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文档简介
第7页共7页酒店前台部领班职责1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。6、组织编制部门工作程序及工作考评。酒店前台部领班职责(二)1、配合部门经理分析经营预算指标,协助部门经理制定本部门的促销计划。2、按本点各岗位的日常工作程序及服务程序、规范做好检查、考核,督促属下员工严格遵守。3、了解属下员工的特点,合理分配工作。____分析本点的培训需求,制定培训计划并组织实施。5、全面负责本点的日常运转工作。及时组织落实各项促销活动。6、及时了解餐饮发展新趋势,努力做好管理及服务的创新工作。7、开餐时现场指挥、督导,负责重要宾客的接待工作。随时与客人保持良好的沟通,与后台保持联系,尽可能满足客人的要求,妥善处理好宾客投诉。8、合理编制本点的各项申购计划,协助采购部进行物品质量、数量、价格等方面的控制。负责审批当日申领单,确保当日所需物品充足。9、制定有效措施,督导属下员工认真做好餐具使用、维护、保养工作,____限度地降低物品消耗。10、制定本点卫生、安全管理制度及有关的程序规范,督导属下保持好卫生、安全管理的高标准。11、督导属下员工做好设备、设施的使用保养维护工作,节能降耗。12、督导属下严格执行酒店及部门的各项规章制度。完成餐饮部经理交给的其它工作。酒店前台部领班职责(三)1.负责酒店餐饮部楼面的运营及管理;2.检查和督促服务工作,保证服务质量和菜品质量;3.布置和安排服务员的日常工作,负责餐厅的卫生检查;4.完成上级交办的其它工作。酒店前台部领班职责(四)(1)全面负责前厅的接待和问讯等工作,督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部主管负责。(2)主持前厅工作例会,上传下达,搞好本部门与其它部门的协调工作。(3)负责客人的投诉的处理。(4)负责每天检查员工外表及工作情况。(5)负责掌握员工的培训。(6)负责掌握当日及次日的客房状态,在下班之前与预订部核对好。(7)检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。(8)及时申领物品,保证前台有足够办公用品。(9)负责每月有关报表的制作。(10)熟悉酒店所有区域;(11)有效地处理应急事件;酒店前台部领班职责(五)1、执行部门工作计划,协助上级领导做好下属员工的工作安排和工作调整。2、负责班组员工的日常工作安排、督促、落实工作事项。3、收集宾客意见和建议,进行有效改进和补救,提升宾客满意度。4、组织员工并实施员工业务技能、服务要求规范。酒店前台部领班职责(六)1.巡视管辖区,检查清洁卫生及客房服务的质量。2.检查客房的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划。3.检查各类物品的储存及消耗量。4.留意宾客动态,处理宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。5.掌握所辖客房的状况。6.负责所辖员工的工作安排与调配,督导客房员工及清洁杂工的工作。酒店前台部领班职责(七)1、负责餐厅的全面管理工作;2、领导餐厅员工完成餐前餐后的工作;3、处理客人的建议和意见,建立良好的顾客关系。4、检查服务人员工作质量和服务态度,及时发现问题并解决;5、发挥带头作用并及时补位,培训及指导下属员工按标准进行工作;酒店前台部领班职责(八)1、受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定,将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位;2、处理销售部或其他部门发来的预定单;3、及时按工作标准及程序进行预定变更,取消等数据处理;4、检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息,做好预定准备工作;5、为客人办理入住登记手续,安排房间,尽可能满足客人的合理需求;6、为客人办理换房、加床续住等手续;7、负责保管、制作和发放客房钥匙卡;8、按规定填写、录入并统计入住散客及团队登记单;9、保持前台清洁整齐,检查所需表格、文具和宣传品是否齐全,并报告前台领班;10、认真核对上一个班次输入电脑的客人资料,及时准确的输入当班的客人资料;11、按规定登记、录入和发送境外客人户籍资料;12、认真细致做好交接班工作,保证工作的延续性;酒店前台部领班职责(九)1.负责酒店餐饮部楼面的运营及管理;2.检查和督促服务工作,保证服务质量和菜品质量;3.布置和安排服务员的日常工作,负责餐厅卫生检查;4.完成上级交办的其它工作。酒店前台部领班职责(十)(1)全面负责前厅的接待和问讯等工作,督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部主管负责。(2)主持前厅工作例会,上传下达,搞好本部门与其它部门的协调工作。(3)负责客人的投诉的处理。(4)负责每天检查员工外表及工作情况。(5)负责掌握员工的培训。(6)负责掌握当日及次日的客房状态,在下班之前与预订部核对好。(7)检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。(8)及时申领物品,保证前台有足够办公用品。(9)负责每月有关报表的制作。(10)熟悉酒店所有区域;(11)有效地处理应急事件;酒店前台部领班职责(十一)1、检查抵店客人的信息,确保完整、正确,并传输至公安机关;2、负责贯彻公司前台服务标准,提高现场服务水平;3、协助前台主管做好日常人事考勤、排班、培训、员工沟通事宜;4、协助前台主管处理客诉,提高宾客满意度和忠诚度;酒店前台部领班职责(十二)1、负责工作任务的分配及楼层服务员的指导和监督;2、检查管辖区域的可售房间的卫生情况及房间状态,解决问题,保证房间的正常出租。3、掌握楼层物品领丢失和损坏用消耗情况。4、填写各类客房报表及领导交办的其他事情。酒店前台部领班职责(十三)1、协助客房经理做好部门的日常工作,每日检查清洁房间派工情况是否合理,有无遗漏重复派工等现象。2、负责当日的查房工作,每日抽查房间卫生,发现问题现场解决。3、如遇宾客投诉需先做好客人的安抚工作,同时通知客房经理到现场进行处理。4、协助客房经理做好部门员工每周培训计划并亲自参与培训工作,认真做好部门新员工操作流程和服务规范的培训。5、负责每日不定期巡视检查酒店公共区域和布草房卫生,发现问题及时通知整改。6、每日跟进维修房的维修进度并汇报给客房经理。7、准时参加客房部经理召开的部门工作会议,跟进部门经理布置的工作任务,提出在近期工作中发现的问题,协商讨论,最终找出解决办法。8、协助客房经理做好VIP客人和重要团队的接待工作。9、负责做好布草房的日常工作,督导布草收发员认真做好布草、制服的换洗,客用品发放、领用和保管工作。10、负责制订部门各班组排班表,每日根据实际经营情况合理调整上班人员的人数或班次。11、负责全面做好部门各班组月度考勤汇总及相关附件。12、协助客房经理做好部门各区域资产保管工作,如遇设施设备无法正常使用需及时报修。13、完成上级交办的其它工作。酒店前台部领班职责(十四)1、检查总台员工的仪容仪表、微笑服务、工作效率及出勤情况;2、管理维护大厅卫生,每周安排前厅员工大扫除,保证工作台面
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