标准解读
《GB/T 11778-1989 鳙鱼鱼苗、鱼种质量标准》是中国关于鳙鱼(又称大头鱼)鱼苗和鱼种质量评估的一套国家标准。该标准详细规定了鳙鱼从鱼苗到鱼种阶段应达到的各项质量指标,旨在确保养殖鳙鱼的健康生长及渔业生产的标准化管理。以下是标准的主要内容概述:
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范围:明确了本标准适用的对象为鳙鱼的鱼苗和鱼种,规定了它们在形态特征、体质健康、规格尺寸等方面的最低要求。
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术语定义:对“鱼苗”和“鱼种”给出了明确的定义,通常鱼苗指的是刚孵化出不久的小鱼,而鱼种则是经过一段时间饲养,体型稍大的幼鱼,适合进一步养殖或放流。
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外观要求:
- 体形:要求鱼苗和鱼种体形完整,无明显畸形,鳞片完整,体表无损伤、病灶。
- 颜色:规定了正常鳙鱼应有的体色范围,避免色泽异常个体,确保鱼体健康。
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规格与大小:设定了不同阶段鳙鱼的最小规格要求,包括体长、体重等,以保证养殖群体的均匀性和成长潜力。
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活力与行为:强调鱼苗和鱼种应具备良好的活力,如游泳能力强,反应迅速,无漂浮、侧翻等异常行为,这反映了其良好的生理状态和适应能力。
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健康状况:要求无特定的传染性疾病和寄生虫感染,内脏器官正常,无肿胀、病变现象。可能需要通过体检或实验室检测来确认。
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包装与运输:虽然此部分内容可能不是该标准的重点,但它也可能包括了对鱼苗和鱼种在捕捞、包装、运输过程中的保护措施指导,以减少损伤和应激反应。
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检验方法:详细说明了如何进行质量检验,包括抽样方法、检查项目和判定标准,确保检验结果的准确性和一致性。
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合格判定:根据上述各项指标,明确了判断鳙鱼鱼苗和鱼种是否合格的具体标准和流程。
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文档简介
UDC639.215B52中华人民共和国国家标准GB/T11778-89鳍鱼鱼苗、鱼种质量标准Standardsforgualityofbigheadcarpfryandfingerling1989-11-06发布1990-07-01实施国家技术监督局发布
中华人民共和国国家标准鱼鱼苗、鱼种质量标准GB/T11778-89Standnrdsrorgualityofbieheadcarpfryandtingerling主题内客与适用范围本标准规定了鱼(4risaichzhys"obilrs)鱼苗、鱼种的质量要求和检验方法、本标准适用于铺鱼鱼苗、鱼种的质量鉴定2引用标准GB5055青鱼、草鱼、链鱼、第鱼亲鱼3术语3.1鱼苗:指卵黄囊消失、镖充气、能平游和主动摄食阶段的仔鱼3.2鱼种:指鱼苗生长发育至全体鳞片、鳍条长全,外观已具有成体的基本特征的幼鱼4苗种来源4.1鱼苗:由符合GB5055规定的亲鱼人工繁殖或江河捕捞的天然鱼苗。4.2鱼种:池塘培育或其他方式生产的鱼种。5鱼苗质量5.1外观5.1.1肉眼观察95%以上的鱼苗应符合3.1条的规定,且鱼体透明,色泽光亮,不呈黑色5.1.2集群游动,行动活泼,在容器中轻徽搅动水体,90%以上的鱼苗有逆水能力。5.2可数与可量指标5.2.1可数指标;畸形率小于3%;伤病率小于1%。5.2.2可量指标:95%以上的鱼苗全长应达到0.9cm。6鱼种质量6.1外观6.1.1体形正常;鳍条、鳞被完整6.1.2体表光滑有粘液,色泽正常,游动活泼6.2可数与可量指标6.2.1可数指标;畸形率小于1%:带病率小于1%(不带有危害性大的传染病个体);报伤率小于1%。6.2.2可量指标:各种规格(全长)的鱼种重量应
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