GB/T 7900-2018白胡椒

ICS6722010

X66..

中华人民共和国国家标准

GB/T7900—2018/ISO959-21998

代替:

GB/T7900—2008

白胡椒

Whitepepper

Pipernigrum

[ISO959-2:1998,Pepper(L.),wholeorground—

Specification—Part2:Whitepepper,IDT]

2018-02-06发布2018-09-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T7900—2018/ISO959-21998

:

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准代替白胡椒本标准与相比除编辑性修改外主要

GB/T7900—2008《》。GB/T7900—2008,

技术差异如下

:

规范性引用文件全部采用标准的原引用文件

———ISO。

本标准使用翻译法等同采用胡椒整的或粉状规格第部分白胡椒

ISO959-2:1998《()2:》。

与本标准中规范性引用的国际文件有一致性对应关系的我国文件如下

:

香辛料和调味品取样方法

———GB/T12729.2—2008(ISO948:1980,NEQ);

香辛料和调味品外来物含量的测定

———GB/T12729.5—2008(ISO927:1982,NEQ);

香辛料和调味品不挥发性乙醚抽提物的测定

———GB/T12729.12—2008(ISO1108:1992,

NEQ);

香辛料和调味品污物的测定

———GB/T12729.13—2008(ISO1208:1982,MOD);

香辛料和调味品挥发油含量的测定

———GB/T30385—2013(ISO6571:2008,IDT)。

本标准做了下列编辑性修改

:

修改了标准的名称

———。

本标准由中华全国供销合作总社提出

。

本标准由全国辛香料标准化技术委员会归口

(SAC/TC408)。

本标准起草单位浙江医药高等专科学校南京野生植物综合利用研究院

:、。

本标准主要起草人孙金才张卫明何雄陈仕荣肖尚月

:、、、、。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为

:

———GB/T7900—1987、GB/T7900—2008。

Ⅰ

GB/T7900—2018/ISO959-21998

:

白胡椒

1范围

本标准规定了整粒白胡椒Pipernigrum和白胡椒粉的技术要求试验方法以及包装标志

(L.)、、。

本标准适用于白胡椒的质量评定及其贸易

。

本标准不适用于轻质白胡椒

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有修改单适用于本文件

。,()。

香辛料和调味品外来物含量的测定

ISO927(Spicesandcondiments—Determinationofextra-

neousmattercontent)

香辛料和调味品总灰分的测定

ISO928(Spicesandcondiments—Determinationoftotalash)

香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定

ISO930(Spicesandcondiments—Determinationof

acid-insolubleash)

香辛料和调味品水分含量的测定蒸馏法

ISO939(Spicesandcondiments—Determinationof

moisturecontent—Entrainmentmethod)

香辛料和调味品取样

ISO948(Spicesandcondiments—Sampling)

香辛料和调味品不挥发性乙醚抽提物的测定

ISO1108(Spicesandcondiments—Determinationof

non-volatileetherextract)

香辛料和调味品污物的测定

ISO1208(Spicesandcondiments—Determinationoffilth)

农产食品粗纤维含量的测定通用法

ISO5498(Agriculturalfoodproducts—Determination

ofcrudefibrecontent—Generalmethod)

整粒黑白胡椒或胡椒粉胡椒碱含量的测定分光光度法

ISO5564、(Blackpepperandwhite

pepper,wholeorground—Determinationofpiperinecontent—Spectrophotometricmethod)

香辛料和调味品挥发油含量的测定

ISO6571(Spicesandcondiments—Determinationofvolatileoil

content)

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件