标准解读

《GB/T 16875-1997 兴国红鲤》是中国的一项国家标准，发布于1997年，主要针对兴国红鲤这一特定鱼类品种的质量标准、检验方法以及包装、运输等方面进行了详细规定。以下是该标准的主要内容概览：

  1. 范围：本标准明确了其适用对象为兴国红鲤，规定了该品种在养殖、销售过程中的质量要求和检验准则，适用于兴国红鲤的生产和流通领域。

  2. 术语和定义：对兴国红鲤的基本特征、分类等进行定义，确保在标准执行过程中有统一的认识基础。

  3. 要求：

    • 外观特征：规定了兴国红鲤的体型、体色、鳞片、鳍形等外观标准，确保品种纯正性和观赏性。
    • 规格尺寸：设定不同等级兴国红鲤的最小体长、体重等规格要求，便于分级销售。
    • 健康状况：要求鱼体无明显外伤、疾病，活力良好，体内无寄生虫等，保证商品鱼的健康质量。

  4. 检验方法：

    • 外观检验：描述了如何通过视觉检查来评估鱼的体型、颜色等是否符合标准。
    • 尺寸测量：规定了测量鱼体长度、重量的具体方法和工具要求。
    • 健康状态检查：包括观察鱼的行为、体表及内脏检查的方法，以判断其健康状况。

  5. 标志、包装、运输和储存：

    • 标志：要求在包装上明确标注产品名称、等级、生产日期、生产商信息等。
    • 包装：规范了包装材料的选择、包装方式，以减少运输过程中的损伤，保持鱼的新鲜度。
    • 运输：提供了运输过程中温湿度控制、装卸要求，确保鱼体安全到达。
    • 储存：说明了适宜的储存条件，如温度、水质要求，以维持鱼的鲜活或保证加工品的质量。

  6. 试验方法：介绍了进行各项检验时应遵循的具体操作步骤和技术要求，确保检验结果的准确性和可重复性。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 16875-2006
  • 1997-06-16 颁布
  • 1998-01-01 实施
©正版授权
GB/T 16875-1997兴国红鲤_第1页
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文档简介

ICS.67.120.30B52中华人民共和国国家标准GB/T16875-1997兴国红鲤TheredcarpofXingguo1997-06-16发布1998-01-01实施国家技术监督局发布

GB/T16875-1997前二为了保护和保存经选育的兴国红鲤的优良性状，避免混杂和退化，经农业部推荐，国家计委1991年以技术改造更新项目下达了制定兴国红鲤国家标准计划。该项目由中国水产科学研究院长江水产研究所牵头，江西省水产技术推广站负责起草。本标准的附录A是标准的附录。本标准由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会归口。本标准起草单位:江西省水产技术推广站、兴国县农业局。本标准主要起草人：钱新蛾、刘光赞

中华人民共和国国家标准GB/T16875-兴国-1997TheredcarpofXingguo范围本标淮规定了兴国红鲤(Cvorinrsarpiovar.Xingguonensis)主要生物学性状、生化指标、染色体和核型，以及检测方法·适用于兴国红鲤鉴定、2名称与分类2.1学名兴国红鲤(CyDrinscarpiovar.Xingguonensis)2.2分类位置属鲤形目（Cypriniformes）,鲤科（Cyprinidae）.鲤亚科（Cyprininae），鲤属（CyDninrs），鲤种（Cypri主要生物学性状3.1外部特征3.1.1形态性状鱼体呈纺锤形。口端位，马蹄形。须二对,吻须一对较短，颌须一对较长。头、背及身体两侧呈鲜红或桔红色，腹部为金黄色或乳白色，全身鱼体无黑点或其他杂斑,见图1.兴国红鲤外形3.1.2可数性状3.1.2.1鳍条数：背鳍条为.16～17。臀鳍条

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