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文档简介

工程部维修工工作质量标准1、泥工:(1)抹灰做到表面光滑平整、洁净、颜色均匀、无抹纹、灰线平直方正,清晰美观,阴阳角垂直,面层无开裂、脱层、空鼓;基层与抹灰层之间粘结牢固;分格条无错缝、掉角和掉楂,缝宽和颜色一致。(2)镶(铺)贴面砖(板)做到表面平整、立面垂直、阳角方止、分格条缝平直和接缝高低差在规定的范围内,表面无隐伤裂纹,缺楞掉角和严重翘曲,面砖与基层粘结牢固。(3)镶(铺)贴大理石做到粘结牢固,无空鼓起壳、镶贴缝隙平直,无缺楞掉角裂纹等缺陷,表面无变色、起碱、污点、砂浆流痕和光泽受损等现象。(4)镶(铺)贴瓷砖做到瓷砖与基层粘结牢固,无空鼓;突出瓷砖面的管线插座等四周,瓷砖套割吻合,突出墙面的边缘厚度一致;瓷砖表面整洁,颜色均匀,缝隙平直,并无裂纹,缺楞掉角等缺陷。2、木工(1)维修门、窗时,做到翘曲、对角线长度偏差符合规定;拼缝、割角严密平整。(2)维修保养吊顶时,做到四周水平线位于同一标高,偏差符合规定标准;中间部分起拱,其起拱的高度符合规定。(3)维修家具时,做到翘曲度、平整度、邻边垂直度、平行度等均符合规范;样结合、各类塞角无松动、梯开裂和断桦,主体固定结合牢固无明显缝隙;家具外表精光和底脚着地平稳;封边牢固,无脱胶和鼓泡;正视平面无明显压伤或划伤等现象。3、油漆工(1)混色油漆项目:漆面光洁,颜色一致,无刷痕,无脱皮、漏刷、反锈、透底、流坠和皱皮等现象,装饰线、分色漆平宜。(2)清漆项目:漆面光洁颜色一致,无刷纹,脱皮、漏刷和斑迹。木纹清晰,棕眼刮平,无流坠和皱皮现象。(1)美术油漆项目:美术油漆图案、颜色和所用材料要求符合。底层油漆质最符合相应等级要求,图案颜色鲜明,轮廓清晰,无漏涂、斑污和流坠。(2)木地板烫蜡、擦软蜡和大理石、水磨石地面打蜡项目:A、使用蜡的品种、质量符合要求,操作中无烫坏地板和损坏地面现象。B、木地板烫蜡和擦软蜡,蜡洒布均匀、不露底,表面光滑明亮,色泽一致,木纹清楚。C、大理石和水磨石地面打蜡,蜡洒布均匀,不露底,条缝刮平,光滑明亮,表面洁净。(5)玻璃安装的一般质量要求:A、玻璃裁割尺寸符合要求。B、安装应平正、牢固、不松动,无缺角、裂纹,天窗玻璃顺水搭接,嵌实、嵌牢。C、油灰与玻璃粘结牢固、密实,打底油灰均匀饱满,固定玻璃的钉子或钢卡不露出油灰表面。D、油灰抹成“八字形”,表面光滑、整齐,室内平视不见油灰,室外平视不见槽口。E、所拥油灰干燥后不出现干裂,脱落裂缝、翘边及麻面等。F、用木压条(或橡皮垫)固定玻璃时,与玻璃贴紧压实,四角对齐拼严,边缘与裁口平齐。4、管道工(1)管件方管的最小穹曲半径和煨弯的方法应符合要求。(2)管道连接按不同管材采取相应的连接方式,连接的管道不出现跑、冒、滴、漏现象。(3)管道的支、托、吊、卡位置正确,平整牢固,与管道接触严密,滑动支架灵活。(4)所有管道不出现半明半暗现象。(5)冷热水管并列横向安装时.,热水管在上面,竖向安装时,左热右冷。(6)修理或更换的接头管件、阀门、水龙头和浮球阀不出现跑、冒、滴、漏现象。5、钳工(1)对零部件采用签削、性削、钻孔、扩孔、较孔、攻丝、套丝、矫正、锹接等方法进行加工时,精度符合要求。(2)对已修复的零部件进行重新装配时,位置准确,连接强度可靠,配合松紧适当。(3)经过维修保养的设备性能,符合技术要求。6、沙发工(1)修理沙发时,弹簧选择与原配质地接近,用腊绳绑扎紧固,整个弹簧垫结实。(2)铺设棕丝平整厚实,包件锁边紧密,粗细匀称。(3)修理好的沙发做到牢固耐用,结构架件无松动,坐垫舒适,外型美观。7、地毯工(1)满铺地毯时,钉板条离墙面预留合适距离,铺设垫胶时,距离钉板条2公分左右,钉板条的铁钉露出部分一般约3亳米左右。(2)铺设地毯时,做到平整,四面绑紧,不松动。(3)拼接地毯时,胶带与地毯熨烫平整,且注意地毯的倒顺毛,特别是在拼缝处地毯花纹和图案吻合。8、铜、白铁工(1)修理钢窗做到牢靠、无翘曲、无松动,启闭灵活自如:钢窗与窗框的间隙符合要求;更换配件符合要求,不出现渗水现象。(2)在维修保养铝合金门窗时,做到门窗牢固、无翘曲、无渗水,启闭自如;推拉窗的轨道无变形;平开窗的窗较不松动,滑槽无变形;窗框内的出水口畅通。9、电焊、气焊、气割工(1)焊接时,焊缝牢固;表面波纹均匀;无未焊透、裂缝、夹渣、气化、焊穿、咬边、毛刺、焊瘤、飞溅或漏焊等缺陷。(2)两端对接处平整、牢固、无裂缝或错位。(3)在气割时,应避免割口过宽、表面粗糙、切口表面烧塌和后拖过大等现象。10、全能技工(1)全能技工采用持证上岗制,并掌握电、管、木、漆、铜、空调、冰箱、地毯、沙发等方面的一般修理技能。(2)工作中严格执行操作规范,做到安全、优质、高效。(3)客房区域的日工作量标准是:日常维修每人每天4间,年循环维修每人每天2.75间。11、修发设备质量标准严格执行有关的操作规范和安全管理制度,做到:(1)设备润滑系统良好,油路畅通。(2)设备传动和操作系统正常、灵敏、可靠。(3)设备电气系统的性能、参数、元器件的安装符合电气原理图、使用说明书及国家有关标准。(4)设备安全防护装置完整,灵敏可靠。(5)设备完整、安全可靠,并达到国家劳动保护和环境保护的有关法规要求。宴会营销员工工作标准1、与酒店的客户群体保持联系、满足其合理需求;2、与现有客户维持良好的关系,同时开发新客户;3、促销酒店现有的宴会产品、设施、场地及各项服务;4、将客户资料整理存档,并保持完整的性及准确性;5、服从部门主管指派,到酒店外拜访客户、接洽业务或戡察外大会场地;6、在当班时间内及其他餐厅尚未营业前,负责接洽并协助各餐厅的订席的事宜;7、负责带邻来访宾客参观、介绍酒店宴会厅设施必要时交由上级处理,争取生意;8、参加部门定期举行的业务沟通会议,提交每天的业务简报以及任何指定出席的会议;9、追踪任何有潜力的生意来源,对市场信息保持高度警觉性,及时报告上级,以制定对应策略:10、将客户意见及同行评语予以记录,并报告上级以求改进;11、随时保持枳极主动的态度招呼客人,注意个人的仪容,保持端庄;12、每周上交工作重点报告,包括确定及待追踪的生意,每月上交业绩报告;13、按值班表所排定的时间上、下班,遇业务繁忙及人手不足时,应机动调整予以协助;14、负责填写宴会预订本,并与客人进行跟进;15、对洒店宴会厅、餐厅、服务设施、设备了如指掌,以便对顾客作全面的介绍。精品文档精心整理文件名迎宾与带位工作标准电子文件编码CYFW061页码2-1迎宾工作是客人到达第一站的接触,在餐厅一向极重视而指定专人负责,经常由领班或女带位员担任其事,有礼貌地迎接及恭送顾客,往往使顾客产生不可磨灭的良好印象,使陌生的客人渐为本餐厅的常客。一位客人到达餐厅,是期望很快的就得到招待,有经验的迎宾员,是不会让客人在餐厅门口久等而无人接待的,迎接中对于初见面的客人,即趋前以恳挚的态度去接触,使他们感受到重视与欢迎;对熟客人的面孔要能熟记,当其光临时,即主动愉快地招呼说:“早安”或“晚安”“请走这边”。假如客人是带帽及穿外套的,应尽可能协助妥为保管。同时从容而镇定地询问有否订座,了解客人的人数,然后决定方向引导客人至空席位。遇营业忙碌时,座位告满,对前来的顾客,必须要有照顾,并从速安排他们入座。接待员安排客人座位,带位的要领如下:(1)带位者首要注意客人的人数以及到来的先后次序,如果先来的客人等在一旁,看到后来的客人受到招待,将使他们非常气恼的。(2)带领客人至一个座位时,除非客人另作选择,千万不可改变主意,更不要犹豫不定,变换桌座;在餐厅中往返找寻座位,使客人无所适从,是最尴尬而不恭的事。(3)带位者应走在客人前面,步伐节奏不快亦不慢,保持适当距离,约在客人前两步左右。(4)带位先带至餐厅的前段,显而易见之处,其次以平均角度安排。(5)带位者同时要顾虑到顾客心理影响,以决定其座位,如常客往往对曾坐过的位子,有感情上的偏爱。(6)双人座,宜安排单身的客人(通常喜近窗得以远眺),或一对异性或同性的两人至幽静处入座。(7)中央位置,安排三人以上而妆扮入时的人士入座,客人的体面是餐厅的光采。文件名迎宾与带位工作标准电子文件编码CYFW061页码2-2(8)内角不碍通道的座位,宜安排携带有能走动孩童的顾客入座,以免孩童活动奔走防碍服务工作吵扰别的顾客。(9)出入口隐蔽处,适于较年长及行动不便顾客入座,以便利其行动;身体残缺者,以方便而又隐蔽为宜。(10)带位切忌以不相识客人并桌,尤其是单身女客

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