标准解读

《GB/T 11762-2006 油菜籽》与之前的《GB/T 11762-1989 油菜籽》相比，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 适用范围：2006版标准可能对油菜籽的适用范围或分类进行了细化或扩展，以适应市场上新的品种或用途需求。

  2. 质量指标：新标准很可能对油菜籽的质量指标进行了修订，包括但不限于纯度、杂质含量、水分含量、含油率等关键指标，这些修订旨在更准确地反映当前生产技术水平和市场需求。

  3. 检验方法：随着技术进步，2006版标准引入了更科学、更精确的检验技术和方法，用于测定油菜籽的各项质量参数，从而提高检测结果的准确性和可重复性。

  4. 安全卫生要求：考虑到食品安全日益受到重视，新标准可能增加了对油菜籽中的农药残留、重金属、真菌毒素等安全卫生指标的限制要求，确保食用油菜籽及其制品的安全性。

  5. 包装、储存与运输：为了更好地保护油菜籽品质，2006版标准可能对油菜籽的包装材料、储存条件及运输方式提出了更具体或更严格的要求，以减少损失和污染。

  6. 术语和定义：随着行业的发展，新标准可能对一些专业术语进行了更新或补充，以更加准确和清晰地表达油菜籽及其检测的相关概念。

  7. 实施日期与替代情况：2006版标准明确了其生效日期，并指出其替代了1989年的旧版标准，指示所有相关方应遵循新标准的规定进行生产和贸易活动。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2006-09-14 颁布
  • 2007-04-01 实施
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文档简介

ICS67.200.20B33中华人民共和国国家标准GB/T11762—2006代替GB/T11762—1989菜油Rapeseed2006-09-14发布2007-04-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布中国国家标准化管理委员会

GB/T11762-2006本标准是对GB/T11762-1989《油菜籽》的修订本标准与GB/T11762-1989《油菜籽》的主要差异根据油菜籽的芥酸、硫武含量.将其分为普通油菜籽和双低油菜籽：参考国外油菜籽标准，增加了未熟粒、热损伤粒、生芽粒指标；将将原来的“蛋变粒”改为"生霉粒”：将原来的8个等级改为5个等级;将原级差1个百分点改为2个百分点：增加了判定规则和对标识的要求。本标准自实施之日起代替GB/T11762—1989《油菜籽》。本标准的附录A为规范性附录。本标准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会归口本标准负责起草单位：湖北省粮油食品质量监测站、国家粮食局标准质量中心、国家粮食储备局武汉粮食科学研究院、河南工业大学、国家粮食储备局西安油脂科学研究院、安徽省粮食局、四川省粮油中心监测站本标准主要起草人：熊宁、余敦年、江友玉、刘勇、谢华民、杨林、周显青、薛雅琳、丁世琪、肖青。

GB/T11762-2006油菜籽范围本标准规定了油菜籽的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、判定规则,以及对标识、包装、储存和运输的要求。本标准适用于加工食用油的商品普通油菜籽和双低油菜籽。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其坂新版本适用于本标准GB5491粮食、油料检验杆样、分样法GB/T5492粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法GB/T5494米粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T8946塑料编织袋GB/T14488.1油料种籽含油量测定法GB/T14489.1油料水分及挥发物含量测定法GB19641植物油料卫生标准LS/T38011粮食包装麻袋NY/T91菜籽中油的芥酸的测定气相色谱法1SO9167-1——硫代葡萄糖武含量的测定菜籽--第1部分：高效液相色谱法术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1油菜籽rapeseed十字花科草本植物栽培油菜长角果的小颗粒球形种子.种皮有黑、黄、褐红等色3.2转基因油菜籽geneticallymodifiedorganismrapeseed用转基因生物技术培育的种子生产的油菜籽。3.3含油量oilcontent净油菜籽中粗脂肪的含量(以标准水分计)3.4杂质impurity除油菜籽以外的有机物质、无机物质及无使用价值的油

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