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文档简介

饲草生产学主讲：孔繁臻副教授课时：40学时教研室：营养教研室绪论一、饲草的概念1、牧草：广义上讲指一切可供饲用的细茎草本植物，还包括细茎藤本，小灌木、半灌木等各类栽培和野生植物；狭义上讲仅指可供栽培的饲用草本植物，尤其指豆科牧草和禾本科牧草，也包括有少量其它科草本植物，如菊科、藜科、苋等。2、饲料作物：指栽培作物中主要用作家畜饲料的作物：如玉米、高梁、燕麦、大麦、黑麦、大豆中的秣食豆、甜菜、胡萝卜、萝卜，马铃薯、南瓜等各类作物。

注：crop二．饲草生产的意义

1、畜牧业在国民经济中的地位（1）畜牧业产值占农业产值的比例直接反映一个国家农业生产的好坏，和国民经济的水平。

（2）人类日常生活的高级食品和用品来自于畜牧业。2、饲草料在畜牧业中的基础地位（1）

饲草料占畜产品成本的70％，直接影响畜产品成本和品质。（2）

影响优良畜种的形成：蒙古马、新疆细毛羊、鲁西黄牛、小尾寒羊等（3）

影响家畜的生产性能：夏活、秋肥、冬瘦、春死饲料家畜畜产品3、饲草生产在农牧结合中的作用

（1）

种植牧草可以增加土壤有机质，改善土壤结构；

（2）

种植牧草可以促进粮食生产；

（3）可以防止水土流失，维持生态平衡三、国内外畜牧业解决饲草问题的途径1、世界上解决饲草料的来源和途径（1）

国土面积较大，人均占有土地量较多，畜牧业发展以消耗粮食作为代价，高投入，高产出。如澳大利亚、新西兰、阿根廷等。（2）在发展畜牧业中投入大量的耕地种植牧草和饲料作物，如美国（3）

人多地少，经济比较发达，畜牧发发展靠大量进口饲料粮和草粉，如荷兰，日本，英国，德国（4）

在一些人多地少的国家，如中国，印度及一些发展中国家，解决饲料的办法除通过种植业生产部分饲料粮外，还要充分挖掘当地的各种饲料资源，包括常规和非常规饲料资源。2、解决我国的饲草问题的途径

（1）调整种植业结构

（2）

改变农民的传统养畜习惯

（3）

非常规饲料资源的利用秸秆饲料非常规饲料林业副产品蛋白饲料糟渣类

（4）

进行适当的加工调制

（5）

加强天然草地改良和管理四、饲草生产学的内容和学习方法。（1）学科的性质和服务对象：（2）

饲草生产学的主要内容：

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