标准解读

《GB/T 21142-2007 地理标志产品 泰兴白果》是针对泰兴地区所产白果（银杏果实）的质量、规格及检测方法制定的标准。该标准规定了泰兴白果的术语定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存的具体内容。

在地理标志产品保护范围内，明确了泰兴白果仅限于江苏省泰州市泰兴市行政区域内种植并收获的产品。对于泰兴白果的要求方面，涵盖了感官特性如外观形态、色泽等；理化指标如水分含量、总糖量等；安全卫生指标则包括重金属残留限量、农药最大残留限量等项目，确保食用安全。

此外，标准还详细列出了用于验证上述各项要求是否达标的试验方法，比如通过烘干法测定水分含量，使用高效液相色谱法检测总糖等成分。关于检验规则部分，则描述了如何进行抽样检查、合格判定等内容，以保证每一批次的泰兴白果都能达到标准规定的质量水平。

最后，在标签、包装、运输与贮存章节中，提供了有关产品标识信息、适宜的包装材料选择建议、运输过程中应注意避免的问题以及正确的保存条件等方面的指导，旨在维护泰兴白果从生产到消费整个链条中的品质稳定性。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2007-11-12 颁布
  • 2008-05-01 实施
©正版授权
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文档简介

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犅３１

中华人民共和国国家标准

犌犅／犜２１１４２—２００７

地理标志产品泰兴白果

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２００７１１１２发布２００８０５０１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

犌犅／犜２１１４２—２００７

前言

本标准的附录Ａ为规范性附录，附录Ｂ为资料性附录。

本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。

本标准起草单位：泰州市泰兴质量技术监督局、泰兴市林业局。

本标准主要起草人：黄备战、朱宏全、李群、陆苏华、石萍、闻波。

Ⅰ

书

犌犅／犜２１１４２—２００７

地理标志产品泰兴白果

１范围

本标准规定了泰兴白果的地理标志产品保护范围、术语和定义、自然环境、栽培和采收、质量要求、

试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的泰兴

白果。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ５００９．３食品中水分的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．５食品中蛋白质的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．７食品中还原糖的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．８食品中蔗糖的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．９食品中淀粉的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中总砷及无机砷的测定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中铅的测定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．１７食品中总汞及有机汞的测定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．２０食品中有机磷农药残留量的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．３６—２００３粮食卫生标准的分析方法

ＧＢ／Ｔ５００９．１１０植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１８８蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定

ＧＢ５４９１粮食、油料检验扦样、分样法

ＧＢ／Ｔ１８４０７．２—２００１农产品安全质量无公害水果产地环境要求

《中华人民共和国药典》２００５年版第一部

３地理标志产品保护范围

泰兴白果地理标志保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规

定》批准的范围，即江苏省泰兴市的泰兴镇、七圩镇、蒋华镇、滨江镇、马甸镇、张桥镇、曲霞镇、广陵镇、姚

王镇、河失镇、溪桥镇、刘陈镇、新街镇、根思乡、宣堡镇、胡庄镇、黄桥镇、分界镇、珊瑚镇、横垛镇、古溪

镇、元竹镇共２２个乡镇现辖行政区域（今后行政区域划分若有变化，以政府行文为准），见附录

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