标准解读

《GB/T 21728-2008 砖茶含氟量的检测方法》是一项国家标准,主要针对砖茶中氟含量的测定提供了一套规范的方法。该标准适用于各种类型的砖茶产品,包括但不限于黑砖、花砖等,旨在通过科学的方法准确测定砖茶中的氟元素含量,为食品安全监管及消费者健康保护提供技术支持。

根据此标准,样品处理首先需要将砖茶研磨成粉末状,并经过一定比例的稀释或溶解过程,以便于后续分析。对于氟含量的具体测定,则推荐使用离子选择电极法。这种方法基于特定离子(在此情况下为氟离子)与敏感膜之间的相互作用来测量溶液中目标离子浓度,具有操作简便、灵敏度高和准确性好的特点。整个测试过程中需要注意控制实验条件,比如pH值调整至适宜范围以确保最佳检测效果。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2008-05-04 颁布
  • 2008-10-01 实施
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文档简介

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犡04

中华人民共和国国家标准

犌犅/犜21728—2008

砖茶含氟量的检测方法

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20080504发布20081001实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

犌犅/犜21728—2008

前言

本标准由中华全国供销合作总社提出并归口。

本标准起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院。

本标准主要起草人:周卫龙、徐建峰、翁昆。

犌犅/犜21728—2008

砖茶含氟量的检测方法

1范围

本标准规定了用离子选择电极检测砖茶中氟含量的方法。

本标准适用于砖茶成品及其原料含氟量的检测。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

砖茶犫狉犻犮犽狋犲犪

包括黑砖茶、茯砖茶、花砖茶、青砖茶、康砖茶、米砖茶、金尖茶、紧茶、沱茶等。

4原理

氟离子选择电极的氟化镧单晶膜对氟离子产生选择性的对数响应,氟电极和饱和甘汞电极在被测

试液中,电位差可随溶液中氟离子活度的变化而改变,电位变化规律符合能斯特(Nernst)方程式,

见式(1)。

02.303犚犜

犈=犈-lg犮F-…………(1)

式中:

犈———电池电动势,单位为毫伏(mV);

犈0———在一定的实验条件下为一定值,单位为毫伏(mV);

犚———摩尔气体常数,8.31441J/(mol·K);

犜———热力学温度,单位为开(K);

犉———法拉第常数,96486.70C/mol;

犮F———氟离子浓度,单位为摩尔每升(mol/L)。

犈与lg犮F成线性关系。2.303犚犜/犉为该直线的斜率(25℃时为59.16)。与氟离子形成络合物的

3+3+2-

Fe、Al及SiO3等离子干扰测

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