沪教版九级化学第三章元素与人体健康课件

元素与人体健康检验一下自己的记忆力。1.海水中含量最多的元素是：

海水中含量最多的物质是：2.地壳中含量最多的非金属元素是：3.地壳中含量最多的金属元素是：4.空气中含量最多的元素是：5.人体中含量最多的元素是：6.太阳上含量最多的元素是：氧O氧O铝Al氮N氧O氢H水氧、硅、铝、铁、钙

地壳中所含元素由多到少的顺序是：人体中所含元素由多到少的顺序是：氧、碳、氢、氮、钙。元素的不足和过量对哺乳动物的影响元素

不足的影响

过量的影响钙铁碘氟锌铜硒贫血病骨骼疏松畸形,佝偻病动脉硬化,白内障,胆结石贫血病铁尘病甲状腺疾病,甲状腺肿大甲状腺机能亢进贫血症,头发卷曲或褪色易产生龋齿引起氟斑牙侏儒症,发育停滞,智力低下贫血病黄疸肝脏坏死，白血球失效致癌，指甲和头发变形钴缺碘引起甲状腺肿大（大脖子病）钙元素缺乏症－－佝偻病

缺铁性贫血（Fe）硒是人体必需的微量元素之一。硒能促进人体生长发育，调节人体机能，增强抗病能力，防治克山病，大骨病等二十多种疾病，具有抗衰老、抗癌作用。硒元素（Se）元素食物来源钙奶类，绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类铁肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜锌海产品、瘦肉、肝脏、奶类、小米碘海产品、加碘盐几种元素的食物来源10种最好的食品10种最差的食品1苹果咸肉2香蕉糖果3菜花（花椰菜）巧克力4鸡肥猪肉5鱼香肠6马铃薯薰肉7柑桔罐头或咸牛肉8鸭梨蛋黄9粗面包炸薯片10脱脂牛奶含脂奶制品世界卫生组织公布的十大垃圾食品垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。二、腌制类食品腌制类食品：导致高血压，肾负担过重。导致鼻咽癌；影响黏膜系统（对肠胃有害）；易得溃疡和发炎。三、加工类肉食品加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）：含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）；含大量防腐剂（加重肝脏负担）。四、饼干类食品饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）：食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）；严重破坏维生素；热量过多、其他营养成分低六、方便类食品方便类食品（主要指方便面和膨化食品）：盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）；只有热量，无其他营养成分。七、罐头类食品罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）：破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，其他营养成分低。八、果脯、话梅和蜜饯类食物话梅蜜饯类食品（果脯）含三大致癌物质之一，亚硝酸盐；盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。十、烧烤类食品烧烤类食品：含大量三苯四丙吡（三大致癌物质之首）；一只烤鸡腿等于60支烟的毒性；导致蛋白质碳化变性（加重肾脏、肝脏负担）。表：海水和血液中溶解的化学元素的相对含量（%）元素氯钠钾钙氧其他海水55.030.61.11.25.66.5血液49.330.01.80.89.98.2思考：以上元素分布说明了什么？

人体来自大自然，生命诞生于原始海中,人体中不但不存在大自然中所没有的元素，而且与其诞生的环境元素成分如此接近。3、2000年，国家药监局停止使用含PPA【化学式为(C9H14NO)的感冒药，关于PPA的下列说法正确的是（）A.它的一个分子里含有20个原子B.它由四种元素组成C.它是一种氧化物D.它是一种化合物BD4、某有机物在氧气中完全燃烧生成二氧化碳和水，由此对该有机物组成做出的正确结论是（）A.只含有C、HB.只含有C、OC.一定含有C、H、OD.一定含有C、H，可能含有OD5、在氧气、二氧化碳、过氧化氢、高锰酸钾四种物质中含有。6、在H2SO4、SO2、CO2三种分子中都含有

。7、下列符号：Fe、2H、O2、nC其中既表示宏观意义又表示微观意义的是

，只表示微观意义的是。氧元素氧原子Fe、O22H、nC8、不同分子的根本区别是

；不同类原子的根本区别是

；不同元素的根本区别是

。由分子构成的物质发生物理变化和化学变化的本质区别是。化学性质不同质子数不同质子数不同物理变化:分子本身不变,分子间隔发生变化；化学变化:分子本身发生了变化。9、一种物质不可能用化学方法再把它分成两种或两种以上更简单的物质，则这种物质属于（）A.化合物B.混合物C.单质D.纯净物C物质是由元素组成的地壳中所含元素由多到少的顺序是：氧、硅、铝、铁、钙人体中所含元素由多到少的顺序是：氧、碳、氢、氮、钙。

无机盐对人体健康的影响很大，它们能够调节人体的