2021年中国糖料市场供需现状及进出口贸易分析

2021年中国糖料市场供需现状及进出口贸易分析一、概述

制糖的原料主要有两种：一是甘蔗，它是一种高高的绿色的茎；一是甜菜，它是一种长在地下的膨大的根。人们榨取他们的汁液，把汁液收集起来转化为糖的结晶。

二、市场供需

糖料作物是为制糖工业提供原料的作物，在我国，北方一般以甜菜为原料制糖，南方则常以甘蔗为原料制糖，总体来看中国糖料种植面积呈下滑趋势，2021年中国糖料种植面积为146.0万公顷，较2020年减少了11万公顷，同比减少7.01%。

改革开放后，随着技术水平的提高和地区优势的自然选择，中国糖料生产发生了由以甘蔗、甜菜两个品种为主向以甘蔗单一品种为主的转变，近年来中国甘蔗播种面积明显大于甜菜播种面积，2020年中国甘蔗播种面积为1353.38千公顷，较2019年减少了37.35千公顷；甜菜播种面积为212.83千公顷，较2019年减少了6.11千公顷。

随着我国糖料种植面积的减少，产量也随之下滑，2021年中国糖料产量为11451万吨，较2020年减少了577万吨，同比减少4.80%。

其中，2020年中国甘蔗产量为10812.1万吨，较2019年减少了126.71万吨；甜菜产量为1198.4万吨，较2019年减少了28.89万吨。

总体来看，我国糖料需求量较为稳定，维持在11000-12000万吨左右，2021年中国糖料需求量为11628万吨，较2020年减少了570.76万吨，同比减少4.68%，中国糖料需求量大于产量，需求缺口主要来源于进口。

三、进出口贸易

中国糖料进口数量明显大于出口数量，中国是全球糖料主要的进口国之一，2021年中国糖料进口数量达177万吨，较2020年增加了6.45万吨；进口金额达1.08亿美元，较2020年增加了0.11亿美元。出口数量达0.37万吨，较2020年增加了0.21万吨；出口金额达0.02亿美元，较2020年增加了0.02亿美元。注：2020和2021年数据仅包含甘蔗和甜菜。

从进出口均价来看，中国糖料出口均价明显高于进口均价，2021年中国糖料进口均价为61.0美元/吨，较2020年增加了4.10美元/吨；出口均价为659.3美元/吨，较2020年增加了197.66美元/吨。

从细分产品进出口情况来看，中国甘蔗进口数量明显大于出口数量，而甜菜则以出口为主，2021年中国甘蔗进口数量为177万吨，进口金额为10799.41万美元；出口数量为0.09万吨，出口金额为47.71万美元。2021年中国甜菜进口数量为0.30吨，进口金额为0.59万美元；出口数量为2816.04吨，出口金额为195.50万美元。

从细分产品进口均价来看，甘蔗出口均价明显高于进口均价，而甜菜则刚好相反，2021年中国甘蔗进口均价为0.06美元/千克，出口均价为0.55美元/千克；甜菜进口均价为19.52美元/千克，出口均价为0.69美元/千克。

分省市来看，2021年中国甜菜进口主要集中在广东，2021年广东甜菜进口金额为0.59万美元。出口主要集中在黑龙江、内蒙古、山东、吉林等省市，2021年黑龙江甜菜出口金额为107.01万美元，内蒙古甜菜出口金额为74.46万美元，山东甜菜出口金额为7.02万美元，吉林甜菜出口金额为4.82万美元。2021年甘蔗进口主要集中在云南、广西等省市，2021年云南甘蔗进口金额为10756.63万美元，广西甘蔗进口金额为42.61万美元。出口主要集中在广东、湖南、福建等省市，2021年广东甘蔗出口金额为28.93万美元，湖南甘蔗出口金额为15.90万美元，福建甘蔗出口金额为2.05万美元。

从进口来源国家/地区来看，中国主要从美国进口甜菜，2021年中国从美国进口甜菜的进口金额为0.59万美元。中国甜菜主要出口至俄罗斯联邦、美国和马来西亚，2021年中国出口至俄罗斯联邦的甜菜出口金额为188.47万美元，出口至美国的甜菜出口金额为6.87万美元，出口至马来西亚的甜菜出口金额为0.15万美元。中国主要从老挝、缅甸、越南等地进口甘蔗，2021年中国从老挝进口甘蔗的进口金额为6824.07万美元，从缅甸进口甘蔗的进口金额为3932.56万美元，从越南进口甘蔗的进口金额为42.61万美元。中国甘蔗主要出口至马