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文档简介

全球柠檬行业发展现状分析

一、供需现状

柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。柠檬原产东南亚，富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。

随着经济社会的发展和科学技术的不断进步，柠檬等酸果型柑桔果实的营养保健价值得到了更加充分地挖掘，被越来越多的消费者所认识和认可。2018年全球柠檬产量为852.5万吨，消费量为596.8万吨；2019年柠檬产量为793.3万吨，较2018年减少59.2万吨，全球柠檬消费量为572.1万吨，较2018年减少24.7万吨。

柠檬生产适应性强，全球除欧洲北部地区外其他地区大都有柠檬种植。墨西哥是全球最大的柠檬生产地区，2019年墨西哥柠檬产量为242.2万吨；其次为阿根廷，阿根廷柠檬产量为160万吨；欧盟柠檬产量为147万吨，排名第三；土耳其、美国及南非柠檬产量分别为100万吨、74万吨、53万吨。

欧盟、墨西哥及美国为柠檬主要消费地，2019年欧盟柠檬消费量为176.6万吨，墨西哥柠檬消费量为127.6万吨，美国柠檬消费量为126.5万吨，土耳其及俄罗斯柠檬消费量分别为40.6万吨、22.2万吨。

《2020-2026年中国柠檬行业市场营销模式及投资规划分析报告》数据显示：2019年欧盟柠檬消费量占全球柠檬消费量的30.87%，墨西哥、美国、土耳其及俄罗斯柠檬消费量占全球柠檬消费量的比重分别为22.30%、22.11%、7.10%、3.88%。。

2018年全球柠檬用于加工数量为250.4万吨，2019年全球柠檬用于加工数量为218.1万吨，较2018年减少32.3万吨。

二、进出口贸易

2018年全球柠檬出口数量为211.8万吨，进口数量为206.5万吨；2019年全球柠檬出口数量为216.8万吨，较2018年增加5万吨，柠檬进口量为213.7万吨，较2018年增加7.2万吨。

墨西哥为柠檬主要出口地，墨西哥柠檬出口目标市场包括美国、荷兰、英国、法国和比利时等国家和地区，其中，美国是墨西哥柠檬最大出口市场。

2019年墨西哥柠檬出口数量为75.5万吨，占全球柠檬总出口数量的34.82%；土耳其柠檬出口数量为54.6万吨，占全球柠檬总出口数量的25.18%；南非柠檬出口数量为37万吨，占全球柠檬总出口数量的17.07%。

美国柠檬进口量一直高居全球榜首，而且在波动中呈增长态势，2019年美国柠檬进口数量达80万吨，欧盟柠檬进口数量为60万吨，俄罗斯柠檬进口数量为22.5万吨，沙特阿拉伯及加拿大柠檬进口量分别为14.5万吨、12.5万吨。

2019年美国柠檬进口量占全球柠檬总进口量的37.44%，欧盟

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