标准解读

《GB/T 5537-2008 粮油检验 磷脂含量的测定》与《GB/T 5537-1985 植物油脂检验 磷脂测定法》相比，在多个方面进行了修订和补充，以适应新的技术发展需求，并提高方法的准确性和可操作性。具体变化包括但不限于以下几点：

  1. 适用范围扩展：新标准不仅适用于植物油脂中磷脂含量的测定，还扩大到了粮食及其制品中磷脂含量的检测，使得该标准的应用领域更加广泛。

  2. 术语定义更新：根据行业发展和技术进步，对部分专业术语进行了重新定义或细化说明，以便于使用者更好地理解和执行标准内容。

  3. 样品处理方法改进：对于样品前处理过程进行了优化调整，比如增加了某些特定条件下样品预处理的具体步骤指导，这有助于减少实验误差，提高结果准确性。

  4. 仪器设备要求明确化：新版标准详细列出了所需使用的仪器设备规格及性能参数要求，如分光光度计等关键测试工具的技术指标，确保不同实验室之间能够获得一致可靠的测试结果。

  5. 分析步骤规范化：针对原有标准中存在的模糊表述或不清晰的操作流程，新版本通过增加示意图、表格等形式进一步明确了每一步骤的具体操作方法，降低了因理解偏差导致的操作失误率。

  6. 数据处理与报告编写指南：新增了关于如何正确记录实验数据、计算结果以及撰写检测报告的相关规定，强调了数据溯源的重要性，有利于提升整个行业内的标准化管理水平。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2008-11-04 颁布
  • 2009-01-20 实施
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文档简介

犐犆犛６７．２００．１０

犡１４

中华人民共和国国家标准

犌犅／犜５５３７—２００８

代替ＧＢ／Ｔ５５３７—１９８５

粮油检验磷脂含量的测定

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２００８１１０４发布２００９０１２０实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

中华人民共和国

国家标准

粮油检验磷脂含量的测定

ＧＢ／Ｔ５５３７—２００８

中国标准出版社出版发行

北京复兴门外三里河北街１６号

邮政编码：１０００４５

网址ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ

电话：６８５２３９４６６８５１７５４８

中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷

各地新华书店经销

开本８８０×１２３０１／１６印张０．５字数９千字

２００９年１月第一版２００９年１月第一次印刷

书号：１５５０６６·１３５５０４

如有印装差错由本社发行中心调换

版权专有侵权必究

举报电话：（０１０）６８５３３５３３

书

犌犅／犜５５３７—２００８

前言

本标准的第一法参考了美国油脂化学协会ＡＯＣＳＯｆｆｉｃｉａｌＭｅｔｈｏｄＣａ１２５５《磷》（英文版）。

本标准代替ＧＢ／Ｔ５５３７—１９８５《植物油脂检验磷脂测定法》。

本标准与ＧＢ／Ｔ５５３７—１９８５的主要技术差异为：

———标准名称由《植物油脂检验磷脂测定法》改为《粮油检验磷脂含量的测定》；

———修改了标准储备液制备中磷酸二氢钾的称样量；

———修改了比色皿的规格；

———修改了空白调零时使用的试样；

———修改了制备被测液时称样量；

———修改了结果计算的方式。

本标准国家粮食局提出。

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：中粮北海粮油工业（天津）有限公司。

本标准主要起草人：郝克非、李学红。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

———ＧＢ／Ｔ５５３７—１９８５。

Ⅰ

书

犌犅／犜５５３７—２００８

粮油检验磷脂含量的测定

１范围

本标准规定了植物油脂中磷脂含量测定的术语和定义、原理、仪器和用具、试剂和溶液、操作步骤、

结果计算和重复性。

本标准适用于植物原油、脱胶油及成品油。

本标准第一法为仲裁法。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ５５２４动植物油脂扦样

ＧＢ／Ｔ１５６８７动植物油脂试样

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