儿童喂养方法习题及答案_第1页
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儿童喂养方法习题及答案一、选择题01.母乳喂养优于牛乳在于（）A.含蛋白质总骨高B.含饱和脂肪酸的脂肪较多C,含铁量多D.含乳糖量多E.含钙、磷高02.母乳喂养儿粪便中主要的细菌是（）A.大肠杆菌B.肠链球菌C.副大肠杆菌D.变形杆菌E.乳酸杆菌03.关于母乳营养素的特点，下列哪项是错误的（）A.蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少B.不饱和脂肪酸较多C.乳糖含量高，且以乙型乳糖为主D.维生素K含量较低E.含矿物质锌、铜、碘较低04.母乳喂养的优点应除外（）A.三大物质比例适宜B.含很多的抗感染物质C.钙磷的含量比例适宜D.维生素D含量高E.容易消化吸收05.母乳与牛乳相比，营养丰富，易于消化，是因为母乳中（）A.蛋白质含量高B.含酪蛋白多第1页共4页C.含白蛋白多D.含饱和脂肪酸多E.含甲型乳糖高06.含8%糖的牛奶100ml约供能量（）A.80kcallOOkcal120kcalMOkcal160kcal07.男，3个月。健康婴儿。体重5kg,用牛奶喂养，一般每天应给予8%糖牛奶和另给水分的量分别是（）450ml和200ml550ml和300ml500ml和250ml600ml和100ml650ml和200ml08.牛奶制品中，不宜作为婴儿主食的是（）A.全脂奶粉B.蒸发乳C.酸奶D.甜炼乳E.配方奶粉09.对1-2个月婴儿，以下哪项不宜作为辅食（）A.鲜果汁B.青菜汁C.米汤D.代乳粉E.蛋黄10.4-6个月婴儿不宜添加的食物是（）第2页共4页A.菜泥B.水果泥C.配方奶D.肉末E.米粉11.下列关于人初乳的描述，正确的是（）A.糖含量最高B.脂肪含量最少而蛋白质含量最多C.蛋白质含量较低D.脂肪含量最高E.蛋白质、糖及脂肪含量均最低二、简答题不同时期添加的辅食是？第3页共4页参考答案一、选择题01.D02.E03.E04.D05.C06.B07.C08.D09.E10.D11.B二、简答题不同时期添加的辅食是：①6月：泥状食物，如菜泥、水果泥、含铁配方米粉、配方奶；②7-9月：软饭（面）、肉末、菜末、蛋

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