标准解读

《GB/T 2415-1981 南阳牛》是一项国家标准，主要针对南阳牛这一特定品种的肉用黄牛进行了详细规定。该标准由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布，并由中国标准化研究院等单位起草。

标准中首先定义了南阳牛的基本特征，包括体型外貌、毛色特点等。南阳牛以其体格健壮、肌肉发达而闻名，通常表现为黄色或浅黄色被毛，部分个体可见白色斑点。头部较短宽，额部有明显皱纹；角短粗并向后弯曲；颈粗短有力；胸深宽广；四肢结实有力；蹄质坚硬耐磨。

接着，《GB/T 2415-1981 南阳牛》还对不同年龄阶段（如犊牛、育成牛和成年牛）的体重范围进行了明确划分，旨在为养殖者提供参考依据以评估其饲养管理水平及选种留种时的标准。此外，对于繁殖性能也有具体要求，比如母牛首次配种年龄不宜过早也不宜太晚，一般推荐在18个月左右开始第一次配种；同时强调了产仔间隔的重要性，理想的产仔间隔应保持在一年左右。

最后，该标准还涉及到关于南阳牛饲养管理的一些基本原则，例如饲料搭配、日常护理以及疾病预防等方面的内容，确保能够通过科学合理的管理措施来提高南阳牛的生产性能与经济效益。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 2415-2008
  • 1981-01-03 颁布
  • 1981-03-01 实施
©正版授权
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文档简介

中华人民共和国国家标准南牛GB2415－81京1981

中华人民共和国国家标准牛GB2415-81中国标准出版社出版发行北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：63787337、637874471981年6月第一版2004年11月电子版制作书号：15169·1-925版权专有侵权必究举报电话：（010）68533533

中华人民共和国国家标准GB2415一81阳南牛本标准适用于南阳牛的品种鉴别和等级鉴定。一、品种特征特性！.外貌特征南阳牛体格高大，肌肉发达，结构紧淡，皮薄毛细，体质结实，行动迅速。一般者甲较高，肩部宽厚，胸骨突出，肋间紧密，背腰平直，荐尾略高，四肢端正，蹄质坚实。公牛头部雄壮方正，多微凹，颈短厚，稍呈弓形，颈侧多皱纹，肩峰隆起8～9厘米，肩肿骨斜长，前驱比较发达。母牛头消秀，较窄长，多凸起，颈薄垦水平状，长短适中，后较发达。毛色以黄色最多，红色、草白色次之。鼻镜肉红色，粘膜淡红色。角型种类较多，公牛角基较粗，以萝卜头角为好，母牛角较细短。2，生产性能南阳牛是我国著名的役肉兼用品种，役用性能强，肉用性能好。（1）役用性能：南阳牛最大挖力占体重57～77%，经常挖力占体重18～25%，耕地速度0.6～0.9米／秒，车速度1.1～1.4米／秒，载重1000公斤，日行30～40公里。（2）肉用性能：南阳牛肌肉丰满，肉质优良。经过肥育，日增重0.6～0.9公斤，每增重1公斤消耗6.5～8.0个饲料单位，屠宰率53～61%，净肉率44～52%。3.繁殖性能南阳牛繁殖率为67～85%。特牛初生重为21～32公斤。二、品质分级标准4，体质外貌标准与评分方法1981年3月1日发布标准

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