标准解读
《GB/T 8538-2008 饮用天然矿泉水检验方法》相较于《GB/T 8538-1995 饮用天然矿泉水检验方法》，在内容上进行了多方面的更新和调整。主要变化体现在以下几个方面：
-
标准范围的明确：新版本对适用范围做了更清晰的规定，强调了本标准适用于饮用天然矿泉水的感官指标、界限指标、限量指标以及污染物指标等项目的检测。
-
术语与定义部分的修订：增加了新的术语解释，并对原有术语进行了补充和完善，以确保表述更加准确无误。
-
增加了部分检测项目：如新增了对总α放射性、总β放射性的测定要求；同时，对于某些重金属元素（例如铅、砷）及微生物指标（比如铜绿假单胞菌）的检测也提出了更为严格的要求。
-
改进了部分检测方法：针对特定成分或参数的测试技术进行了优化升级，比如采用更先进的仪器设备来提高分析精度，或是修改了样品处理步骤以简化操作流程。
-
细化了抽样规则：详细规定了不同包装形式下产品的取样数量及方式，增强了样本代表性和检测结果的可靠性。
-
强化了质量控制措施：提出了实验室内部质量管理体系建立的具体指导原则，包括但不限于人员培训、设备校准、环境条件控制等方面，旨在保障数据准确性。
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文档简介
犐犆犛６７．１６０．２０
犡５１
中华人民共和国国家标准
犌犅／犜８５３８—２００８
代替ＧＢ／Ｔ８５３８—１９９５
饮用天然矿泉水检验方法
犕犲狋犺狅犱狊犳狅狉犲狓犪犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犱狉犻狀犽犻狀犵狀犪狋狌狉犪犾犿犻狀犲狉犪犾狑犪狋犲狉
２００８１２２９发布２００９０４０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
书
犌犅／犜８５３８—２００８
目次
前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅴ
１范围!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１
２规范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１
３术语和定义!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１
４方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２
４．１总则!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２
４．２采集和保存!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４
４．３色度!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!７
４．４臭和味!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８
４．５可见物!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!９
４．６浑浊度!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!９
４．７ｐＨ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!９
４．８溶解性总固体!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１１
４．８．１１０５℃干燥重量法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１１
４．８．２１８０℃干燥重量法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１１
４．９总硬度!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２
４．１０总碱度!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１４
４．１１总酸度!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１５
４．１２钾和钠!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１６
４．１２．１火焰发射光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１６
４．１２．２火焰原子吸收分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１７
４．１２．３离子色谱法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１８
４．１３钙!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１９
４．１３．１乙二胺四乙酸二钠滴定法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１９
４．１３．２火焰原子吸收分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２０
４．１４镁!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２１
４．１４．１乙二胺四乙酸二钠滴定法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２１
４．１４．２火焰原子吸收分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２２
４．１５铁!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２４
４．１５．１火焰原子吸收分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２４
４．１５．２二氮杂菲分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２４
４．１６锰!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２５
４．１６．１火焰原子吸收分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２５
４．１６．２过硫酸铵分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２５
４．１６．３甲醛肟分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２６
４．１７铜!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２８
４．１７．１火焰原子吸收分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２８
４．１７．１．１直接法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２８
Ⅰ
书
犌犅／犜８５３８—２００８
４．１７．１．２萃取法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２９
４．１７．１．３共沉淀法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３０
４．１７．１．４巯基棉富集法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３２
４．１７．２无火焰原子吸收分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３３
４．１７．３二乙基二硫代氨基甲酸钠分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３４
４．１８锌!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３５
４．１８．１火焰原子吸收分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３５
４．１８．２锌试剂环己酮分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３５
４．１８．３催化示波极谱法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３７
４．１９总铬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３８
４．２０铅!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３９
４．２０．１火焰原子吸收分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３９
４．２０．２无火焰原子吸收分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３９
４．２０．３催化示波极谱法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４０
４．２１镉!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４１
４．２１．１火焰原子吸收分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４１
４．２１．２无火焰原子吸收分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４２
４．２１．３催化示波极谱法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４３
４．２２汞!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４３
４．２２．１冷原子吸收法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４３
４．２２．２原子荧光法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４５
４．２３银!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４６
４．２３．１无火焰原子吸收分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４６
４．２３．２巯基棉富集高碘酸钾分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４７
４．２４锶!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４９
４．２４．１ＥＤＴＡ火焰原子吸收分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４９
４．２４．２高浓度镧火焰原子吸收分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５０
４．２４．３火焰发射光谱法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５１
４．２５锂!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５２
４．２５．１火焰发射光谱法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５２
４．２５．２火焰原子吸收分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５３
４．２５．３离子色谱法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５４
４．２６钡!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５４
４．２７钒!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５５
４．２７．１无火焰原子吸收分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５５
４．２７．２催化极谱法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５６
４．２７．３没食子酸催化分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５７
４．２８锑!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５８
４．２８．１氢化物原子荧光法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５８
４．２８．２氢化物发生原子吸收分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６０
４．２９钴!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６１
４．２９．１亚硝基Ｒ分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６１
４．２９．２火焰原子吸收分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６２
Ⅱ
犌犅／犜８５３８—２００８
４．２９．３无火焰原子吸收分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６３
４．３０镍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６５
４．３０．１火焰原子吸收分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６５
４．３０．２无火焰原子吸收分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６６
４．３１铝!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６７
４．３１．１铬天青Ｓ分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６７
４．３１．２铝试剂分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６８
４．３１．３无火焰原子吸收分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!７０
４．３２硒!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!７１
４．３２．１二氨基萘荧光法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!７１
４．３２．２氢化物发生原子吸收分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!７３
４．３２．３氢化物原子荧光法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!７４
４．３３砷!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!７６
４．３３．１二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!７６
４．３３．２锌硫酸系统新银盐分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!７７
４．３３．３催化示波极谱法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!７９
４．３３．４氢化物发生原子荧光法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８０
４．３４硼酸盐!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８１
４．３４．１甲亚胺Ｈ分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８１
４．３４．２萃取姜黄素分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８２
４．３４．３姜黄素分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８３
４．３５偏硅酸!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８４
４．３５．１硅钼黄分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８４
４．３５．２硅钼蓝分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８５
４．３６氟化物!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８６
４．３６．１离子选择电极法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８６
４．３６．２氟试剂双波长分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８８
４．３６．３氟试剂分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!９０
４．３６．４离子色谱法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!９１
４．３７氯化物!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!９３
４．３７．１硝酸银容量法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!９３
４．３７．２离子色谱法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!９５
４．３８碘化物!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!９５
４．３８．１催化还原分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!９５
４．３８．２气相色谱法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!９７
４．３８．３离子色谱法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!９９
４．３８．４高浓度碘化物比色法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１００
４．３９二氧化碳!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１０１
４．４０硝酸盐!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１０２
４．４０．１麝香草酚分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１０２
４．４０．２离子色谱法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１０３
４．４０．３紫外分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１０３
４．４１亚硝酸盐!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１０４
Ⅲ
犌犅／犜８５３８—２００８
４．４２碳酸盐和碳酸氢盐!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１０５
４．４３硫酸盐!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１０７
４．４３．１乙二胺四乙酸二钠滴定法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１０７
４．４３．２铬酸钡比色法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１０９
４．４３．３硫酸钡比浊法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１１０
４．４３．４离子色谱法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１１１
４．４４耗氧量!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１１１
４．４４．１酸性高锰酸钾滴定法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１１１
４．４４．２碱性高锰酸钾滴定法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１１２
４．４５氰化物!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１１３
４．４５．１异烟酸吡唑啉酮分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１１３
４．４５．２异烟酸巴比妥酸分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１１５
４．４５．３流动注射在线蒸馏法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１１６
４．４６挥发性酚类化合物!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１１７
４．４６．１４氨基安替比林三氯甲烷萃取分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１１７
４．４６．２流动注射在线蒸馏法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１１９
４．４７阴离子合成洗涤剂!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２１
４．４７．１亚甲蓝分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２１
４．４７．２二氮杂菲萃取分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２２
４．４８矿物油!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２３
４．４８．１红外分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２３
４．４８．２非分散红外光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２６
４．４８．３称量法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２８
４．４８．４紫外分光光度法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２９
４．４９溴酸盐!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１３０
４．４９．１离子色谱法（氢氧根系统淋洗液）!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１３０
４．４９．２离子色谱法（碳酸盐系统淋洗液）!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１３２
４．５０总β放射性!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１３５
４．５０．１薄样法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１３５
４．５０．２活性炭吸附法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１３６
４．５１２２６镭放射性!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１３７
４．５２大肠菌群!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１４１
４．５２．１多管发酵法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１４１
４．５２．２滤膜法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１４６
４．５３粪链球菌!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１４８
４．５４铜绿假单胞菌!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１５１
４．５５产气荚膜梭菌!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１５５
附录Ａ（资料性附录）饮用天然矿泉水中多种元素的检验方法———电感耦合等离子体发射光谱法
和电感耦合等离子体质谱法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１６０
附录Ｂ（资料性附录）饮用天然矿泉水中硫化物、磷酸盐、氚、菌落总数的检验方法!!!!!!１６８
Ⅳ
犌犅／犜８５３８—２００８
前言
本标准代替
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