标准解读

《GB/T 35870-2018 玉米胚》是一项国家标准，旨在规定玉米胚的质量要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、运输和贮存等方面的内容。该标准适用于以玉米为原料，通过加工去除皮层及大部分淀粉后得到的产品，即玉米胚。

在质量要求方面，标准详细列出了玉米胚的感官指标（如色泽、气味）、理化指标（包括水分含量、杂质比例等），确保产品达到一定的食用或工业使用标准。对于不同用途的玉米胚，其具体指标值会有所差异，例如用于食品加工的玉米胚与用作饲料添加剂的玉米胚，在某些成分的要求上可能不完全相同。

针对试验方法，《GB/T 35870-2018》提供了测定玉米胚各项指标的具体步骤和技术参数，比如采用何种仪器设备、操作流程如何、结果计算方式等，保证了检测过程的一致性和准确性。

此外，还制定了严格的检验规则，明确了取样数量、批次划分原则以及判定准则等内容，以确保每批出厂产品均能满足相应级别的质量要求。

关于包装、标志、运输和贮存部分，则是指导企业如何正确处理成品，避免因不当处理而影响产品质量。其中包括但不限于：包装材料的选择需考虑到防潮性、密封性能等因素；标识信息应清晰准确，至少包含生产日期、保质期、生产厂家等基本信息；运输过程中要防止日晒雨淋，并且储存条件也需控制好温度湿度，以防霉变等问题发生。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2018-02-06 颁布
  • 2018-09-01 实施
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文档简介

ICS67060

X11.

中华人民共和国国家标准

GB/T35870—2018

玉米胚

Corngerm

2018-02-06发布2018-09-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T35870—2018

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由国家粮食局提出

。

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本标准起草单位河南工业大学山东三星玉米产业科技有限公司国家粮食局标准质量中心武汉

:、、、

轻工大学中粮食品营销有限公司

、。

本标准主要起草人刘玉兰王月华王莉蓉何东平王明星汪学德马宇翔魏安池张振山

:、、、、、、、、、

程芳园张世宏安骏

、、。

Ⅰ

GB/T35870—2018

玉米胚

1范围

本标准规定了玉米胚的术语和定义质量要求食品安全检验方法检验规则标签标识以及包装

、、、、、、

储存和运输的要求

。

本标准适用于商品玉米胚

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

玉米

GB1353

粮油检验一般规则

GB/T5490

粮食油料检验扦样分样法

GB/T5491、、

粮油检验粮食油料的色泽气味口味鉴定

GB/T5492、、、

粮油检验粮食油料的杂质不完善粒检验

GB/T5494、、

粮油检验粮食中粗脂肪含量测定

GB/T5512

塑料编织袋通用技术要求

GB/T8946

油料水分及挥发物含量测定

GB/T14489.1

食品安全国家标准食用植物油料

GB19641

高油玉米

GB/T22503

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

玉米胚corngerm

从玉米中提取的用于食用油脂制取的胚胚芽和少量胚乳皮屑的混合物

、、。

32

.

粗脂肪含量crudefatcontent

玉米胚中所含粗脂肪质量占试样干基的质量分数

()。

33

.

玉米皮屑cornskinbits

在玉米胚提取过程中带入的少量玉米皮和胚乳

。

34

.

杂质foreignmatterimpurity

()

玉米胚以外的物质

。

注包括麻绳沙石砖瓦块金

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