• 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 15672-2009
  • 1995-08-17 颁布
  • 1996-01-01 实施
©正版授权
GB/T 15672-1995食用菌总糖含量测定方法_第1页
GB/T 15672-1995食用菌总糖含量测定方法_第2页
免费预览已结束，剩余6页可下载查看

下载本文档

文档简介

UDC.635.8：543.062B39中华人民共和国国家标准GB/T15672-1995食用菌总糖含量测定方法Methodfordeterminationoftotalsugarinediblefungi1995-08-17发布1996-01-01实施国家技术监督局发布

中华人民共和国国家标准食用菌总糖含量测定方法GB/T15672-1995Methodfordeterminationoftotalsugarinediblefungi1主题内容与适用范围本标准规定了食用菌产品中总糖含量的测定方法。本标准适用于黑木耳、银耳和茯苓三类食用菌中总糖的测定。本标准不适用于蛋白质含量高的其他菇类(牌菇、香菇、平菇等)中总糖含量的测定。2引用标准GB12530食用菌取样方法GB12531食用菌含水量测定3方法提要或原理黑木耳、银耳和茯苓中水溶性糖和水不溶性多糖经热稀盐酸彻底水解后转化成还原糖,还原糖可用费林氏容最法定量，以此计算出样品中总糖含量。4试剂分析中，除另有说明，均限用分析纯试剂、蒸水或相当纯度的水，4.1氢氧化钠(GB629)。4.2浓盐酸(GB622):密度1.18g/mL。4.3氢氧化钠(GB629)溶液：6mol/L。4.4费林氏试剂4.4.1A液：溶解69.28g五水合硫酸铜(GB665.CuSO,5H.O)于水中，定容至1000mL.过滤后备用。4.4.2B液：溶解346g酒石酸钾钠（GB1288.NaKC.H.O.·4H.O)和100g氢氧化钠(4.1)于水中，定容至1000mL,过滤后备用。4.5葡萄糖标准溶液：精确称取烘干的和萄糖1.0000g.精确到0.0001g.用水溶解，加入5mL浓盐酸(4.2).再以水配制成10g/L浓度溶液定容至1000mL·成为1g/L旅度溶液。4.6次甲基蓝(HGB3394)指示液：10g/L。5仪器、设备5.1电热鼓风干燥箱。5.2小型植物粉碎机：备有1mm孔径的金属筛网。5

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论