标准解读

《LY/T 1674-2006 板栗贮藏保鲜技术规程》是中国林业行业标准之一，主要针对板栗的采收后处理、包装、运输及贮藏过程中的具体操作要求进行了规范。该标准旨在通过科学合理的方法延长板栗的保存期限，保持其良好的品质。

首先，在采收环节，标准强调了适时采收的重要性，指出应根据品种特性选择合适的成熟度进行采摘，并且要注意避免机械损伤。接着，在分级方面，明确了按照大小、色泽等外观特征对板栗进行分类的标准。

对于预冷处理，《LY/T 1674-2006》推荐采用快速冷却方式来降低果实温度至适宜水平，以减少呼吸作用和水分蒸发。此外，还详细规定了不同条件下的最适冷藏温度范围以及相对湿度控制要求。

在包装材料的选择上，建议使用具有良好透气性且能有效防潮的材质；同时，对外包装箱体的设计也提出了相应的要求，比如需要具备一定的强度与稳定性，确保运输过程中不易损坏。

关于运输过程，《LY/T 1674-2006》特别指出要尽量缩短时间并采取适当措施防止震动和挤压。到达目的地后，应立即转入符合标准规定的冷库中继续保存。

最后，在整个贮藏期间，还需定期检查库内环境参数（如温湿度）是否稳定，并及时清理腐烂变质的产品，保证库存板栗的质量安全。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2006-08-31 颁布
  • 2006-12-01 实施
©正版授权
LY/T 1674-2006板栗贮藏保鲜技术规程_第1页
LY/T 1674-2006板栗贮藏保鲜技术规程_第2页
LY/T 1674-2006板栗贮藏保鲜技术规程_第3页
免费预览已结束，剩余5页可下载查看

下载本文档

LY/T 1674-2006板栗贮藏保鲜技术规程-免费下载试读页

文档简介

犐犆犛６５．０２０．０１

犅０８

中华人民共和国林业行业标准

犔犢／犜１６７４—２００６

板栗贮藏保鲜技术规程

犛狋狅狉犪犵犲狆狉犪犮狋犻犮犲犳狅狉犆犺犻狀犲狊犲犮犺犲狊狋狀狌狋

２００６０８３１发布２００６１２０１实施

国家林业局发布

书

犔犢／犜１６７４—２００６

前言

本标准由国家林业局提出。

本标准由国家林业局科学技术司归口。

本标准起草单位：中国林业科学研究院林业研究所、中国人民大学环境学院。

本标准主要起草人：王贵禧、李江华、梁丽松、曹建云。

Ⅰ

书

犔犢／犜１６７４—２００６

板栗贮藏保鲜技术规程

１范围

本标准规定了贮藏板栗的采收与质量要求、贮藏前准备与采后处理、贮藏方式与贮藏条件、贮藏管

理、贮藏期限、出库、包装与运输以及检验的技术要求。

本标准适用于壳斗科（Ｆａｇａｃｅａｅ）栗属（犆犪狊狋犪狀犲犪Ｍｉｌｌｅｒ）植物的板栗（犆犪狊狋犪狀犲犪犿狅犾犾犻狊狊犻犿犪Ｂｌｕｍｅ）。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ２７６２食品中污染物限量

ＧＢ２７６３食品中农药最大残留限量

ＧＢ／Ｔ５００９．３８蔬菜、水果卫生标准的分析方法

ＧＢ／Ｔ８８５５新鲜水果和蔬菜的取样方法

ＧＢ／Ｔ９８２９水果和蔬菜冷库中物理条件定义和测量

ＧＨ／Ｔ１０２９板栗

ＳＮ／Ｔ０８７５进出口板栗检验规程

３采收与质量要求

３．１品种

３．１．１短期贮藏（４个月以内）适用于所有的板栗品种。

３．１．２中长期贮藏（４个月～１０个月）则应选择北方品种和南方晚熟品种。

３．２采收

３．２．１贮藏用板栗应选择栽培管理规范、果实发育正常、病虫害少的种植区采收。

３．２．２贮藏用板栗应在栗苞发黄开裂时开始收获，应根据成熟度分期采收。

３．２．３贮藏用板栗应采取拣拾和采摘相结合的方法采收。在栗实开始成熟时及时拣拾，避免栗实长时

间接触地面；待７５％栗苞成熟开裂后一次采净，并尽快脱除栗苞，避免堆积。

３．２．４南方板栗收获后要及时入库预冷。北方板栗若不能及时入库预冷，要摊放在地势较高的阴凉通

风处除湿散热，堆积高度不超过５０ｃｍ，并避免阳光直晒。

３．３质量要求

贮藏用板栗的质量要求应符合ＧＨ／Ｔ１０２９的规定。

３．４卫生指标

贮藏用板栗的污染物限量和农药最大残留限量等卫生指标应符合ＧＢ２７６２和ＧＢ２７６３的有关

规定。

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论