标准解读

《LY 1193-1996 食品添加剂 紫胶(虫胶)》是一项针对紫胶作为食品添加剂使用的国家标准。该标准规定了紫胶的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存的要求。紫胶是从某些昆虫分泌物中提取的一种天然树脂，广泛应用于食品工业中作为包衣剂或增光剂等。

根据此标准，紫胶应当符合特定的感官指标，如颜色（通常为淡黄色至棕色）、状态（固体）及气味（无异味）。此外，还设定了物理化学性能指标，包括但不限于酸值、皂化值、熔点范围等参数，以确保产品质量满足食品安全需求。

对于检测方法，《LY 1193-1996》提供了详细的指导说明，涵盖样品制备、测试条件设置等方面内容，旨在通过科学合理的手段准确评估紫胶的各项特性是否达到规定标准。

在质量控制方面，标准明确了出厂检验与型式检验的具体项目及其执行频率，并对不合格产品的处理方式给出了建议。同时，关于产品标签信息、包装材料选择、存储环境条件等也做了相应规范，以保证从生产到消费整个过程中紫胶的安全性和有效性。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 1996-08-06 颁布
  • 1996-12-01 实施
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LY中华人民共和国林业行业标准LY1193-1996食品添加剂紫胶(虫胶)Shellacusedasfoodadditive1996-08-06发布1996-12-01实施中华人民共和国林业部发布

LY1193-1996紫胶是一种天然树脂。它在医药上用作缓释剂、糖衣防湿剂层、肠溶衣等。在食品工业中用于糖果挂膜、饮料的悬浮剂、果蔬保鲜的被膜剂。为了严格控制由加工过程中可能带入的有害的物质，保护消费者的健康，必须制定食品添加剂紫胶(虫胶)的行业标准。本标准是以GB4093-83(食品漆加剂紫胶》为基础，结合我国紫胶生产和使用的现实情况修订的自本标准生效之日起，B4093—83《食品添加剂紫胶》作废。本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会归口本标准负责起草单位：中国林科院林产化学工业研究所、江苏省卫生防疫站。本标准主要起草人：甘启贵、周树南、杨变。

中华人民共和国林业行业标准LY1193-1996食品添加剂紫胶(虫胶）Shellacusedasfoodadditive范园本标准规定了食品添加剂紫胶的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、财存要求。本标准适用于热滤法或溶剂法生产的紫胶片、经活性炭脱色的脱色紫胶片，以及用源白剂漂白的粒状或片状源白紫胶，2引用标准下列标准所包含的条文通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB8142-87紫胶产品取样方法GB8143-87紫胶产品检验方法GB8449-87食品添加剂中铅的测定方法GB8450—87食品添加剂中神的测定方法3技术要求3.1外观浅黄色至黄棕色透明片或白色至浅黄色不透明片3.2质量指标应符合表1要求表1指标参效指标项目紫胶片脱色紫胶片漂白紫胶颜色指数，号18热乙脖不溶物，%0.5101.0冷乙醇可溶物，%92.0热硬化时间·mnin氯含量，%铅（Pb）·mg/kg神（As）mg/kg1干燥失重,%2.03.0水溶物，

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