标准解读

《GB 4805-1994 食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准》相比于其前版《GB 4805-1984》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 适用范围：新标准可能对适用的食品罐头类型或涂料种类进行了明确或扩展，以适应食品工业的发展和安全需求的变化。

  2. 限量指标：最为关键的变化之一在于对涂料中可能迁移至食品中的有害物质（如甲醛、酚类物质等）的限量规定更加严格，旨在进一步保障食品安全，减少消费者健康风险。

  3. 检测方法：更新了检测技术与方法，采用更精确、灵敏的分析手段来测定涂料中的有害成分，提高了检测的准确性和效率。

  4. 安全性评估：新标准可能纳入了更全面的安全性评估要求，包括长期摄入这些物质可能对人体健康的影响评估，确保涂料符合当前的食品安全国际标准和共识。

  5. 标签标识：对于涂料的使用指导和产品标签要求可能有所增强，要求明确标注涂料成分、使用范围及注意事项，便于生产和监管过程中追溯及控制。

  6. 生产与质量控制：加强了对涂料生产过程的质量控制要求，确保从原材料选择到成品出厂的每个环节都符合卫生标准，增加了对生产环境、生产设备清洁度等方面的规定。

  7. 法律法规引用：考虑到法规体系的更新，新标准可能会引用最新的相关法律法规，确保与现行法律框架保持一致，为执行提供更强有力的法律依据。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 4806.10-2016
  • 1994-03-18 颁布
  • 1994-09-01 实施
©正版授权
GB 4805-1994食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准_第1页
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文档简介

UDC614.3：664：667.61：683.5遂53中华人民共和国国家标准GB4805—.94食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准Hygienicstandardforepoxyphenolicresincoatingfortheinternallacqueroffoodcans1994-03-18发布1994-09-01实施中华人民共和国卫生部发布

(京)新登字023号中华人民共和国国国家标准食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准GB4805-94中国标准出版社出版发行北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：63787337、637874471994年8月第一版2004年12月电子版制作·书号：155066·1-10948版权专有侵权必究举报电话：（010）68533533

中华人民共和国国家标准：4805-94GB食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准代替GB4805-84Hygienicstandardforepoxyphenolicresincoatingfortheinternallacqueroffoodcans主题内容与适用范围本标准规定了食品罐头内壁环氧酚醛涂料的卫生要求和检验方法本标准适用于以高分子环氧树脂和酚醛树脂共聚而成的、可用于食品罐头内壁的环氧酚醛涂料(经印铁高温成膜)。2引用标准GB5009.69食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法卫生要求3.1感官指标感官指标应符合表1的要求.表1涂料棕黄色粘阀状液体表面呈金黄色，光洁均勾，经浸泡后色泽正常，无泛白、脱落现象涂膜浸泡液无异色、异味，不混浊3.2理化指标3.2.1树脂和涂料的理化指标应符合表2的要求。表2项游离酚，%酚醛树脂环氧酚醛涂料3.F3.2.22涂膜的理化指标应符合

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