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第3节汽化和液化复习1、什么叫熔化？什么叫凝固？2、什么叫晶体？什么是非晶体？两者的根本区别是什么？3、自然界中，物质存在的状态有哪几种？汽化：物质从液态变为气态的过程液化：物质从气态变为液态的过程定义水的沸腾探究实验水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？提出问题实验目的:
观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况设计实验和进行实验:铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾.实验器材：实验步骤:1.按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.沸腾前观察现象:沸腾时1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？时间/min0123456…温度/℃实验数据处理51051009590温度/℃时间/min0153.水在沸腾时
，这个温度叫做
．实验结论:1.沸腾是在液体
同时进行的
的
现象.表面和内部剧烈汽化温度不变沸点2.水沸腾条件(1)达到沸点（2）继续加热蒸发在任何温度下都能发生的汽化现象蒸发的快慢与哪些因素有关?想一想（1）夏天晾的衣服比冬天干得快.（3）衣服在有风时晾比在无风时晾干得快.（2）衣服撑开晾比堆放在一起晾干得快.夏天比冬天水的温度高将衣服撑开与空气的接触面积大有风时，空气流动速度快影响蒸发快慢的因素1、液体温度2、液体表面积3、液体表空气流动速度液体蒸发时，要吸收热量，使它依附的物体温度降低。
蒸发吸热至冷应用：帮助分离混合气体。气体液化的方式：1.降温（降至一定温度时气体就会液化）液化降温液化有缺陷：（1）低温技术要求很高，实际上不容易获得低温；（2）许多物质不可能在低温环境下使用，如液化石油气。2.加压,缩小体积(压缩体积)应用:便于运输和储存。气体打火机液化石油气运载火箭想一想被100℃的水蒸气烫伤,比被100℃的水烫伤严重得多,为什么?因为水蒸气液化需要放出热量.小结：１．汽化和液化
液
气２．汽化的两种方
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