GB/T 22540-2018蜜制人参分等质量

ICS6502001

B30..

中华人民共和国国家标准

GB/T22540—2018

代替

GB/T22540—2008

蜜制人参分等质量

Gradequalityofhoneyedginseng

2018-06-07发布2018-10-01实施

国家市场监督管理总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T22540—2018

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准代替蜜制人参分等质量本标准与相比除编

GB/T22540—2008《》。GB/T22540—2008,

辑性修改外主要技术内容变化如下

,:

删除

———GB/T2828.1、GB/T5009.7、GB/T5009.11、GB/T5009.12、GB/T5009.13、GB/T5009.15、

GB/T5009.17、GB/T5009.19、GB/T5009.20、GB/T5009.29、GB/T5009.31、GB/T5009.34、

GB/T5009.36、GB/T5009.103、GB/T5009.104、GB/T5009.110、GB/T5009.136、GB/T5009.145

十八个规范性引用文件增加

;GB2760、GB2762、GB2763、GB/T6682、GB/T26792、GB5009.3—

九个规范性引用文件

2016、GB5009.4—2016、GB/T18765—2015、CFDA(BJY201701);

删除人参须芦齐全皱纹边缘不齐的术语见年版的

———、、、(20083.8、3.9、3.10);

增加红参蜜片抽沟的术语见

———、(3.3、3.9);

修改蜜制人参人参主根的术语见年版的

———、(3.1、3.5,20083.1、3.4);

修改部分英文对应词

———;

删除加工蜜制人参人参蜜片用蜂蜜的要求见年版的

———、(20084.2);

调整蜜制人参产品规格中重量的指标见表年版的表

———(4.1.1.11,20084.1.1.11);

删除鲜人参蜜片规格中重量的指标见年版的表

———(20084.1.2.13);

调整鲜人参蜜片规格中片厚的指标见表年版的表

———(4.1.2.13,20084.1.2.13);

删除酸不溶性灰分人参皂苷的薄层鉴别见年版的序号

———,Rg1、Re、Rb1(20084.32、3);

增加人参皂苷拟人参皂苷定性鉴别见序号

———Rg1、Re、Rb1、Rf、F11(4.23);

将总还原糖含量限定修改为见序号年版的序号

———≥40%(4.25,20084.35);

删除卫生指标中各项具体指标采用引用标准方式表述见年版的

———,(20084.4);

增加食品添加剂的指标见

———(4.4);

删除附录蜜制人参总皂苷含量的测定方法见年版的附录

———A“”(2008A);

增加附录人参皂苷拟人参皂苷的定性鉴别见附录

———A“Rf、F11”(A)。

本标准由全国参茸产品标准化技术委员会提出并归口

(SAC/TC403)。

本标准起草单位吉林人参研究院国家参茸产品质量监督检验中心吉林省参茸办公室中国农业

:、、、

科学院特产研究所珲春华瑞参业生物工程有限公司通化福参源特产产品有限公司杭州胡庆余堂国

、、、

药号有限公司辽宁天士力参茸股份有限公司康美新开河吉林药业有限公司本溪龙宝参茸集团有

、、()、

限公司辽宁祥云药业有限公司吉林参行天下野山参研发中心长白山皇封参业股份有限公司吉林省

、、、、

标准委员会辽宁省药物研究院

、。

本标准起草人曹志强仲伟同冯家武伦鹏王英平金立华王俊良杨仲英叶正良李学军

:、、、、、、、、、、

孙孝贤曾祥云高庆海陈晓林董英杰张引韩春峰郭德山金恩华刘岩峰王国明白龙律王悦

、、、、、、、、、、、、、

庞佳莹宋莹莹

、。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为

:

———GB/T22540—2008。

Ⅰ

GB/T22540—2018

蜜制人参分等质量

1范围

本标准规定了蜜制人参产品的术语和定义技术要求检验方法检验规则标志标签和包装以及

、、、、、

运输和贮存

。

本标准适用于蜜制人参的分等和检验

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2760

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留量限量

GB2763

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3—2016

食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.4—2016

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

野山参鉴定及分等质量

GB/T18765—2015

高效液相色谱仪

GB/T26792

中华人民共和国药典年版第四部

(2015)

红参药材及饮片中总还原糖检查项补充检验方法

CFDA(BJY201701)

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件