标准解读

《GB 5009.215-2016 食品安全国家标准 食品中有机锡的测定》与《GB/T 5009.215-2008 食品中有机锡含量的测定》相比，主要存在以下几个方面的差异和更新：

  1. 标准性质的改变：从GB/T（国家推荐性标准）变更为GB（国家强制性标准），意味着该标准从推荐执行升级为必须遵守，体现了国家对食品中有机锡含量控制的重视程度提升。

  2. 适用范围调整：虽然两版标准均涉及食品中有机锡的测定方法，但2016版可能根据近年来食品种类的变化或检测技术的发展，对适用的食品范围进行了细化或扩展，确保更广泛的食品安全覆盖。

  3. 检测方法的更新：2016版标准很可能引入了新的检测技术和方法，比如气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术的改进应用，以提高检测灵敏度、准确度和效率，同时可能对前处理步骤进行了优化，减少分析过程中的干扰，使结果更加可靠。

  4. 限量值设定：新标准有可能根据最新的科学研究成果和风险评估，对食品中允许的有机锡最大残留限量进行了重新设定，以更好地保护公众健康。

  5. 规范性引用文件更新：随着科学进步和技术发展，2016版标准会引用最新的国家标准、国际标准或其他技术规范，确保检测方法的先进性和国际一致性。

  6. 术语和定义的修订：为了更准确地描述和界定有机锡化合物的种类及检测相关概念，新标准可能对一些专业术语进行了修订或增补，提高了标准的严谨性和可操作性。

  7. 质量控制要求强化：2016版标准可能对实验室的质量控制提出了更严格的要求，包括空白试验、重复性试验、回收率试验等，以确保检测结果的准确性和可比性。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-08-31 颁布
  • 2017-03-01 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB5009215—2016

.

食品安全国家标准

食品中有机锡的测定

2016-08-31发布2017-03-01实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

中华人民共和国

国家标准

食品安全国家标准

食品中有机锡的测定

GB5009.215—2016

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

20178

*

书号

:155066·1-52267

版权专有侵权必究

GB5009215—2016

.

前言

本标准代替食品中有机锡含量的测定

GB/T5009.215—2008《》。

本标准与相比主要变化如下

GB/T5009.215—2008,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品中有机锡的测定

———“”;

标准文本格式的更新

———。

Ⅰ

GB5009215—2016

.

食品安全国家标准

食品中有机锡的测定

1范围

本标准规定了食品中有机锡的气相色谱脉冲火焰光度检测器检测方法

-。

本标准适用于鱼类贝类葡萄酒和酱油等样品中二甲基锡三甲基锡一丁基锡二丁基锡三丁基

、、、、、、

锡一苯基锡二苯基锡三苯基锡的测定

、、、。

2原理

分别以一甲基锡为单取代有机锡的内标三丙基锡为二三取代有机锡的内标采用内标法定量

,、,。

在试样中定量加入一甲基锡和三丙基锡内标超声辅助将有机锡提取出来有机溶剂萃取提取后的样

,,,

品溶液经凝胶渗透色谱净化戊基格林试剂衍生衍生化产物再经弗罗里硅土净化采用气相

、、(Florisil),

色谱脉冲火焰光度检测器测定

-(GC-PFPD)。

3试剂和材料

除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为规定的一级水

,,GB/T6682。

31试剂

.

311正己烷n重蒸

..(-C6H14):。

312四氢呋喃重蒸

..(CH2CH2OCH2CH2):。

313乙酸乙酯重蒸

..(CH3COOC2H5):。

314环己烷重蒸

..(C6H12):。

315甲醇

..(CH3OH)。

316无水乙醚

..(C2H5OC2H5)。

317溴代正戊烷n

..(-C5H12Br)。

318无水硫酸钠将无水硫酸钠置干燥箱中于干燥冷却后密闭保存

..(Na2SO4):,120℃4h,,。

319氯化钠

..(NaCl)。

3110硫酸优级纯

..(H2SO4):。

3111盐酸优级纯

..(HCl):。

3112氢溴酸

..(HBr)。

3113乙二胺四乙酸二钠

..(EDTANa2)。

3114金属钠

..(Na)。

3115镁条

..(Mg)。

3116环庚三烯酚酮

..(tropolone):98%。

3117弗罗里硅土目目烘烤

..(Florisil):0.147mm~0.25mm(60~100),120℃12h。

3118聚苯乙烯凝胶

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