为之前对项目选购成本的一种估计和猜测，是对整个项目资金的一种理性的规划。为节约资金，防止库存积压，坚持零库存管理方法，在选购量大，部分物资紧缺的情况下，千方百计，精心组织寻找货源，乐观组织落实，始终把保障生产所需放在首要位置，一切工作围绕正常生产和科研开发这个中心来开展，圆满完成了工作任务。

二、做好估计成本

根据公司管理层的思维，公司新一代的供给商也应建立在真正的战略伙伴关系上来，甚至拿他们当自己公司的部门来看待。由于公司的成本核心竞争力的体现最主要的来自于公司全部供给商的支持力度，供给商对每家客户不同的政策特殊给予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的成本核心竞争力的凹凸。工作中团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系，保持沟通，充分发挥岗位职能，专心完成了各项工作任务，协助业务部的工作需要。根据技术质检部质量标准，准时与各供给商沟通协调，尽努力根据我司质量标准供给物料。

三、工作体会

除组织部门人员进行培训外，还留意在平时的每项详细工作和每个工作细节中不断的提高业务素养，同时反复强调选购人员的责任感，强调每个人对自己选购的材料设备负责到底，保证了对材料、设备有效的追踪。每一次材料设备的计划、询比价都进行了复印留底，保持了信息资料的完整，同时与办公文员协作把资料输入电脑保存，建立采供部材料、设备信息库，以备随时查阅、对比。

在明年的工作中，我部门仍会虚心向其它部门学习工作和管理阅历，借鉴好的工作方法，努力学习业务理论知识，进一步强调选购工作透明，在选购工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星选购，都尽量多的邀请相关职能部门参加。即使在时间紧，任务重的时候，也始终坚持这个原则，邀请审计部相关人员一起询比价，选购前、选购中、选购后的各个环节中主动接受审计监督。即确保工作的透明，同时保证了工程进度。

食品选购工作总结篇3

不知不觉间，实习的时间就这么悄悄的溜走了。作为一名酒店选购部的实习生，我在这段时间里，充分的在这里学习了关于选购的工作知识、技巧，以及纪律和规定!

这些收获，让我在工作方面更进一步的了解了选购，也更深刻的熟悉到了社会以及市场的情况。这些，对我一个实习生而言，无疑是非常宝贵的知识。

但总的来说，我在这份工作中尽管累积了不少的知识，但也有许多需要补充的地方，为此，我在这里对自己目前在实习中的情况做如下的总结：

一、基础的累积

选购对于酒店来说是非常重要的一个环节。只有在成本与质量上做好严格的把控，酒店才能在盈利上有更多的收益。而我们选购部的工作，就是为了在尽量最低的支出下，选购严格符合标准的材料!

为此，我在工作中最开头的任务就是学习有关酒店的基础知识。关于酒店的各种消耗品，以及厨房方面的食材需求等等，由于种类众多的，我也是记了许久才将这些全部记下。但这也使我熟悉到了选购的工作对于酒店是多么的重要，由于他涉及到酒店的方方面面，酒店上下都是离不开选购的工作。

二、深入了解

但仅仅是在知识上知道了选购的标准也还是不够的，选购在工作的要求上更加贴近实际。为此，我也在领导的帮助下，切身的学习了各种原材料和产品的要求，就如同最重要的食材来说，由于不同的食材有不同的要求，不仅仅是品种上，其新鲜度和大小都有相应的标准。所以在食材的选购方面我们常常有一位厨房的前辈跟着筛选，我也在这些前辈的工作中收获了不少。

三、了解市场

明白了要买什么，接下来就是要知道怎么买了。在这实习当中，我常常跟着师傅一起去市场走动，尽管起初不知道有何意义，只感到腿酸。但渐渐的，我也能感到自己在工作中有了头绪。尽管还没有那么透彻，但也能明白自己大概的方向。

并且，随着走动和了解，我也相继熟悉了不少的供货商，以及市场的分布，这对我的工作也有了很大的帮助。

在这段工作中，其实我所负责的任务并不多。但我却通过学习，累积了不少的知识，也打牢了自己的基础。如今，实习已经结束，但我会在今后继续努力，充分的开拓自己的视野，让自己能在工作中更好的发挥自己!

食品选购工作总结篇4

20__年已经过去，在过去的一年里通过领导和同事们的支持和帮助，各项工作均已顺利完成，新的一年已经开头，为了更好的完成下年的工作任务，现将我过去一年中工作情况作一个汇报。在过去的一年里，严格根据公司选购管理制度，极力把握选购成本，保质保量的完成了各项选购任务，全年完成选购项目共计__万元，保证了公司生产部的正常运营，在整体的一年里，还尚未达到预期的理想效果，如选购准时率尚且能达到98%，迟发货、质量不达标等因素仍然存在，在今后的工作中继续努力学习，不断学习业务技能，征询产品信息，加强与客户沟通，更好的保质保量完成各项选购工作，使各项工作正确、正确率力争达到__x%为了更好的完善选购工作，确保做好下一年的工作任务，现将我之工作做以下总结：

一、在提倡公司制度做好每日计划与总结的前提，也是完成日事日毕的重要保障，每日写好每日所要做的工作，处理的事，对所做的情况做一总结，对没有处理好的事，紧接处理，尽量做到问题不推迟，尽最快解决。

二、我们的选购工作就是服务于生产，就是以最低的成本满足高质量严要求的生产所需辅料，一定要对要选购的辅料细心的分析，在做信价比，始终坚持做好以质论价，货比三家，多快好省的选购原则。

三、在工作中要多跑、多对比、多总结，边学习边实践，不断提高自己的选购业务水平，加强与供给商沟通要准时做好跟催工作，让他们能主动争取协作我们工作，准时解决问题尤其是按时、按质、按量提供好所需的各种辅料。

四、跟现场，逐步加强与各部门的沟通，严格把握选购时间和选购周期，保证各种辅料的购进科学合理，极力协作公司各项财产运营工作，当不同的物品及辅料进厂前，要准时的和有关部门做好协调与沟通。

五、要把握物品及材料入库的数量与质量，在购进物品与材料时发生质量、数量异常情况下，应立即执行紧急措施，并与供给商联系，和有关部门进行协商处理。

六、学会主动与人沟