标准解读

《GB/T 21728-2008 砖茶含氟量的检测方法》是一项国家标准，主要针对砖茶中氟含量的测定提供了一套规范的方法。该标准适用于各种类型的砖茶产品，包括但不限于黑砖、花砖等，旨在通过科学的方法准确测定砖茶中的氟元素含量，为食品安全监管及消费者健康保护提供技术支持。

根据此标准，样品处理首先需要将砖茶研磨成粉末状，并经过一定比例的稀释或溶解过程，以便于后续分析。对于氟含量的具体测定，则推荐使用离子选择电极法。这种方法基于特定离子（在此情况下为氟离子）与敏感膜之间的相互作用来测量溶液中目标离子浓度，具有操作简便、灵敏度高和准确性好的特点。整个测试过程中需要注意控制实验条件，比如pH值调整至适宜范围以确保最佳检测效果。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2008-05-04 颁布
  • 2008-10-01 实施
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文档简介

犐犆犛６７．１４０．１０

犡０４

中华人民共和国国家标准

犌犅／犜２１７２８—２００８

砖茶含氟量的检测方法

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２００８０５０４发布２００８１００１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

犌犅／犜２１７２８—２００８

前言

本标准由中华全国供销合作总社提出并归口。

本标准起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院。

本标准主要起草人：周卫龙、徐建峰、翁昆。

Ⅰ

书

犌犅／犜２１７２８—２００８

砖茶含氟量的检测方法

１范围

本标准规定了用离子选择电极检测砖茶中氟含量的方法。

本标准适用于砖茶成品及其原料含氟量的检测。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ８３０２茶取样

ＧＢ／Ｔ８３０３茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

３术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

３．１

砖茶犫狉犻犮犽狋犲犪

包括黑砖茶、茯砖茶、花砖茶、青砖茶、康砖茶、米砖茶、金尖茶、紧茶、沱茶等。

４原理

氟离子选择电极的氟化镧单晶膜对氟离子产生选择性的对数响应，氟电极和饱和甘汞电极在被测

试液中，电位差可随溶液中氟离子活度的变化而改变，电位变化规律符合能斯特（Ｎｅｒｎｓｔ）方程式，

见式（１）。

０２．３０３犚犜

犈＝犈－ｌｇ犮Ｆ－…………（１）

犉

式中：

犈———电池电动势，单位为毫伏（ｍＶ）；

犈０———在一定的实验条件下为一定值，单位为毫伏（ｍＶ）；

犚———摩尔气体常数，８．３１４４１Ｊ／（ｍｏｌ·Ｋ）；

犜———热力学温度，单位为开（Ｋ）；

犉———法拉第常数，９６４８６．７０Ｃ／ｍｏｌ；

－

犮Ｆ———氟离子浓度，单位为摩尔每升（ｍｏｌ／Ｌ）。

－

犈与ｌｇ犮Ｆ成线性关系。２．３０３犚犜／犉为该直线的斜率（２５℃时为５９．１６）。与氟离子形成络合物的

３＋３＋２－

Ｆｅ、Ａｌ及ＳｉＯ３等离子干扰测

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