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文档简介

欢迎进入学习课堂早餐与健康——设计我们的营养早餐回顾1、围绕“早餐与健康”这个活动主题，前期我们开展了哪些活动？2、在这些活动中，我们组是怎么做的？有什么收获？最想向同学展示的是什么资料？HI，我是早餐智多星！我要考考大家正常情况下，小学生的早餐应该是怎样的？（）可多选A.偏重于蔬果类食物B.营养均衡C.分量较大D.分量恰当E.搭配合理你真聪明呀！你是怎么知道的？（1）小学生的早餐里应包含哪些食物种类才能获得较全面的营养呢？

谷类——蔬果类——肉蛋类——奶豆类——油脂类（2）早餐中这些食物种类各占多少比例才是营养均衡的呢？由多到少的顺序是：①谷类②肉蛋类③奶豆类④蔬果类⑤油脂类约33%约31%约12%约20%约4%（3）早餐各食物种类可选择哪些常见食品呢？食物种类代表食品谷类......蔬菜、水果类......肉、蛋类......奶、豆类......油脂类......小朋友，让我早餐智多星再考考你们吧！1、小学生一天早餐的热量是多少卡呢？各食物种类约是多少卡？2、早餐食物搭配要遵循什么原则？6-14岁的学龄儿童早餐食谱例举：原料：米粉1碗（185卡）+提子5粒（60卡）+菠萝1片(50卡)+番茄半个（13卡）+豆芽菜1杯125克（35卡）+卤水鸭1块50克（105卡）+酱豆腐50克（75卡）+麻油1茶匙（20卡）美味主意：1、先把麻油热好后，把豆芽菜、番茄、酱豆腐加入油锅略炒一下，再放米粉一起拌炒。2、把卤水鸭煮熟切片后放在煮好的米粉上拌吃。3、饭后吃点提子和菠萝作为点心。A、1碗玉米粥+1小碟西红柿炒蛋+1/3碗豆腐干B、1碗面条+3碟牛扒+2碗肉丸子分析一下哪份才是合理的早餐？小结：食物多样：多类食物兼顾，营养全面分量适当：不超出早餐总热量，各类食物搭配比例恰当。小组合作：

根据学到的设计早餐的知识，在组内合作设计一份早餐。1、在组长的带领下讨论好设计总表上各部分的内容。2、组长把设计表上各部分内容分派给组员完成。（各部分内容都要有组员去做，人人有事做。）3、各部分完成后粘贴在总表上。大显身手早餐平衡膳食宝塔谷类33%

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